Natychmiastowa pula vs. Szybkowar

Decydując się na zakup np Natychmiastowa pula vs. szybkowar to coś, co w końcu będziesz musiał zrobić, zwłaszcza jeśli nie masz budżetu na zakup obu.

Na początku oba mogą brzmieć bardzo podobnie, ale niektóre kluczowe różnice między szybkowarami a garnkami błyskawicznymi mogą pomóc w podjęciu decyzji.

omówimy nt podstawowe zalety i wady szybkowarów w porównaniu z garnkami błyskawicznymi ogólnie, abyś mógł podjąć bardziej świadomą decyzję dotyczącą tego, który z nich powinieneś kupić do swojej kuchni.

Co to jest gotowanie pod ciśnieniem?

Mówiąc najprościej, gotowanie pod ciśnieniem polega na podniesieniu temperatury wewnątrz zamkniętego naczynia, aby podnieść ciśnienie wewnątrz.

Źródłem ciepła może być wszystko, od kuchenki elektrycznej po gaz lub rozżarzony węgiel zakopany pod ziemią. Zastosowanie ciepła do zamkniętego naczynia ostatecznie nagrzewa się i tworzy parę wewnątrz garnka, co podnosi ciśnienie wewnętrzne wewnątrz garnka.

Kiedy słyszysz jakiś syczący dźwięk i/lub widzisz parę wodną wydobywającą się z małego otworu w pokrywie naczynia, wiesz, że ciśnienie wewnątrz wzrosło do punktu, w którym woda wrze teraz w temperaturze powyżej normalnej temperatury wrzenia woda.

Gotowanie pod ciśnieniem oszczędza do 70% więcej energii (a tym samym pieniądze) niż inne metody gotowania, takie jak pieczenie w piekarniku, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej lub smażenie. Mimo to stał się bardzo popularny, ponieważ pomaga przygotowywać posiłki do ok 30% szybciej.

Co to jest szybkowar?

Szybkowar jest hermetyczny garnek, który bardzo szybko gotuje potrawy dzięki para, która gromadzi się wewnątrz i podgrzewa zawartość szybciej niż w innych garnkach.

Wykorzystuje parę, która może osiągnąć średnio 15 psi (funtów na cal kwadratowy). To zatrzymuje ciepło i gotuje zawartość 15 razy szybciej niż normalna temperatura wrzenia wody w warunkach atmosferycznych.

Pierwsze szybkowary zostały wynalezione przez Denisa Papina (1680-1730). Jego zamiarem było wynalezienie hermetycznego szybkowaru parowego, który mógłby gotować jedzenie znacznie szybciej, co było oparte na wcześniejszym projekcie Leonarda Da Vinci.

Stały się bardzo popularne wśród gospodyń domowych do szybszego gotowania warzyw i mięs bez utraty witamin i smaku.

Co to jest pula natychmiastowa?

Natychmiastowa pula jest nowoczesny, wielofunkcyjny szybkowar elektryczny który został wprowadzony w 2009 r.

Jest to multicooker, który może smażyć / brązowieć jedzenie, gotować pod ciśnieniem, gotować na parze, wolno gotować i utrzymywać jedzenie w cieple. Źródłem ciepła może być energia elektryczna lub gaz w zależności od posiadanego modelu.

Natychmiastowy garnek może zastąpić7 urządzeń gospodarstwa domowego w tym:

• Szybkowar
• Producent jogurtów
• Wolnowar
• Urządzenie do gotowania ryżu
• Smażyć patelnię
• Parowiec
• Grzałka

Dostępnych jest wiele modeli Instant Pot, każdy z własnymi unikalnymi ustawieniami. Rzeczywiście, przy tak wielu dostępnych modelach, wybór najlepszego może wydawać się nieco przytłaczający.

Jednak poszliśmy dalej i napisaliśmy szczegółowy artykuł, w którym uszeregowaliśmy najlepsze modele Instant Pot które można kupić, a dla każdego z naszych wpisów zamieściliśmy szczegółowe recenzje.

Natychmiastowa pula vs. szybkowar: Bezpośrednie porównanie

Jak być może zauważyłeś, szybkowary i garnki błyskawiczne to nie to samo. Chociaż oba używają ciśnienia, aby skrócić czas gotowania i sprawić, że jedzenie będzie bardziej delikatne i wilgotne, istnieje między nimi duża różnica.

