Łatwy przepis na domowe bułeczki cynamonowe

Jeśli szukasz pysznej przekąski, która nie zrujnuje Twoich starannie kultywowanych nawyków żywieniowych, nie szukaj dalej. Te domowe bułki cynamonowe przekąski są idealna przekąska dla tych z Was, którzy lubią słodycze i są dla Was o wiele zdrowsze niż ciastko lub inna tłusta przekąska. A do tego są niezwykle łatwe w wykonaniu!

Oto składniki, których będziesz potrzebować domowe bułeczki cynamonowe:

• 1 szklanka suszonych daktyli bez pestek
• 1 szklanka zmielonych migdałów
• 1/3 szklanki płatków owsianych
• 1 łyżeczka cynamonu plus dodatkowa do posypania
• odrobina soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka białego cukru, plus dodatkowo do posypania

Jak przygotować najlepsze domowe bułeczki cynamonowe:

Krok 1: Proces szlifowania

Zacznij od zmielenia migdałów na posiłek za pomocą robota kuchennego, Magic Bulleta lub podobnego. Następnie połącz mączkę migdałową z resztą składników (z wyjątkiem niewielkiej ilości cynamonu i cukru do posypania) i włóż je do robota kuchennego.

Krok 2: Mieszanie

Miksuj je, aż wszystko zostanie całkowicie połączone i zmielone. Powinien być na tyle wilgotny, aby trzymał się razem, gdy wciskasz go między dłonie. Jeśli jest zbyt suche, dodaj bardzo małą ilość wody i ponownie zmiksuj.

Krok 3: Rzuć je

Rozpocznij zwijanie mikstury w jednocalowe kulki między dłońmi, mocno dociskając, aby zachowały swój kształt.

Krok 3: Cukier na wierzchu

Po uformowaniu każdej kulki rozwałkuj ją w mieszance cynamonu i cukru. Odłóż na bok na talerz. Ten przepis powinien dać 12-15 kęsów, w zależności od tego, jak duże je zrobisz.

Wniosek

I to wszystko! Mówiłem ci, że to łatwe. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w spiżarni nawet przez tydzień (ale wątpię, żeby wytrzymały tak długo!). Są one naturalnie bezmleczne i możesz je nawet zrobić bezglutenowe, jeśli używasz owsa, który nie zawiera glutenu. Mniam!