Twaróg cytrynowy może być absolutnie pyszny, zwłaszcza gdy jest stosowany w tartach i innych wypiekach. Szczególnie, gdy tworzysz własne, chcesz mieć pewność, że zachowasz je tak długo, jak możesz. Pytanie brzmi, czy możesz? zamrozić twaróg cytrynowy.
Jeśli chcesz ograniczyć ilość odpadów w swoim domu, poleganie na zamrażarce może być najlepszym rozwiązaniem.
Czy można zamrozić twaróg cytrynowy?
Jeden z naszych czytelników przesłał nam wiadomość dotyczącą zamrażania twarogu cytrynowego, ponieważ chcą mieć pewność, że się nie zmarnuje. Oto wiadomość:
To może być głupie pytanie, ale mam resztki cytrynowego twarogu i nie wiem, co z nim zrobić. Zrobiłam kilka tart cytrynowych na święta, ale zdałam sobie sprawę, że kupiłam za dużo twarogu cytrynowego.
Niestety, puszki już otworzyłem, więc nie mogę po prostu odłożyć ich z powrotem do szafki, gdy następnym razem będę ich potrzebować. Nie chciałbym wyrzucać twarogu cytrynowego, ale wiem, że nie wytrzyma w lodówce.
Chcę spróbować zamrozić, ale nie jestem pewien, czy ulegnie zniszczeniu w zamrażarce. Czy możesz zamrozić twaróg cytrynowy?
Żadne pytania nie są głupie! Odpowiedź na twoje pytanie brzmi tak, możesz zamrozić twaróg cytrynowy! Cytrynowy twaróg faktycznie zamraża się i rozmraża całkiem dobrze, przy niewielkim dodatkowym nakładzie pracy, więc śmiało zamroź resztki cytrynowego twarogu do późniejszego wykorzystania.
W przeciwieństwie do niektórych sosów lub przypraw, które są zabawne w zamrażarce, kremowość twarogu cytrynowego całkiem dobrze znosi proces zamrażania. Największym problemem jest przypalenie w zamrażalniku, więc zadbaj o to, aby dobrze chronić twaróg podczas zamrażania.
Ponadto im świeższy twaróg cytrynowy jest po zamrożeniu, tym lepiej będzie smakował po rozmrożeniu, więc należy go jak najszybciej zamrozić.
Jak zamrozić twaróg cytrynowy?
Jeśli chcesz zamrozić twaróg cytrynowy, musisz wykonać kilka kroków, aby zadziałał.
- Aby zamrozić twaróg cytrynowy, upewnij się, że twaróg ma całkowicie schłodzone.
- Umieść żądaną ilość twarogu w pojemnik do zamrażania z ciasno przylegającą pokrywką lub w torba do zamrażarki.
- Jeśli używasz pojemnik, umieść warstwę folii plastikowej na twarogu, aby zapewnić jej szczelność.
- Jeśli używasz torba do zamrażarki, wyciśnij nadmiar powietrza.
- Foka wieczko lub torebkę, a następnie oznaczyć i opatrzyć datą.
- Twaróg cytrynowy trzymaj przez kilka miesięcy w zamrażarce.
- Umieść go z dala od produktów spożywczych, które mają silny zapach, ponieważ ma tendencję do przyjmowania smaków innych produktów spożywczych.
Jak dłużej zachować cytrynowy twaróg?
Przechowywanie twarogu cytrynowego przez dłuższy czas można osiągnąć za pomocą zgrzewarka próżniowa. Urządzenia te wyssą całe powietrze z torby lub pojemnika i stworzą idealne uszczelnienie.
Mamy długą listę świetnych zgrzewarek próżniowych, które możesz wypróbować, ale naszą ulubioną jest FoodSaver V4840 2-w-1 Pakowarka próżniowa. FoodSaver współpracuje z torebkami i pojemnikami do zamrażania o różnych rozmiarach, dzięki czemu można łatwo zamrozić twaróg cytrynowy.
Jak rozmrozić twaróg cytrynowy?
Jeśli nadszedł czas, aby rozmrozić twaróg cytrynowy, aby użyć go do nowego przepisu, zobaczmy, co musisz zrobić.
- Aby rozmrozić mrożony twaróg cytrynowy, wyjmij pojemnik z zamrażarki i umieść go w lodówka na kilka godzin lub na noc.
- Gdy twaróg cytrynowy całkowicie się rozmrozi, możesz zauważyć, że nastąpiło niewielkie oddzielenie.
- Aby przywrócić twaróg cytrynowy do jego pierwotnej konsystencji, dobrze zamieszaj przed użyciem.
- Dla najlepszych rezultatów, użyj rozmrożonego twarogu cytrynowego w ciągu dwóch dni od rozmrożenia.
- Nie zamrażaj ponownie wcześniej zamrożonego twarogu cytrynowego.
- Zamrażanie go w mniejszych partiach może pomóc uniknąć nadmiaru po rozmrożeniu.
Przepis na twaróg cytrynowy
Jeśli nie masz świetnego przepisu na twaróg cytrynowy, mamy dla Ciebie. Co więcej, jest wegańskie!
Oto, czego będziesz potrzebować do swojego wegański twaróg cytrynowy:
Składniki na przepis na twaróg cytrynowy:
- drobno starta skórka z 2 cytryn (opcjonalnie, pomiń dla gładkiego twarogu)
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/3 szklanki + 1 łyżka wody
- sok z 4 dużych cytryn (ok 200ml)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- 4 łyżki pasty wegańskiej
Uzyskaj instrukcje, jak zrobić swój własny wegański twaróg cytrynowy sprawdzając nasze Przepis.
