Jeśli jesteś miłośnikiem wina, wiesz, jak relaksujące może być usiąść i napić się pachnącej lampki wina po ciężkim dniu w pracy lub po długim tygodniu. Rzadko jednak zdarza się, że wypijesz całą butelkę, jeśli po prostu delektujesz się zwykłym kieliszkiem. Niektórzy ludzie nie mają nic przeciwko ponownemu korkowaniu i oszczędzaniu win, ale inni uważają, że zmienia to smak.
Jeśli nie jesteś fanem ponownego dolewania resztek wina, przygotowaliśmy listę przepisów na pyszne obiady, dzięki którym możesz wykorzystać tę ostatnią porcję bez wypicia go lub zmarnowania!
1. Orzo i przegrzebki w sosie beurre blanc
Ktchen proponuje pyszne soczyste przegrzebki na orzo na obiad, co jest pomysłem, który przyprawia o burczenie w żołądku, ale przegrzebki nie są nawet najlepszą częścią tego dania! Podkręć ich smak, dusząc je w sosie beurre blanc z białego wina.
2. Łosoś z białym sosem winno-koperkowym
Ambrozja życia wie, jak pyszny jest klasyczny, prosty sos z białego wina, ale uważa też, że pyszny kawałek łososia potrzebuje czegoś bardziej zabawnego dla kubków smakowych, jeśli chodzi o sosy. Sugerują dodanie koperku do mieszanki, aby naprawdę warto było wykorzystać resztki wina!
3. Zapiekanka z karmelizowanej cebuli i ziemniaków
Czasami zamiast mieszać je jako część sosu, wino w przepisie dodaje się jako składnik przed pieczeniem, aby dodać trochę dodatkowego smaku. Tak jest w przypadku tej pysznej zapiekanki ziemniaczano-cebulowej od Pikantna kuchnia południowa.
4. Kiełbasa z sosem śmietanowo-białowym
Płyta kuchenna daje przepis, który jest pyszny nie z jednego, nie z dwóch, ale z trzech powodów! Po pierwsze, makaron z korkociągiem jest jednym z najzabawniejszych makaronów do jedzenia. Następnie przepis zużywa ostatnią część białego wina, która marynowała na dnie butelki. Wreszcie smak wina dopełniają kawałki pysznego sosu, które nadają całej potrawie niebiański smak i zapach.
5. Pijany serowy chleb
Bo co może być lepszego niż zwykły, rozkładany serowy chleb? Oczywiście serowy chleb z odrobiną wina nasączonym! Dowiedz się, jak ten jest zrobiony Kawa, lekka i słodka.
6. Risotto z kaszy jęczmiennej i karczochów młodych
Weganie i wegetarianie mogą cieszyć się winem tak samo, jak następna osoba! Zamiast mięsa, ten przepis koncentruje się na karczochach, rzodkiewkach i groszku na risotto, wszystko skropione sosem winnym Sprawdź, jak przygotować go na Szef kuchni.
7. Kurczak i karczochy w białym winie
Czy pomysł połączenia karczochów i sosu z białego wina sprawia, że trochę się ślinisz, ale wolisz danie z mięsem? Weź duży makaron, weź trochę kurczaka i wskocz do Ktchen aby dowiedzieć się o tym oszałamiająco smacznym daniu.
8. Linguine z małżami
Ten pyszny włoski makaron jest pełen kredowych ostryg, co sprawia, że chcemy rzucić to, co robimy i rzucić się do kuchni, aby ugotować! Wierzcie lub nie, ale ostrygi to dopiero druga najlepsza część dania. Przytulna kuchnia pokazuje, jak dodać resztki wina, aby uzyskać wyjątkowy smak.
9. Zupa z kurczaka soba
Widziałeś do tej pory wiele dań z kurczaka i makaronu, które mogą nie być przyjazne dla wegetarian, wegan lub osób z celiakią. To tam gdzie Duże dziewczyny, mała kuchnia wpada z przepisem soba, aby uratować dzień! Najlepsza część? Oczywiście smak resztek wina w bulionie!
10. Jajka sadzone w białym winie
Ktchen nie boi się pomysłu, że przy śniadaniu nie ma miejsca na wino! Oczywiście nie ma reguł mówiących, że ty żargon pij wino do każdego posiłku, który ci się podoba, nie ma też żadnych zasad mówiących, że nie możesz jeść dań z jajek później w ciągu dnia. Skoncentruj się na pysznym sposobie, w jaki wino kontrastuje z jajkiem, grzankami, awokado i ziołami.
11. Antrykot pieczony au jus
Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś au jus, natychmiast potrzebujesz rozwiązania tego problemu! W rzeczywistości po prostu poszliśmy do przodu i znaleźliśmy to dla Ciebie. Oczywiście, nie jest to byle jaki przepis na au jus… ten pozostawia ci resztki wina! Dowiedz się, jak dodać dodatkowy smak Zaparowana kuchnia.
12. Gotowany rabarbar w czerwonym winie
David Lebovitz sugeruje przyznanie drogim winom uznania i standardu, na jakie zasługują, tworząc bardziej wykwintne danie niż niektóre inne z tej listy. Jasne, na wierzchu jest gałka lodów, ale rabarbar gotowany z winem to z pewnością kolejne doświadczenie dla kubków smakowych!
13. hamburgery kabarnetowe
Czy cabanet to twoja ulubiona broń, mimo że trochę ci zostało? Nie pozwól, aby się zmarnowało! Sugerujemy włączenie wina do posiłku w sposób Piwowar i Piekarz zrobiłem z tymi pysznymi burgerami marynowanymi w kabarnecie!
14. Galaretka z wina
Czy kochasz wino tak bardzo, że chcesz po prostu móc je nałożyć na wszystko i wszystko? America’s Test Kitchen to idealny pomysł na nieformalne posiłki, bufety i przekąski! Ta galaretka winna będzie smakować lepiej na krakersach i serze niż jakikolwiek inny dodatek, który znajdziesz!
15. Gulasz piwny i jęczmienny
Nic nie smakuje tak twardo jak gulasz z piwa i jęczmienia… może z wyjątkiem jednego, który również rozpuszcza wino w miksturze! Jako dodatkowy bonus do tego pysznego przepisu, post na blogu, aby to zrobić Powrót do jej korzeni motywuje zarówno swój post, jak i posiłek po zombie, twierdząc, że ta mieszanka mięsa i wina wygląda jak mózg!
Czy znasz kogoś, kto uwielbia wino, ale zawsze otwiera ostatni łyk, aż się zmarnuje? Podziel się z nimi tym artykułem, aby zainspirować ich do nauczenia się nowych sztuczek w kuchni!