Natychmiastowa pula vs. szybkowar: podobieństwa

Chociaż celem tego przewodnika jest skupienie się na różnicach między szybkowarami a garnkami błyskawicznymi, byłoby niedbalstwem, gdybyśmy nie wskazywali również niektórych ich podobieństw.

• W pełni uszczelnione i hermetyczne: Zarówno szybkowary, jak i garnki błyskawiczne są w pełni uszczelnione i hermetyczne, co pozwala im wytworzyć ciśnienie i szybko ugotować jedzenie.
• Oba wykorzystują ciśnienie pary do gotowania żywności: Oba urządzenia opierają się na ciśnieniu pary. Para pomaga szybciej przenosić ciepło, skracając czas gotowania.
• Wielofunkcyjny: Garnki błyskawiczne i niektóre szybkowary (nie wszystkie) mają wiele funkcji, takich jak możliwość smażenia / brązowienia żywności, powolnego gotowania, utrzymywania ciepła żywności itp.
• Środki ostrożności podczas otwierania: Kiedy jesteś gotowy do rozszczelnienia i uwolnienia ciśnienia z szybkowaru lub garnka błyskawicznego, musisz podjąć pewne środki ostrożności. Obejmuje to użycie zaworu/przycisku uwalniania pary i nieotwieranie pokrywy, dopóki całe ciśnienie nie zostanie uwolnione.

Natychmiastowa pula vs. szybkowar: różnice

Teraz, gdy omówiliśmy niektóre podobieństwa, skupmy się na różnicach między garnkami błyskawicznymi a szybkowarami.

• elektryczny vs. płyta kuchenna: Największą różnicą między tymi dwoma urządzeniami do gotowania jest to, że garnki błyskawiczne są elektryczne, podczas gdy większość szybkowarów jest kuchenką.
• PSI: Kolejną dużą różnicą jest wielkość presji, jaką każdy z nich może wytworzyć. Instant Pots zwykle działają w zakresie 10-15 PSI, podczas gdy szybkowary kuchenne zwykle osiągają ciśnienie do 20 PSI.
• W jednym garnku vs. kilka garnków: Instant Pot to kuchenka jednogarnkowa, ponieważ może zastąpić kilka różnych urządzeń (wolnowar, urządzenie do gotowania ryżu, parowar itp.), podczas gdy szybkowar to tylko jeden garnek, który szybko gotuje jedzenie.
• Czas gotowania: Ze względu na różnicę w PSI, Instant Pot generalnie gotuje jedzenie szybciej niż szybkowar z płytą kuchenną.
• Funkcje automatyczne: Jedną z głównych zalet Instant Pot jest to, że ma automatyczne funkcje, takie jak timer, dzięki czemu można go ustawić i zapomnieć. Szybkowary z płytą kuchenną zazwyczaj nie mają żadnych funkcji automatycznych.

Natychmiastowa pula vs. szybkowar: plusy i minusy

Oba urządzenia są dobre na swój sposób, ale przed podjęciem decyzji, które z nich jest dla Ciebie lepsze, należy wziąć pod uwagę kilka zalet i wad:

Zalety garnków błyskawicznych

• Szybsze gotowanie: Instant Pot gotuje posiłki znacznie szybciej niż inne metody gotowania, takie jak pieczenie, gotowanie i duszenie, a także oszczędza energię dzięki funkcji Saute/Brown, która zatrzymuje soki i smaki podczas gotowania gotowanie.
• Funkcja utrzymywania ciepła: Gdy posiłek jest gotowy, nie musisz się martwić, że wystygnie, zanim będziesz miał okazję go skosztować, ponieważ ma Funkcja utrzymywania ciepła, która nie rozgotowuje potraw, a nawet umożliwia ustawienie czasu gotowania z opóźnionym gotowaniem do 24 godziny.
• Bezpieczniejsze gotowanie: Ponieważ garnki błyskawiczne są nadal podtypem szybkowaru, mają wbudowane funkcje bezpieczeństwa, w tym pokrywę wskaźnik zablokowania, zawór regulacji ciśnienia i odpowietrznik zapobiegający blokowaniu, a pokrywa otwiera się bezpiecznie bez zwalniania żadnego z nich para.
• Niskie koszty utrzymania: Instant Pot jest łatwy do czyszczenia i zajmuje bardzo mało miejsca, gdy go nie potrzebujesz.

