Łatwy przepis na blondyny z wiśniami i migdałami

Cudownie wilgotna receptura blondynek ze wszystkimi smakami migdałów, wiśni i białej czekolady. Czy słyszałeś kiedyś o tarcie Bakewell? Mieszkając w Wielkiej Brytanii (w rzeczywistości jestem tylko około 45 kilometrów od miasta Bakewell) mam szczęście dostać uczciwą porcję tarty Bakewell. Moje źródła mówią mi, że nie można go dostać w USA! O mój Boże! Gdybym kiedykolwiek miał emigrować, zapomnij o angielskich torebkach z herbatą i czekoladzie Cadbury – moja walizka byłaby pełna tarty Bakewell.

Składają się z bazy ciasta, warstwy galaretki wiśniowej lub malinowej oraz posypki z migdałowego frangipane i płatków migdałowych. Jeśli kiedykolwiek odwiedzisz Wielką Brytanię, musisz spróbować.

Jeśli nie uda ci się odwiedzić Wielkiej Brytanii, zamiast tego upiecz te blondyny.

Zamierzałem nazwać je Bakewell blondi, dopóki nie zdałem sobie sprawy, że nikt nie będzie wiedział, o czym mówię.

Pełne migdałów i wiśni, naprawdę przypominają tartę Bakewell – ale z dodatkowym dodatkiem tłuszczu, soczystych wiśni i kawałków białej czekolady.

Są wilgotne i bardzo jędrne. Jeden plasterek zdecydowanie nie wystarczy.

Oto, czego będziesz najbardziej potrzebować przepis na blondynkę:

Sprawia, że ​​16 blondynek

• 5 uncji dobrej jakości białej czekolady, pokrojonej na małe kawałki
• 1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
• 1 szklanka złotego pudru lub cukru pudru
• 1 +1/4 szklanki mielonych migdałów/mączka migdałowa (nie mąka migdałowa)
• ½ łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 duże jajka, lekko ubite
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów
• 2 łyżki stołowe. mleko
• 1 puszka ciasta wiśniowego, odsączona (nie trzeba płukać)
• 2 łyżki płatków migdałowych

Przewodnik krok po kroku, jak przygotować blondi ciasteczko:

1. Rozgrzej piekarnik do 320 stopni i wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 20 cm x 20 cm pergaminem. Rozpuść jedną trzecią białej czekolady. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych seriach (za każdym razem mieszając) lub w misce nad gotującą się wodą. Odłóż na bok. Masło i cukier włożyć do dużej miski i ubić drewnianą łyżką na bladą i kremową konsystencję. Dodaj migdały, proszek do pieczenia, mąkę, jajka, wanilię, ekstrakt z migdałów i mleko. Mieszaj, aż się połączą.

1. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i posiekaną czekoladę.

1. Wylej mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia (powinna być gęsta). Dociśnij miksturę do rogów i wygładź ją grzbietem łyżki. Na wierzchu połóż wiśnie z nadzienia z wiśni, delikatnie wpychając je do masy.

1. Posyp pokrojonymi migdałami, a następnie wstaw do piekarnika i gotuj przez 40-50 minut – aż włożony szpikulec wyjdzie czysty. UWAGA: Blat dość szybko ciemnieje, dlatego warto po około 20-25 minutach w piekarniku przykryć go folią.

Po ugotowaniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Wyjmij z puszki, a następnie pokrój blondyny na 16 kawałków.

Te blondie można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni w zamkniętym pojemniku.