Przepis na wegańską pizzę z margaritą z bezglutenowym socowym crust

Nigdy nie przegapisz tej zdrowej i świeżej nocy na pizzę Wegańska Pizza Margarita z Bezglutenowe Ciasto z Socca! Pizza jest dla każdego. Niezależnie od tego, czy masz alergie, ograniczenia żywieniowe, czy jesteś na diecie roślinnej, zasługujesz na kawałek pizzy. Z lepkim serem, słodką marinarą i przyrumienioną, chrupiącą skórką.

Ale problem pojawia się, gdy nie możesz zjeść głównych składników pizzy, takich jak ser i chleb. Coraz więcej osób nie toleruje tych składników lub ich unika, co niestety pozostawia dobrą pizzę w menu. Tak jest do dziś.

Ten wegańska pizza margarita z bezglutenowym crust socca to zdrowa, domowa, przyjazna dla alergików pizza na bazie roślin, która również smakuje jak milion dolarów. Słyszę śpiew chóru alleluja. Skórka jest zrobiona z super zdrowej i jeszcze smaczniejszej mąki z fasoli garbanzo. Ten rodzaj płaskiego chleba nazywa się socca i jest francuskim i włoskim przysmakiem. Jest wilgotny i puszysty, a jednocześnie wystarczająco obfity, by załadować go na dodatki.

Ser jest mieszanką nasion konopi i orzechów nerkowca plus kilka ziół, aby naprawdę wzmocnić czynnik smakowy. Jeśli masz alergię na orzechy, po prostu wymień orzechy nerkowca na więcej nasion konopi w tym przepisie na wersję bez orzechów.

Ta noc pizzy ma również kilka istotnych korzyści zdrowotnych:

Nasiona konopi są stosunkowo nowe na scenie kulinarnej, w zależności od tego, gdzie mieszkasz. Te nasiona są pełne zdrowych tłuszczów, białka i minerałów. Są bogatym źródłem przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega 3, które pomagają w tworzeniu zdrowej skóry – naszego największego organu.

Bazylia dodaje mnóstwo świeżego smaku, ale także zawiera mnóstwo związków prozdrowotnych. Bazylia zapewnia ochronę DNA, zwalcza rozwój raka i ma właściwości antybakteryjne. Jest także doskonałym źródłem witaminy K, która jest niezbędna dla zdrowia naszej krwi i kości.

Składniki na wegańska pizza margarita z bezglutenowym przepisem na crust socca:

Do skorupy:

• 2 szklanki mąki z fasoli garbanzo
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 szklanki wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Na sos do pizzy:

• 1 (15) uncji puszka sosu pomidorowego
• 16 uncji. czy pasta pomidorowa?
• 1 łyżka włoskiej przyprawy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/2 łyżeczki soli
• Szczypta pieprzu

Na ser:

• 1 szklanka surowych orzechów nerkowca, moczonych przez 4 godziny
• 2 łyżki drożdży odżywczych
• 2 łyżeczki łagodnego białego miso
• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4-1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki łuskanych serc konopnych

Co do reszty:

• 2 pomidory romskie, pokrojone w plastry
• 1/2 szklanki świeżych liści bazylii
• Oliwa z oliwek

Wskazówki do upieczenia pysznego wegańska pizza:

1. Wymieszaj mąkę z fasoli garbanzo, sól i pieprz.

1. Wymieszaj oliwę z oliwek i wodę. Powoli skrop mieszanką wody i oleju, stale mieszając. Ubijaj, aż ciasto będzie gładkie, a ciasto nie będzie miało grudek. Odstawić do zgęstnienia, najlepiej na 1 godzinę.

1. Gdy ciasto odpoczywa, dodaj orzechy nerkowca, odżywcze drożdże, białe miso, ocet, sól i wodę do blendera wysokoobrotowego. Miksuj na gładką masę, zeskrobując boki w razie potrzeby.

1. Dodaj sos serowy do miski i wymieszaj serca konopne. Odłożyć na bok.

1. Dodaj składniki sosu do pizzy do rondla. Ustawić na średnim ogniu i często gotować, często mieszając, aż się rozgrzeją.

1. Gdy ciasto odpocznie, włącz piekarnik na wysoki grill. Jeśli piekarnik się nie piecze, podgrzej go do najwyższego ustawienia. Używając 8-calowej patelni lub żeliwnej patelni, wlej tyle oliwy z oliwek, aby pokryła spód patelni. Użyj ręcznika papierowego, aby rozprowadzić oliwę z oliwek na patelni i po bokach. Chochla w 1/8 cala ciasta i posyp świeżo popękanym pieprzem.

1. Piecz przez 3-5 minut, aż socca zastygnie i zbrązowieje na brzegach. Wyjmij z piekarnika i wyjmij z patelni. Powtórz z pozostałym ciastem. Po zakończeniu zmień temperaturę piekarnika na 450 stopni.

1. Po przygotowaniu socca rozprowadź warstwę sosu do pizzy na każdej socca.

1. Udekoruj porcjami sera.

1. Następnie ułóż plastry pomidora.

1. Piecz przez 5-7 minut, aż ser się zarumieni. Wyjmij z piekarnika i posyp świeżą bazylią. Służyć.