Se você está procurando uma maneira infalível de manter seus morangos frescos, este guia mostrará exatamente como armazenar morangos para que durem o maior tempo possível.
Os morangos são um fruta apetitosa que é baixo em calorias e rico em nutrientes. Ele vem com inúmeros benefícios para a saúde, e normalmente é usado em planos de dieta para ajudar as pessoas a perder peso.
Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre morangos, incluindo como armazenar e mantê-los frescos por mais tempo. Também mostramos as etapas corretas para congelar morangos para uso a longo prazo.
E você pode descobrir como armazenar morangos com cobertura de chocolate, além de como lavar e cortar essa fruta da maneira certa.
Índice
Morangos: o que você precisa saber
A fruta doce e suculenta conhecida como morango é um membro da família das rosas. Essas bagas crescem em pequenas plantas trepadeiras e são tipicamente vermelhas ou brancas.
Os morangos são geralmente agrupados em três tipos básicos: início da temporada, meia temporada e final da temporada. Morangos do início da temporada geralmente são menores em tamanho, mas têm uma janela de disponibilidade mais curta.
Morangos de meia estação são maiores do que as variedades de início de estação e têm um período de crescimento mais longo, o que significa que estão disponíveis por mais semanas durante o ano.
Morangos de final de temporada produzem rendimentos mais elevados do que as variedades anteriores e podem ser produzidos várias semanas após a conclusão da primeira colheita. Eles também tendem a armazenar melhor do que outras variedades de morango, tornando-os ideais para transporte por longas distâncias.
Benefícios para a saúde
Uma porção de 8 onças de morangos fornece mais de 100% do valor diário para vitamina C, que é importante para muitas funções corporais.
Os morangos também são uma rica fonte de fibra dietética, potássio, cobre, manganês e antioxidantes como fisetina e antocianinas.
Além disso, eles são baixos em gordura saturada, colesterol e sódio. Uma porção fornece 57 calorias, tornando os morangos uma excelente escolha para perda de peso.
Embora não sejam tão conhecidos quanto outras frutas, os morangos podem proteger seu cérebro de doenças como o Parkinson. Eles contêm quase o dobro da quantidade de dopamina encontrado em laranjas; os pesquisadores acreditam que este antioxidante especial ajuda a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade, reduzindo os radicais livres que causam danos às células cerebrais.
Como armazenar morangos
Comer morangos frescos na primavera, quando são abundantes, é a melhor maneira de experimentar sua textura e sabor únicos. No entanto, se você estiver interessado em armazenar morangos a longo prazo, aqui está o que você precisa fazer:
- Armazene os morangos frescos (não lavados) em uma camada única em temperatura ambiente fresca ou na geladeira. Certifique-se de cortar 1,2 cm da parte inferior das hastes de morango antes de armazenar, pois isso pode promover a deterioração.
- Lavagem os morangos imediatamente antes de usá-los e guarde qualquer excesso de frutas ou frutas inteiras em um recipiente hermético por até 5 dias.
- Um dos melhores maneiras de armazenar morangos é congelando-os - coloque os morangos inteiros em uma assadeira e coloque-os no freezer até ficarem congelados. Em seguida, transfira-os para um saco de congelação ou recipiente de armazenamento por até 1 ano.
- Os morangos também podem ser enlatado, remendadas ou transformadas em conservas.
Como armazenar morangos frescos
Se você está se perguntando como armazenar morangos recém colhidos, eis o que você precisa saber:
- Quando você trouxer morangos para casa da loja ou do mercado do fazendeiro, mantenha-os no frigorífico. Isso ajudará a prolongar seu frescor.
- Não remova as folhas verdes ao transferir os morangos para a geladeira.
- Os morangos são bastante delicados, portanto, não os lave até que esteja pronto para usá-los. Limpar as bagas delicadamente em água fria e seque com uma toalha de papel antes de servir.
