Przejdź do przepisu

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Świąteczne śniadanie w moim domu to tradycyjnie jajecznica i wędzony łosoś na grzance; ale myślę, że te naleśniki z piernika mogą być po prostu nowym pretendentem do świątecznego śniadania! Są lekkie, puszyste, doskonale doprawione i absolutnie pyszne. Smakują jak piernik w formie naleśnika; zwłaszcza jeśli podasz je z domowym syropem piernikowym (co gorąco polecam!).

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Syrop jest naprawdę łatwy do zrobienia, wystarczy gotować plastry świeżego imbiru z cukrem, melasą, cynamonem, goździkami, anyżem i wodą przez około 15 minut, odcedzić i gotowe. Fantastycznie smakuje na naleśnikach – słodko, mocno i pikantnie; ale jest również bardzo dobry w kawie! Dobrze trzyma się w lodówce, gotowa na naleśniki lub domowe latte z piernika, kiedy tylko zechcesz.

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Ja też posypałam naleśniki bitą śmietaną i jadalnym brokatem, bo hej, są Święta!

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym

Na około 10 naleśników.

Syrop piernikowy:

  • 2 cale świeżego imbiru, pokrojonego w cienkie plasterki
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1/3 szklanki ciemnobrązowego miękkiego cukru
  • 1 łyżka melasy
  • 1 laska cynamonu
  • 1 szklanka wody
  • 5 goździków
  • 1 gwiazdka anyżu
Składniki syropu piernikowego

Naleśniki piernikowe:

  • 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 szklanki ciemnobrązowego miękkiego cukru
  • 2 łyżki melasy
  • 2 duże jajka
  • 4 łyżki masła, roztopionego (lub bezmlecznego pasty do smarowania)
  • 3/4 szklanki mleka do wyboru (ja użyłam migdałów)
Składniki na piernikowe naleśniki

1.Aby przygotować syrop piernikowy, włóż wszystkie składniki do rondla na małym ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie delikatnie zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż lekko się zredukuje, a następnie zdejmij z ognia i ostudź. Syrop przelej przez drobne sitko, aby usunąć przyprawy, a następnie przechowuj w pojemniku w lodówce.

Naleśniki Piernikowe krok 1

2.Aby zrobić naleśniki, umieść mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy do dużej miski i wymieszaj, aby połączyć.

3.Cukier, melasę, jajka, roztopione masło i mleko włożyć do dzbanka i ubić na gładką masę.

4.Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą.

Naleśniki Piernikowe krok 2

5.Lekko posmaruj patelnię i umieść na małym ogniu. Dodaj ¼ szklanki mieszanki naleśnikowej i gotuj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Ostrożnie odwróć i smaż przez około minutę z drugiej strony, aż się zarumienią. Powtórz z resztą mieszanki; Naleśniki podawaj z syropem.

Naleśniki Piernikowe krok 3
Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!
Przejdź do treści

Wydajność: 10

Naleśniki Piernikowe Z Syropem Piernikowym

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Naleśniki piernikowe z syropem piernikowym – miękkie, puszyste naleśniki o smaku piernikowym polane syropem piernikowym, idealne świąteczne śniadanie!

Czas przygotowania10 minut

Czas gotowania15 minut

Czas całkowity25 minut

Składniki

Syrop piernikowy:

  • 2 cale świeżego imbiru, pokrojonego w cienkie plasterki
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1/3 szklanki ciemnobrązowego miękkiego cukru
  • 1 łyżka melasy
  • 1 laska cynamonu
  • 1 szklanka wody
  • 5 goździków
  • 1 gwiazdka anyżu

Naleśniki piernikowe:

  • 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 szklanki ciemnobrązowego miękkiego cukru
  • 2 łyżki melasy
  • 2 duże jajka
  • 4 łyżki masła, roztopionego (lub bezmlecznego pasty do smarowania)
  • 3/4 szklanki mleka do wyboru (ja użyłam migdałów)

Instrukcje

Syrop

  1. Umieść wszystkie składniki w rondlu na małym ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  2. Syrop przelej przez sitko o drobnych oczkach.
  3. Przechowywać w lodówce.


naleśniki

  1. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy wsyp do dużej miski i wymieszaj.
  2. Cukier, melasę, jajka, roztopione masło i mleko włożyć do miski i wymieszać.
  3. Wymieszaj mokre składniki z suchymi.
  4. Nasmaruj patelnię i umieść na małym ogniu. Dodaj 1/4 szklanki ciasta na babeczki i gotuj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Odwróć i gotuj przez kolejną minutę, aż się zarumienią.
  5. Naleśniki podawać z syropem.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać:

10

Wielkość porcji:

1

Ilość na porcję:Kalorie: 377Całkowita zawartość tłuszczu: 6gTłuszcz nasycony: 4gTłuszcze trans: 0gTłuszcz nienasycony: 2gCholesterol: 51mgSód: 320mgWęglowodany: 78gWłókno: 1gCukier: 60gBiałko: 4g

© Hannah Hossack-Lodge