Polenta, zrodzone z serca Włoch, to pyszne danie, które oferuje tak różnorodne smaki i przepisy, że nawet nie byliśmy w stanie ich wszystkich próbować. Tradycyjnie możesz znać ten kęs jako rodzaj gorącej owsianki. Ale w rzeczywistości istnieje tak wiele sposobów na wykorzystanie mąki kukurydzianej i przekształcenie jej w prawdziwe dzieło sztuki, aby nasze kubki smakowe mogły się cieszyć. Zróbmy weekendowe gotowanie z tymi 17 wegetariańskie przepisy na polentę, czy powinniśmy?
17 pysznych przepisów na wegetariańską polentę
1. Polenta Naleśniki z Letnimi Jagodami
Obudź się z niektórymi maślana polenta i świeże letnie jagody. Czy to nie brzmi jak najsmaczniejsza opcja niedzielnego brunchu? To, co jest tak niesamowite w tym przepisie, to to, jak naprawdę jest łatwy. Nowicjusze radujcie się! Znaleźliśmy dla Ciebie wyjątkowy!
„Niektóre naleśniki dotyczą jagód, czekolady, a może czegoś jeszcze bardziej wyszukanego, o czym po prostu nie mogę teraz myśleć, ponieważ mój umysł ma chwilę polenty z masłem”. – Na wpół upieczone żniwa
2. Wegańskie stosy polenty z kremem z dyni i orzechów nerkowca
Zarówno piękne, jak i pyszne, te stosy polenty – wypełnione warstwami dyni i kremu z orzechów nerkowca – są tym, z czego zrobione są jesienne marzenia wegan. Użyj ich w każdej rodzinie lub jako komplement w Święto Dziękczynienia w tym roku. I może być w tym jakiś wegański sos BBQ, ale nie musi.
“W ułożonym jedzeniu jest coś, co po prostu krzyczy fantazyjnie. Te wegańskie stosy polenty będą przyciągającym wzrok przystawką na świąteczny stół lub przyjęcie. Wegańskie i bezglutenowe.” – Kuchnia Cadry
3. Grillowane Okrągłe Polenta z Salsą I Czarną Fasolą
Rozświetl każdą letnią przygodę tymi mini rundami ze świeżą salsą. Niektóre jalapenos lub ostry sos mogą być ozdobą tych cuties, a także wegańska kwaśna śmietana!
„Grillowane Okrągłe Polenta z Czarną Fasolą i Salsą z Awokado – ta łatwa letnia przystawka jest świetna na rozrywkę! ” –Dwa groszki i ich kapsuła
4. Stosy polenty szpinakowo-grzybowej
Parmezan można znaleźć w zakamarkach tych pysznych, wypełnionych warzywami smakołyków! A my wszyscy jesteśmy dzisiaj o serowatości.
„Te stosy ze szpinaku i polenty grzybowej są tak aromatyczne, jak może być wegetariański posiłek, i tak imponujące, jak wszystko, co można by podać w restauracji!” – Giętarka Smaków
5. Ciasta z polenty z grzybami z czerwonego wina
Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że ten fantazyjnie brzmiący przepis jest w rzeczywistości zrobiony z gotowej polenty. Tak, dobrze to słyszysz – co oznacza – dosłownie KAŻDY może spróbować zrobić to i zaimponować znajomym podczas ich następnej kolacji.
„Posypałam je grzybami z czerwonego wina i rozdrobnionym serem, aby podkręcić pyszność! Na początku miałam już dość polenty, ale teraz jestem całkowicie uzależniona od jej kremowej konsystencji i lekko słodkiego smaku! ” – 2 łyżeczki
6. Grillowana Polenta i Salsa Z Cukinii
Ten posiłek krzyczy, żeby go zjeść na tylnym ganku, gdy słońce jest tuż na niebie. Jest świeży, pyszny i całkowicie pozbawiony poczucia winy.
„Na koniec dodałem trochę pokrojonego w kostkę awokado i posypałem nim moją grillowaną polentę. Idealny lekki posiłek na lato!” – Miłość i cytryny
7. Smażona Polenta z Sosem Marinara
Wybierz się na włoską trasę z tym arcydziełem polenty. A ten konkretny przepis jest szalenie prosty (i trafia na dietę Weight Watchera z zaledwie 1 punktem za sztukę!).