- Ao colocar os morangos frescos em uma recipiente hermético para refrigeração, inclua uma toalha de papel para absorver a umidade e evitar mofo.
- Não coloque morangos em várias camadas, pois isso incentivará a moldagem. No entanto, se não houver maneira de contornar isso, coloque uma toalha de papel entre as camadas para lidar com o problema de umidade.
Como congelar morangos
Sim, é possível congelar morangos para que durem mais. Aqui está a maneira correta de fazer isso:
- Escolha totalmente maduros e apenas morangos frescos, portanto, certifique-se de remover qualquer coisa que não se encaixe na conta. Você não precisa jogar fora os morangos imperfeitos, no entanto. Por exemplo, você pode usá-los para fazer rapidamente um delicioso smoothie.
- Lave os morangos em água fria e use toalhas de papel para secá-los.
- Remova o hastes. Você pode congelar os morangos inteiros ou cortá-los em fatias, dependendo de suas preferências culinárias.
- Coloque os morangos em uma bandeja de gelo e mantenha-os no congelador por cerca de 2 horas.
- Mova os morangos congelados para sacos de congelação reseláveis, certificando-se de remover qualquer excesso de ar antes de selar.
- Rótulo os sacos antes de os colocar no congelador.
É melhor usar os morangos congelados dentro de 6 meses.
Como armazenar morangos com cobertura de chocolate
Como os morangos com cobertura de chocolate são considerados uma iguaria, é importante seguir orientações específicas ao prepará-los.
- Você pode preparar morangos com cobertura de chocolate com frutas secas ou frescas.
- Se você estiver usando frutas secas, lembre-se de que os morangos precisarão sente-se durante a noite antes de mergulhá-los no chocolate. Isso permite que a umidade da fruta amoleça os morangos secos.
- Ao fazer esta sobremesa com frutas frescas, você precisará refrigerá-las por pelo menos 6 horas antes de mergulhá-los no chocolate derretido. O melhor chocolate para morangos cobertos de chocolate é o chocolate Baker's ou chocolate escuro para cozinhar.
- Você pode armazenar morangos com cobertura de chocolate na geladeira ou mantê-los em temperatura ambiente.
- Se você precisar armazenar a sobremesa por um período prolongado (até 1 semana), coloque-a em uma recipiente bem embrulhado selado e leve para a geladeira.
- Para congelar morangos cobertos de chocolate, basta colocá-los em sacos de congelação reseláveis. Certifique-se de remover o máximo de ar possível antes de fechar o saco. Em seguida, rotule o saco com um marcador permanente e guarde-o no congelador por não mais de 6 meses. Antes de servir, coloque as frutas cobertas de chocolate em um prato e deixe descongelar por 30 minutos.
Como limpar morangos
Limpar os morangos pode ser uma tarefa delicada, especialmente porque a fruta é tão delicada ao toque. Aqui estão os básicos:
- Antes de enxaguar os morangos, remova delicadamente qualquer imperfeição ou machucado produzir.
- Remova todas as folhas e partes verdes da parte do caule.
- Se você quiser comer morangos descascados em movimento, basta lavá-los em uma peneira sob água corrente. Certifique-se de secá-los com toalhas de papel antes de comê-los.
- Enxaguar em água fria. Não use água quente ou morna, pois isso pode causar deterioração.
- Apare cerca de meia polegada da parte inferior das hastes de morango.
- Use uma tigela pequena de água fria com 1 colher de sopa de vinagre branco para ajudar a limpar seus utensílios e pia enquanto lava morangos. Você também pode usá-lo como um enxágue para suas frutas antes de servir.
- Não mergulhe suas frutas em sabão líquido ou detergente, pois isso fará com que elas fiquem moles e quebrem suas qualidades antissépticas naturais ao longo do tempo.
