Zdrowy przepis na sałatkę z makaronem Taco na lato

Dziś mamy to, co najlepsze z dwóch światów. Na przemian słodkich kulinarnych losów połączenie włoskiego i meksykańskiego tworzy danie, któremu nie można się oprzeć: sałatka z makaronem taco. Meksykańskie jedzenie ze wszystkimi ekscytującymi smakami i włoskie jedzenie z legendarnym komfortem, wnoszą do tego dania to, co najlepsze z każdej kuchni. Smaki są rześkie i świeże, pokrywając każdy zakamarek makaronu al dente, który łączy to danie.

Adios, zwykła sałatka z makaronem. Ciao, sałatka z makaronem taco, jesteś tutaj, aby zostać.

Ten przepis na połączenie nie może być prostszy w wykonaniu. Większość dania składa się w jednym garnku, wyjątkiem są chrupiące paski tortilli. Ta sałatka z makaronem Taco jest pyszna sama w sobie, ale możesz dodać smażonego tempeh, tofu, posiekanego kurczaka lub mieloną wołowinę, aby uzyskać dodatkowe białko.

To także danie, które następnego dnia smakuje jeszcze lepiej, dzięki czemu świetnie nadaje się na resztki. Gdy sałatka leży na noc w lodówce, smaki przenikają do makaronu i intensyfikują się, czyniąc go jeszcze smaczniejszym w drugiej rundzie.

Ta sałatka ma duży smak, a może nawet więcej składników odżywczych.

Pomidory są zbierane ze względu na ich wyjątkowe źródło likopen, co może zwiększyć siłę kości, zdrowie serca i zdolności poznawcze. Likopen jest łatwiej wykorzystywany przez organizm, gdy pomidory są gotowane przed jedzeniem. Tu właśnie pojawia się salsa. Kup odmianę w słoikach, aby upewnić się, że ten silny przeciwutleniacz został odpowiednio podgrzany w celu maksymalnego wchłaniania.

Oliwki to przysmak, który może zmienić wysoki poziom cholesterolu. Wykazano, że zawartość tłuszczu w oliwkach obniża zarówno poziom cholesterolu, jak i ciśnienie krwi. Są również pełne przeciwutleniaczy i minerałów, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Wylej miskę tej sałatki z makaronem i jedz dla lepszego zdrowia.

Składniki na sałatka z makaronem taco:

Na chrupiące paski tortilla:

• 4 tortille kukurydziane, pokrojone w paski
• Olej kokosowy w sprayu do gotowania
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka chili w proszku

Do sałatki makaronowej:

• 12 uncji. makaron fusilli, w razie potrzeby bezglutenowy
• 2 szklanki salsy
• 1 pół litra pomidorków koktajlowych, pokrojonych w plastry
• 1/2 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
• 1 szklanka kukurydzy
• 1/2 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
• 1/2 szklanki kolendry

Wskazówki do wykonania sałatka z makaronem taco:

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Rozłóż chipsy tortilla na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Spryskaj je sprayem do gotowania, aby lekko pokryć i posyp przyprawami.

1. Włożyć paski tortilli do piekarnika i piec na złoty kolor i chrupiące, około 20-25 minut. Odstawić do ostygnięcia.

1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj makaron i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu do uzyskania al dente. Odcedź makaron i spłucz zimną wodą.

1. Po ugotowaniu makaronu dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, aby się połączyć.

1. Makaron podawaj w miseczkach i przykryj paskami tortilli.