Pomidorowe krakersy z orzechami i nasionami bazylii

Dziś robimy te fantazyjne spodnie z orzechami i nasionami, które widzicie w sklepie. Tak, możesz to zrobić! Podstawą tych krakersów są, jak można się domyślić, orzechy i nasiona z dodatkiem płatków owsianych. To tworzy krakers, który jest orzechowy i niesamowicie pożywny. Smak jest wypełniony pastą pomidorową i świeżą bazylią, co nadaje mu włoskiego charakteru. Te krakersy dla smakoszy świetnie nadają się na tacę z serem, jako przekąska z hummusem lub w garści. Ich smak może stać sam.

Oto kilka sposobów na zapewnienie wyśmienitej jakości krakersów:

Porada 1: Zachowaj świeżość.

Świeża bazylia jest bardziej aromatyczna niż tygodniowa bazylia io wiele bardziej niż suszona bazylia. Pochwal się świeżymi rzeczami w tym przepisie. Twoje kubki smakowe Ci podziękują.

Porada 2: Spakuj to.

Kiedy rozkładasz ciasto na krakersy na tacce, staraj się, aby było tak cienkie i równe, jak to możliwe, pakując ciasto dłonią. Prasowanie w cieście tworzy krakers, który trzyma się razem i gotuje równomiernie. Jeśli masz problem z przyklejaniem się ciasta do rąk, natrzyj je odrobiną oliwy z oliwek.

Porada 3: Uważaj na rogi.

Gdy rogi zaczną brązowieć, wyjmij te krakersy z piekarnika, aby uzyskać optymalne upieczenie. Choć może to być trudne, pozwól krakersom całkowicie ostygnąć przed krojeniem i jedzeniem.

Składniki:

• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki szybkich płatków owsianych
• 1/4 szklanki mączki z nasion lnu
• 2 łyżki nasion konopi
• 1 łyżka sezamu
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 2 łyżki mielonej bazylii
• 3 łyżki pasty pomidorowej
• 1 łyżeczka miodu
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

2. Dodaj migdały do ​​robota kuchennego i mieszaj, aż kawałki migdałów będą wielkości groszku. Dodaj owies, siemię lniane, nasiona konopi, sezam, nasiona słonecznika, sól i proszek czosnkowy. Pulsuj, aż się połączą, a mieszanina będzie przypominać małe kamyki.

3. Dodaj tę mieszankę do miski i wymieszaj świeżą bazylię.

4. W małej misce wymieszaj pozostałe składniki.

5. Dodaj mieszankę pomidorową do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.

6. Dobrze pokryj blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania i wyłóż blachę pergaminem. Dociśnij ciasto krakersowe do arkusza ciastek, upewniając się, że jest cieńsze niż 1/4 cala we wszystkich miejscach. Jeśli ciasto przykleja się do dłoni, natrzyj je oliwą z oliwek.

7. Piecz przez 15-20 minut, aż krakersy zrumienią się na brzegach. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut.

8. Wyjmij krakersy na stojak do chłodzenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

9. Pokrój krakersy na kwadraty o wymiarach 2 x 2 cale i podawaj.