Como limpar morangos a granel
Se você planeja fazer sobremesas ou simplesmente quer comer morango após morango, é importante saber como lavar adequadamente a fruta para fins de armazenamento e preparo. Felizmente, seguir estas diretrizes ajudará:
- Criar uma solução de salmoura dissolvendo uma colher de chá de sal em um jarro de água.
- Corte as cascas, caules e folhas de cada morango. Você pode usá-los para ingredientes de vinho ou geléia.
- Mergulhe delicadamente os morangos no preparado água salgada. Use um filtro de arame para se livrar de quaisquer detritos flutuando na superfície da água.
- Enxaguar com água fria e seque com toalhas de papel ou uma toalha de cozinha limpa antes de colocar os morangos em um recipiente hermético para armazenamento.
- Use um recipiente menor e separado cheio de uma solução de salmoura fresca para enxaguar os morangos antes de transferi-los para outro recipiente para armazenamento.
Como cortar morangos para sobremesas
Ao fazer sobremesas como tortas de morango, cheesecakes, tortas e tortas, você precisará saber como cortar morangos. A melhor maneira de conseguir isso é usando uma faca com ponta arredondada:
- Cortar o caule com um corte diagonal descendo cerca de 3/4 do morango.
- Comece com a metade superior do morango e fatiar em movimentos circulares até chegar à base. Repita cortando do outro lado.
- Você também pode optar por cortar as frutas em metades ou quartos, dependendo do tamanho que você deseja para sua receita.
Se você deseja congelar morangos para uso futuro, corte as frutas em seções menores para que não fiquem muito grandes quando você as descongelar.
Perguntas frequentes sobre morangos
Descubra mais informações sobre esta saborosa fruta.
Os cães podem comer morangos?
Sim, os cães podem comer morangos. Na verdade, os morangos são uma boa fonte de vitamina C. No entanto, é crucial dar ao seu cão apenas um pequeno número de morangos de cada vez, pois eles podem ter problemas para digerir a fruta.
Os morangos são bagas?
Ao contrário do que o nome sugere, os morangos são não bagas. Em vez disso, eles são considerados frutas acessórias. É porque eles têm sementes do lado de fora da carne, ao contrário de outras frutas como framboesas ou amoras.
Os morangos são saudáveis?
Sim, os morangos são uma fruta rica em nutrientes que oferece muitos benefícios à saúde. Na verdade, os morangos estão cheios de vitamina C, fibra dietética, manganês e potássio. Os morangos também contêm antioxidantes que podem reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
Você pode comer folhas de morango?
Sim, é possível comer folhas de morango, pois são comestíveis. Algumas pessoas os usam em saladas ou com ovos. Você também pode cozinhá-los com outras verduras para criar um prato simples.
Por outro lado, tenha em mente que as folhas podem conter pequenas partículas que são irritante para a boca e garganta. Se isso ocorrer, mastigar a comida em pedaços pequenos pode ajudar a evitar desconforto.
Como lavar morangos?
Aqui está a melhor maneira de lavar os morangos corretamente: remova suavemente qualquer produto imperfeito ou machucado, corte as folhas e partes verdes na porção do caule e lave os morangos em água fria.
Não use água quente ou morna, pois pode causar deterioração. Certifique-se de secá-los com toalhas de papel antes de comê-los ou servi-los a outras pessoas.
Quanto tempo duram os morangos?
Os morangos têm uma vida útil de cerca de 1 a 2 dias. Se você mantê-los na geladeira, eles podem durar até 1 semana. No entanto, se você congelar a fruta, poderá consumi-la após 6 meses.
Como extrair o suco dos morangos?
Para extrair o suco de morangos frescos, basta adicioná-los a uma liquidificador ou processador de alimentos juntamente com um pouco de açúcar e misture os ingredientes. Você também pode coar a polpa se quiser removê-la.
Como manter os morangos frescos?
Mantenha a fruta em um tigela, longe de ingredientes secos como especiarias e farinha. Não armazene as frutas em recipientes herméticos ou sele-as em sacos plásticos, pois isso pode fazer com que estraguem.
