Przepis na tortillę z kurczakiem

Jeśli jesteś fanem jedzenia o południowo-zachodnim smaku, z pewnością pokochasz to obfite gulasz z tortilli z kurczaka. Nie tylko jest prosty w wykonaniu (robi się to w garnku), ale jest też całkiem zdrowy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować ten pyszny gulasz z kurczaka w tortilli w powolnej kuchence.

Ten przepis zawiera około sześciu porcji. Oto składniki potrzebne do przygotowania gulaszu z kurczaka tortilla:

• 2 piersi z kurczaka
• 2 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 puszka czarnej fasoli
• 5 białych kukurydzy tortille, pokroić w paski
• 1 czerwona papryka, posiekana
• 1 pomarańczowa papryka, posiekana
• 1 mała żółta cebula, posiekana
• 1 1/2 szklanki słodkiej kukurydzy
• 1 pomidor, posiekany
• 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
• 1 łyżka przyprawy adobo
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżeczki curry
• 1/2 łyżeczki mocy chili
• 1/4 łyżeczki ostrej czerwonej papryki w proszku
• 1 liść laurowy

Do dekoracji:

• 1 awokado, posiekane
• Ser Cheddar, tarty
• Świeża kolendra

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania gulaszu z kurczaka tortilla:

Zacznij od posiekania wszystkiego, jak podano na powyższej liście składników. Umieść piersi z kurczaka na dnie wolnowaru i dodaj resztę składników oprócz pasków tortilli i przybrania. Ustaw garnek wysoko i gotuj przez cztery godziny.

Wyjmij tymczasowo piersi z kurczaka z garnka i połóż je na desce do krojenia. Użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić kurczaka, a następnie umieść go z powrotem w garnku.

Teraz dodaj paski tortilli i wszystko wymieszaj. W tym momencie kurczak nie powinien już być różowy… jeśli nadal był, gdy go szatkowałeś, trzymaj garnek wysoko, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany.

W tym momencie nadszedł czas, aby posmakować gulaszu, a następnie odpowiednio go doprawić. Jeśli jesteś fanem pikantnych potraw, możesz dodać dodatkową czerwoną paprykę.

Udekoruj awokado, kolendrą i posiekanym serem cheddar i ciesz się!

Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że jest bardzo wyrozumiały… jeśli masz w lodówce inne rodzaje fasoli lub warzyw, które chciałbyś zastąpić, zrób to!