Przepis na granola z przyprawą dyni

Jesień oficjalnie nadeszła, a wraz z nią placki dyniowe, latte z przyprawami dyni i słone prażone pestki dyni. Granola to kolejna potrawa, która nadaje się do pysznego smaku, który wydaje się być wszędzie o tej porze roku. Dlatego dziś dzielimy się pysznym przepisem na granola z przyprawami dyniowymi, która sprawi, że te chłodne jesienne poranki będą o wiele przyjemniejsze.

Oto składniki, których będziesz potrzebować do granoli z przyprawami dyniowymi:

• 1 mała dynia do pieczenia
• 3 3/4 szklanki owsa w starym stylu
• 3/4 szklanki słodzonych płatków kokosowych
• 2 białka jaj
• 4 łyżki pakowanego brązowego cukru
• 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki syropu klonowego
• 1/3 szklanki oleju roślinnego

Zacznij od wstępnego podgrzania do 325 stopni Fahrenheita. Następnie ostrożnie odetnij wierzch dyni ostrym, ząbkowanym nożem, pracując pod kątem, jak pokazano powyżej.

Wyjmij wnętrze i umieść nasiona w sitku. Opłucz je dokładnie i pozwól im wyschnąć. Osusz je ręcznikiem papierowym. Odłóż dynię na bok, aby później ją pokroić i rozłożyć na ganku!

Wymieszaj płatki owsiane, kokos, przyprawę do ciasta dyniowego, cynamon, sól, gałkę muszkatołową i pestki dyni tak, aby dokładnie się połączyły.

W osobnej misce ubijaj białka przez minutę lub dwie, aż będą lżejsze.

Dodaj brązowy cukier, wanilię, syrop klonowy i olej roślinny. Ubijaj, aż wszystko się połączy.

Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić masę. Piecz w piekarniku przez 30 minut i pamiętaj, aby mieszać co 10 minut, bo inaczej się spali.

Pozostaw do ostygnięcia przez 15 minut… to pozwoli osiągnąć pyszną chrupkość, którą zawsze ma dobra granola.

Przechowuj go w hermetycznym pojemniku do dwóch tygodni. Zadowoli tłum dzięki subtelnemu smakowi dyni i lekko słodzonemu smakowi. Przygotuj dużą porcję na śniadania w czasie wakacji, a Twoi goście z pewnością będą pod wrażeniem.

Możesz też dodawać różne elementy według własnego gustu… Świetnym dodatkiem są orzechy (wymieszaj je przed pieczeniem) lub rodzynki i suszoną żurawinę po upieczeniu. Cieszyć się!