Quantos morangos há em um copo?
Por aí 8 morangos grandes pode encher um copo. Se desejar, você pode usar a mesma quantidade de morangos fatiados para fazer cerca de 1 e 1/4 xícara de morangos picados.
Os morangos precisam ser refrigerados?
Sim, os morangos devem ser armazenados em local fresco e seco após a compra. Não deixe as frutas no balcão da cozinha ou perto de outros produtos, pois isso pode fazer com que apodreçam mais rápido.
Como funciona uma lavagem com vinagre para morangos?
É possível se livrar de mais bactérias em seus morangos com vinagre, pois contém ácido acético. Simplesmente mergulhe a fruta em uma tigela de vinagre branco destilado por 5 minutos. Em seguida, lave-os antes de comê-los ou cozinhá-los.
Como limpar morangos com sal?
Você pode limpar os morangos com sal adicionando uma colher de chá de sal a 1 xícara de água fria. Então, molhe a fruta na mistura por 5 minutos antes de enxaguar com água fria.
Como amadurecer morangos?
É possível acelerar o processo de amadurecimento dos morangos colocando-os em uma tigela e cobrindo-os com uma toalha de papel. Em seguida, coloque a tigela em uma área quente como em cima de sua geladeira.
Quantas calorias estão em morangos?
4 onças (100 g) de morangos é igual 33 calorias, por isso é uma escolha ideal se você estiver observando sua ingestão de calorias. Os morangos também são baixos em colesterol e sódio, por isso também podem ser bons para a saúde do coração.
Quantos carboidratos existem nos morangos?
100 g de morangos incluem cerca de 0,28 onças (8 g) de carboidratos.
Gatos podem comer morangos?
Infelizmente, seu gato provavelmente vomitará depois de comer morangos. Isso ocorre porque a fruta contém uma grande quantidade de açúcar e fibras que podem incomodar o estômago do gatinho.
O porquinho da Índia pode comer morangos?
As cobaias adoram morangos, mas apenas em pequenas quantidades. Você nunca quer alimentar seu amigo peludo com muito açúcar, então certifique-se de limitar a quantidade de frutas que você coloca na gaiola.
Dragões barbudos podem comer morangos?
Sim, você pode dar morangos ao seu dragão barbudo, mas apenas como um pequeno deleite. Isso ocorre porque a fruta contém muito açúcar e vitamina C para ser consumida diariamente, por isso é melhor dar ao seu animal de estimação essas guloseimas não mais do que uma ou duas vezes por semana.
Como fazer geléia de morango?
Fazer geleia de morango é uma ótima maneira de realçar a doçura natural da fruta. Aqui estão alguns passos fáceis para fazer seu próprio lote:
- Limpe e remover as hastes de 12 xícaras de morangos.
- Próximo, crush as bagas em uma polpa usando um moinho de alimentos ou peneira.
- Em uma tigela, misturar 3 xícaras de açúcar com 4 colheres de suco de limão fresco.
- Adicione o morango polpa para a tigela e misture tudo.
- Despeje a mistura em uma panela e aquecê-lo.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo frequentemente para não queimar.
- Em seguida, coloque sua geleia jarros e sele-os bem antes de guardá-los na geladeira para uso posterior.
Como Armazenar Morangos – Considerações Finais
Os morangos são uma fruta deliciosa e saudável que você pode comer crua ou incluir em suas sobremesas. Para garantir que seus morangos durar o maior tempo possível, lembre-se de armazená-los em local fresco e seco.
Você também deve manter a fruta longe de outros produtos, pois isso pode fazer com que esses itens estraguem mais rapidamente. Certifique-se de seguir nossas diretrizes acima e você poderá desfrutar dessa fruta de dar água na boca por um longo tempo.
Quais são suas dicas e truques favoritos para armazenando morangos? Compartilhe seus pensamentos conosco na seção de comentários abaixo.
