Pyszny przepis na bananowe lody z orzeźwiającymi składnikami

Lody bananowe sprawiają, że myślę o dobrych czasach. Za każdym razem, gdy zamawiałam banana, z dużą ilością sosu czekoladowego, zawsze wychodziła z garścią łyżek, gotowych do podzielenia się z przyjaciółmi i rodziną. Bananowe splity są jak leniwe letnie dni, dobrzy ludzie i walka z moją siostrą o tę cenną ostatnią wiśnię maraschino.

Te popsicles to wszystkie smaki starego dobrego banana podzielonego w formie popsicle. Te popsy są wypełnione owocowymi smakami, zanurzone w jedwabistym sosie czekoladowym i posypane chrupiącymi orzechami. Owoce, czekolada i chrupiące?

A co najlepsze, te popy są potajemnie zdrowe. Prawdziwe owoce i kremowe mleko kokosowe łączą się, tworząc kremowe warstwy, które są tak przepełnione dżemem, że nikt nigdy nie zgadnie, że nie są to rozkoszna uczta. Są rafinowane bez cukru, słodzone wyłącznie owocami i miodem.

Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest polewanie popsicles czekoladą. Pomyśl o tym. Mrożone popsicles i ciepła czekolada. Bez odrobiny pomysłowości i cierpliwości może to łatwo zamienić się w jedną wielką kałużę podzieloną na banany.

Uniknij kałuży w 3 prostych krokach:

Po pierwsze, kiedy wyjmij popsicles z foremek. Natychmiast przenieś je do arkusza ciastek, miski, pojemnika itp. i jak najszybciej włóż je z powrotem do zamrażarki.

Po drugie, pozwól rozpuszczoną czekoladę do ostygnięcia tak dużo jak to możliwe. Chcesz, żeby była letnia, nie gorąca i nie tak zimna, żeby ponownie zastygła. To delikatna równowaga.

Trzeci, maczać po jednym lizaku na raz, pozostawienie pozostałych w pojemniku w zamrażarce. Połóż maczany loda na blasze wyłożonej woskiem, szybko posyp go orzechami i włóż z powrotem do zamrażarki. Powtórz z innymi lodami, wyjmując tylko jeden na raz z zamrażarki i umieszczając je natychmiast na tacy iz powrotem w zamrażarce.

Składniki na lody bananowe:

Dla warstwy bananowej:

• 4 średnie bardzo dojrzałe banany
• 1/2 szklanki kulinarnego mleka kokosowego (inaczej mleka kokosowego w puszkach)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Dla warstwy truskawek:
• 1 szklanka truskawek
• 1/2 szklanki kulinarnego mleka kokosowego
• 2 łyżki miodu
• Na warstwę ananasa:
• 1 szklanka ananasa
• 1/2 szklanki kulinarnego mleka kokosowego
• 2 łyżki miodu

Na czekoladową skorupkę:

• 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1-2 łyżki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• Posiekane orzechy

Wskazówki, jak zrobić pyszne lody bananowe:

1. Dodaj składniki warstwy bananowej do blendera. Miksuj do uzyskania gładkości.

1. Biedny w połowie formy do popsicle. Przykryj i włóż patyczki do lodów. Zamrażać przez 2 godziny lub do stwardnienia.

1. Dodaj do blendera składniki warstwy truskawek. Miksuj do uzyskania gładkości.

1. Wyjmij foremki z zamrażarki, odkryj i wypełnij połowę pozostałej przestrzeni mieszanką truskawkową. Zamrażać przez 1-2 godziny lub do stwardnienia.

1. Dodaj składniki warstwy ananasa do blendera. Miksuj do uzyskania gładkości.

1. Wyjmij foremki z zamrażarki i wypełnij pozostałą przestrzeń warstwą ananasa. Zamroź jeszcze przez 2 godziny.

1. Wyłóż arkusz ciastek papierem woskowanym lub pergaminem. Odłożyć na bok. Wymieszaj wszystkie składniki w skorupce czekolady.

1. Wyjmij foremki z zamrażarki i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 5 minut. Wyjmij lody z foremek i umieść je na innym arkuszu ciastek, w misce lub w dowolnym pojemniku do tymczasowego przechowywania. Włóż lody do zamrażarki, w ich tymczasowym pojemniku.

1. Wyjmij jeden popsicle z zamrażarki. Zanurz 1/4 drogi w czekoladzie. Ułóż na wyłożonej papierem woskowanym tacce na ciasteczka i posyp orzechami. Natychmiast wróć do zamrażarki. Powtórz z pozostałymi popsicles.

1. Po umieszczeniu czekolady w zamrażarce podawaj.