Łatwy przepis na kruszonkę z brzoskwinią i morelą

Lightened Up Peach Apricot Crumble to bezglutenowy i wegański deser, który jest tak zdrowy, że można go zjeść na śniadanie! Ten przepis powstaje w mniej niż 45 minut!

Lightened Up Peach Apricot Crumble to wszystko, co dobre, bez żadnych złych. Jest zdrowy, słodki i celebruje świeży soczysty smak wiosennych brzoskwiń i moreli.

Brzoskwinie i morele gotują się w piekarniku, aby uzyskać dżemową konsystencję sosu, który pokryje każdy kęs słodkich owoców. Kruszonka jest perfekcyjnie wypiekana na złotobrązowy kolor i stanowi idealny chrupiący dodatek do miękkich owoców.

Rezultat jest tak pyszny, że nigdy nie uwierzysz, że jest zdrowy.

Dzięki kilku składnikom superfood, takim jak brzoskwinie i morele, ten przepis na kruszonkę z dodatkiem brzoskwini i moreli jest źródłem dobrych dla Ciebie składników odżywczych.

Brzoskwinie są niskokaloryczne i niskocukrowe owoce, które są bogate w składniki odżywcze i błonnik. Mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom i poważnym chorobom serca. Mogą pomóc nam utrzymać zdrową wagę i wspierać zdrowe widzenie.

Morele, inny owoc pestkowy, jest również bogaty w składniki odżywcze, a jednocześnie ma niską zawartość cukru. Mogą wspomagać trawienie, pomagać kontrolować poziom cukru we krwi i zapewniać najlepsze funkcjonowanie układu odpornościowego.

Istnieje kilka sztuczek, dzięki którym ten przepis na kruszonkę jest zarówno smaczny, jak i pożywny.

Po pierwsze, używaj owoców sezonowych. Im słodsze owoce, tym mniej cukru będziesz potrzebować w chrupkach. Jeśli w twoim lesie nie jest sezon na owoce pestkowe, użyj w ich miejsce dowolnego słodkiego owocu. Jesienią czy zimą? Spróbuj zrobić Rozjaśnioną kruszonkę z jabłkami i gruszkami.

Następnie zamień biały cukier na zdrowsze opcje. Zamiast tradycyjnego cukru, ten Lightened Up Peach Apricot Crumble wykorzystuje połączenie syropu klonowego i cukru kokosowego. Oba te słodziki zawierają więcej składników odżywczych i minerałów.

Naszą ostatnią zmianą jest użycie oleju kokosowego zamiast masła. Używanie oleju kokosowego jako zdrowego tłuszczu eliminuje z tego przepisu produkty mleczne, o których wiadomo, że powodują stany zapalne. Jest również neutralny w smaku i pomaga nasza chrupiąca polewa osiągnąć piękny złotobrązowy kolor.

Składniki na przepis na kruszonkę:

• 3 szklanki posiekanych brzoskwiń
• 2 szklanki posiekanych moreli
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka skrobi maranta zmieszana z 1 łyżką wody

Do przepisu z okruchów:

• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej LUB bezglutenowej mąki owsianej
• 1 szklanka szybkich płatków owsianych (w razie potrzeby bezglutenowych)
• 1/4 szklanki cukru kokosowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/4 szklanki oleju kokosowego

Wskazówki dotyczące przygotowania przepisu na kruszonkę:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Rozłóż orzechy włoskie na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 7 minut lub na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Zwiększ temperaturę piekarnika do 425 stopni.

1. Dodaj brzoskwinie, morele, syrop klonowy i sól do rondla lub patelni. Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż syrop klonowo-brzoskwiniowy zagotuje się, a owoce lekko zmiękną. Zdejmij z ognia i wmieszaj mieszankę maranta.

1. W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier kokosowy, cynamon i sól. Dodaj orzechy włoskie.

1. Dodaj syrop klonowy i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Dodaj olej kokosowy i rękami „uszczypnij” miksturę, aby wprowadzić olej kokosowy. Przyda się również krajalnica do ciasta.

1. Przełóż owoce do naczynia do pieczenia 9×9.

1. Dodaj kruszonkę.

1. Piec przez 20 minut w 425 stopniach. Ostudzić przez 10 minut przed podaniem.

Choć to danie jest wręcz zdrowe, głównym powodem, dla którego warto je zjeść, jest jego niesamowity smak. Fakt, że każdy kęs dostarcza ci potrzebnych składników odżywczych, jest jedną wielką zaletą, z którą możesz się dobrze czuć.