Wady Instant Pot

Niestety Instant Pot nie jest doskonały i ma sporo ograniczeń:

• Nie można myć w zmywarce: Niestety będziesz musiał czyścić swój Instant Pot ręcznie, a także nie są one wyposażone w pokrywkę na zawiasach ani klips blokujący.
• Materiały eksploatacyjne, które wymagają wymiany: Pierścień uszczelniający pojemnika Instant Pot może zacząć śmierdzieć po wielokrotnym użyciu. Chociaż są one stosunkowo łatwe do znalezienia i wymiany, jest to coś, co należy wziąć pod uwagę podczas korzystania z tego urządzenia.
• Drogi: Kolejną wadą Instant Pot jest jego cena. Są droższe niż większość innych urządzeń kuchennych, ale można się tego spodziewać, biorąc pod uwagę ich cechy i funkcje.

Podczas gdy niektórzy ludzie mogą uznać, że warto wydawać pieniądze na urządzenie, które robi różne rzeczy szybko i wydajnie, inni będą mieli wrażenie, że płacą za dużo za coś przydatnego tylko do konkretnego gotowania zadania.

Zalety szybkowarów

Chociaż szybkowary nie są tak nowoczesne ani bogate w funkcje jak Instant Pot, nadal mają swój własny zestaw zalet:

• Doskonałe do twardych kawałków mięsa: Szybkowary są świetne, ponieważ wysokie ciśnienie pomaga rozbić tkankę łączną, dzięki czemu mięso jest bardziej delikatne.
• Lepsze do konserw: Szybkowary są również lepsze, ponieważ tworzą mocniejsze uszczelnienie słoików, zapobiegając przedostawaniu się bakterii i psuciu się żywności.
• Niska krzywa uczenia się: Bez przycisków, pokręteł i ustawień, o które trzeba się martwić, szybkowary są bardzo łatwe w użyciu. Jedyną rzeczą, o której musisz pamiętać podczas używania, jest nie otwieranie jej, dopóki ciśnienie nie zostanie zwolnione.
• Bezpieczniejsze gotowanie: Szybkowary są również nieco bezpieczniejsze niż garnki błyskawiczne, ponieważ pokrywa blokuje się tylko w jednej pozycji, więc łatwo jest zobaczyć, czy jest prawidłowo zablokowana.
• Bardziej trwałe: Szybkowary są na ogół trwalsze niż garnki błyskawiczne, ponieważ są wykonane z grubszych materiałów. Poza tym, ponieważ nie ma elementów elektronicznych, nie ma nic, co mogłoby się zepsuć z czasem w wyniku użytkowania lub naprężeń mechanicznych.

Wady szybkowarów

Szybkowary mają pewne wady, o których musimy porozmawiać, aby dać ci uczciwą dyskusję, z których najważniejsze to:

• Dłuższy czas gotowania: Szybkowary zamykają pokrywę i wypuszczają parę tylko w określonych odstępach czasu, co oznacza, że ​​gotowanie trwa dłużej. Nie tak wiele funkcji:
• Większy: W przeciwieństwie do garnków błyskawicznych, szybkowary są bardziej masywne, ponieważ są wykonane z cięższych materiałów, więc nie są tak łatwe do przenoszenia.
• Ograniczone opcje gotowania: Jedyne, co szybkowar może zrobić, to gotować jedzenie pod ciśnieniem. Jedynym sposobem na częściowe zrekompensowanie tego jest uzyskanie modelu, który ma również funkcję wolnej kuchenki.

Natychmiastowa pula vs. szybkowar: Kto jest zwycięzcą?

Wydaje się, że oba urządzenia wykonują to samo zadanie szybkiego gotowania bez utraty smaku i konsystencji. Mimo to, gdy przyjrzysz się bliżej, zobaczysz, że istnieje duża różnica między nimi:

• Garnki błyskawiczne są droższe niż szybkowary.
• Szybkowary będą prawdopodobnie tańsze na dłuższą metę, ponieważ mogą zastąpić kilka urządzeń kuchennych.
• Garnki błyskawiczne mają więcej gadżetów, funkcji i bardziej nowoczesny design niż tradycyjne szybkowary.

Ostatecznie niemożliwe jest wyłonienie zwycięzcy jednego urządzenia, ponieważ wszystko zależy od osobistych preferencji i potrzeb.

Jeśli szukasz rozwiązania typu „wszystko w jednym”, które może zrobić coś więcej niż tylko gotowanie pod ciśnieniem, skorzystaj z garnka błyskawicznego. Ale jeśli szukasz czegoś, co specjalizuje się w gotowaniu pod ciśnieniem i przetrwa lata, zdobądź szybkowar.

Często Zadawane Pytania

Czy korzystanie z szybkowaru jest bezpieczne?