„Dla mnie 3-4 plasterki polenty z marinarą i odrobiną parmezanu to idealny posiłek na lunch, a ponieważ gotuje się tak szybko, zdecydowanie nadaje się również na lunch”. – Jedzenie Zabawa Rodzina
8. Pizza z serową polentą i grzybami
Kto by pomyślał, że Twój dzień pizzy może być zrobiony z odrobiną polenty na talerzu? Będziesz chciał sprawdzić, jak możesz stworzyć jeden z bardziej innowacyjnych przepisów na polentę z naszej listy, przeskakując teraz!
„Pomiń tradycyjne ciasto i ożyw noc pizzy dzięki bardziej aromatycznej bazie do ciasta. Polenta stanowi delikatny i pyszny podkład do mieszanki pieczarek, shiitake, szalotki i sera Gruyère.” – Dzień Kobiet
9. Wolnowar Mini Bochenki Mięsne i Polenta
Jedzenie na pocieszenie to coś, czego częścią może być również polenta. Możesz zamienić tradycyjną polentę w mini klops – taki, który nakarmi całą rodzinę (której będą chcieli mieć drugą porcję).
„Zapoznaj się ponownie z tym klasycznym klasykiem na obiad”. – Dzień Kobiet
10. Stosy polenty z bakłażana
To jeden z tych przepisów, które są zarówno pyszne, ale po prostu tak piękne, aby na nie patrzeć. To świetna przekąska, gdy chcesz zaimponować lub potrzebujesz niesamowitej przystawki, aby urozmaicić obiad.
” Dodaj bakłażana i cebulę. Przykryj i gotuj na średnim ogniu 4 minuty, mieszając kilka razy, aż lekko zmięknie.” (a to dopiero początek!) – Dzień Kobiet
11. Fasola & Zieloni z Polenta z Cytryną i Parmezanem
Lekki i pyszny, to kolejny przepis na Dzień Kobiet, w którym się zakochujemy. Świetne danie na wiosenny piknik na patio i pełne świeżych smaków!
„Zielone dodają ostrego kęsa i smaku temu kremowemu, serowemu daniu”. – Dzień Kobiet
12. Pesto Polenta Bites z Bruschettą Pomidorową
Oto kolejny mały kęs, o którym wiemy, że trafi na kolację lub na szczęście. Użyj tego jako przystawki na wakacje lub jako dodatek do rodzinnego grilla.
“Te chrupiące Pesto Polenta Bites z Bruschettą Pomidorową to idealny przepis na szybką, łatwą i zdrową przystawkę wielkości kęsa! Świeże smaki sprawią, że trudno się nimi nie przesadzić!” – Radosne Zdrowe Jedzenie
13. Burgery wegetariańskie z polenty
Tak, możesz zamienić polentę w burgera. Smakowite pesto i warzywa klasyfikują kanapkę z łatwością i bez poczucia winy!
„Ten chrupiący, kremowy kęs polenty zmieszany z ciepłym, czosnkowym pesto i delikatnymi pieczonymi warzywami – teraz to mój rodzaj burgera! Dosłownie różni się od KAŻDEGO bezmięsnego burgera, jaki kiedykolwiek jadłem. Świetny sposób na zmianę rzeczy od czasu do czasu.” – Dynia & Masło Orzechowe
14. Pikantne miski z ciecierzycy i chrupiącej polenty
Jest wiele rzeczy do kochania i ekscytacji, jeśli chodzi o tę miskę. Jest wypełniony świeżymi składnikami i pełen grilla! Uwielbiamy to również jako opcję na lunch przygotowywaną z posiłku.
„To wszystko, czego mógłbym chcieć w posiłku. Jest kolorowo, łatwo, szybko, śmiesznie zdrowo, trochę pikantnie i to znaczy… jest smażona polenta. Tak dobrze." – Na wpół upieczone żniwa
15. Grillowana Polenta z Salsą Z Bakłażana
Salsa z bakłażana może nie brzmieć jak najlepsza z najlepszych, ale obiecujemy, że jest pełna mocnych i zabawnych smaków. Sprawdź to i zobacz, czy któryś z nich brzmi, jakby mógł Ci się spodobać.
„Posmaruj obie strony każdego klina odrobiną pozostałego oleju i grilluj lub grilluj przez 5 minut z każdej strony, aż zostaną zwęglone i gorące. Podawaj po kilka ćwiartek na osobę, posyp hojną łyżką salsy z bakłażana”. – IBS Sano
