Ta wegańska receptura sałatki nicejskiej jest pełna składników odżywczych i niesamowitych smaków! Ten przepis na sałatkę można przygotować w zaledwie 30 minut, aby uzyskać szybki i łatwy obiad! Sałatka nicejska to tradycyjny francuski przepis na sałatkę.
Składniki Ziemniaki ugniatać, przeciąć wzdłuż na pół. Łyżki kaparów, posiekane. łyżka oliwy z oliwek. Funt zielonej fasoli, przycięty. Pół kwarty pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół. Karczochy marynowane w słoiku, odsączone. Wiosenna mieszanka do podania
Podgrzej duży garnek z wodą na dużym ogniu, aż się zagotuje. Dodaj ziemniaki i smaż do miękkości widelca, około 15 minut. Wyjmij ziemniaki z wody.
Ugotowane ziemniaki wymieszać z posiekanymi kaparami, 1 łyżką oliwy i dużą szczyptą soli i pieprzu. Odłożyć na bok.
Do tego samego garnka z wodą dodaj zieloną fasolkę i gotuj przez około 2 minuty, aż stanie się jasnozielona i chrupiąca. Natychmiast wyjmij zieloną fasolkę z wrzącej wody i zanurz ją w łaźni lodowej, aby zatrzymać gotowanie. Odłożyć na bok.
Do każdej miski dodaj garść wiosennej mieszanki. Udekoruj ugotowanymi ziemniakami, fasolką szparagową, pomidorami, oliwkami i karczochami. Na wierzchu opatrunek i wrzucić do płaszcza. Podawać.