Współczesne szybkowary są niezwykle bezpieczne, głównie dlatego, że są wykonane z wysokiej jakości materiałów, takich jak stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością.

Dlaczego szybkowar nazywa się szybkowarem bezpiecznym?

Bezpieczna kuchenka jest wyposażona w wiele warstw zabezpieczeń, które zapewniają, że nie spowoduje żadnych wypadków. Obejmują one zawory zwalniające ciśnienie, pokrywę zamykającą ze stali nierdzewnej, wskaźniki ciśnienia i hermetyczną podstawę. Co więcej, szybkowary są wyposażone w specjalnie zaprojektowane długie uchwyty, które pomagają zapobiegać poparzeniom podczas przenoszenia garnka.

Czy mogę używać garnka Instant Pot do gotowania pod ciśnieniem?

Tak, możesz faktycznie użyć garnka błyskawicznego jako szybkowaru, jeśli tak wolisz, ponieważ nie ma żadnych ograniczeń, jeśli chodzi o korzystanie z tego typu sprzętu

Czy Instant Pot jest trudny w obsłudze?

Wszystko zależy od tego, co próbujesz ugotować, ale ogólnie wszystkie przepisy mają prawie tę samą formułę. Należy ustawić żądany tryb gotowania (np. tryb Saute), wybrać żądane ustawienia ciśnienia, ustawić czas gotowania, zablokować pokrywę i ustawić zawór pokrywy w pozycji Opieczętowanie pozycja. Następnie wszystko jest kwestią czekania, aż jedzenie będzie gotowe.

Ile płynu należy wlać do szybkowaru?

Aby ugotować jedzenie, będziesz potrzebować około jednej szklanki płynu (lub tyle, aby umożliwić gromadzenie się pary w garnku). w szybkowarze, ale będzie się to różnić w zależności od tego, jakie potrawy gotujesz i jak chcesz je zrobić.

Na jaki czas powinienem ustawić swój Instant Pot?

Wszystko zależy od rodzaju potrawy, którą gotujesz, ponieważ niektóre potrawy wymagają mniej przetwarzania niż inne. Na przykład, jeśli próbujesz powoli gotować mięso, prawdopodobnie zajmie to około 45 minut na coś w rodzaju pieczeni karkówki.

Co to jest ustawienie wysokiego ciśnienia?

Omawiając współczesne ustawienia ciśnienia, zwykle odnosi się to do osiągnięcia ciśnienia wewnętrznego garnka błyskawicznego lub szybkowaru między 12,5 a 15 psi.

Czy mogę używać garnka błyskawicznego do smażenia potraw w głębokim tłuszczu?

Nie powinieneś używać garnka błyskawicznego do smażenia potraw w głębokim tłuszczu ze względu na wysokie ciśnienie, które jest używane podczas tej części gotowania proces może uszkodzić nieprzywierającą powłokę i inne elementy wewnętrzne, co może mieć również wpływ na zdrowie, jeśli nie zostanie wykonany odpowiednio.

Czy Instant Pot spowalnia czas gotowania?

Nie, jeśli użyjesz garnka błyskawicznego, czas gotowania pozostanie taki sam, niezależnie od tego, ile jedzenia znajduje się w twoim garnku urządzenie, ponieważ tego typu sprzęt nie wymaga określonego czasu, jeśli jest używany zgodnie z zaleceniami producenta instrukcje.

Dlaczego muszę używać trybu ręcznego podczas korzystania z Instant Pot?

Będziesz musiał użyć pewnych funkcji, takich jak podręcznik tryb lub Ryż podczas gotowania niektórych rodzajów składników, takich jak na przykład ryż, ale te tryby gotowania pomogą również oszczędzać energię, ponieważ dostosują poziomy mocy do prawidłowego procesu gotowania.

---

Natychmiastowa pula vs. Szybkowar: Wniosek

Zarówno Instant Pot, jak i szybkowary są skutecznymi narzędziami do gotowania, które dobrze wykonują swoją pracę, więc ostatecznie jest to tylko kwestia preferencji.

Przynajmniej oba urządzenia okazały się oszczędzać czas w kuchni bez utraty jakości, dlatego te urządzenia są kochane przez miliony gospodarstw domowych na całym świecie.

To powiedziawszy, jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w kuchni, aby zmieścić je obie i wystarczająco dużo budżetu, to wtedy zalecamy zdobycie po jednym z każdego rodzaju ponieważ wzajemnie się uzupełniają w taki czy inny sposób.