Quando se trata de desfrutar do café em toda a sua extensão, somos relativamente novos no jogo. Não éramos originalmente grandes entusiastas do café, porque não tínhamos ideia da existência de tantos sabores e tipos, mas depois de experimentarmos algumas receitas exclusivas, ficamos absolutamente fascinados! Agora, quando dizemos tipos e sabores, saiba que não estamos apenas falando sobre adicionar xarope com sabor açucarado às coisas. Queremos dizer real tipos de café que variam na forma como são feitos. Uma das melhores maneiras de experimentar todos os diferentes tipos de café é procurar receitas de todo o mundo! Foi assim que nos apresentamos aos diferentes estilos e sabores de java e realmente sentimos o gostinho de quantas possibilidades existem.
Se você também está muito interessado na ideia de diversificar a experiência de seu bebedor de café e você adoraria experimente bebidas de todo o mundo, embora você não possa viajar para cada lugar agora, esta é a lista para tu! Confira essas receitas internacionais de café que manterão suas papilas gustativas interessadas, não importa como você escolha a cafeína.
1. Café irlandês tradicional
Quando você pensa em “cafés especiais”, sua mente vagueia automaticamente para algo um pouco mais doce, como uma sobremesa que você pode saborear à noite, após um jantar mais cedo? Nesse caso, temos a sensação de que você pode desfrutar de um café irlandês clássico! Lembre-se, porém, de que a receita tradicional também tem um toque alcoólico. Rede de comida mostra como fazer com café quente, uísque irlandês, açúcar e uma cobertura de creme espesso e delicioso.
2. Caffe Corretto
A ideia de um café que também é um coquetel realmente despertou seu interesse, mas você não tem certeza se a doçura do café irlandês é para você? Nesse caso, experimente esta mistura de café corretto apresentada em Saveur em vez de! Esta é uma receita italiana clássica feita de expresso puro, um licor digestivo italiano chamado grappa e uma dose de Sambuca ou conhaque, dependendo do seu gosto.
3. Affogato
Um affogato é uma bebida italiana à base de café expresso. É uma ótima opção se você é um amante de doces que deseja todos os benefícios da cafeína do café expresso, mas com muito mais sabor. O termo “affogato” significa “afogado no café”, mas o que se afoga no café, você pergunta? A resposta é sorvete ou gelato italiano e não poderíamos estar mais felizes com isso! Descubra como é feito em Brewed Daily.
4. Cafe Viennois
Como você deve ter adivinhado pelo nome, esta receita de café vem direto de Viena, Áustria, mas também é uma receita popular em Budapeste. Se você gosta de receitas muito cremosas, mas está procurando algo um pouco mais sofisticado do que o café com leite comum, esta é uma ótima escolha para você. Como você encontrará em Nespresso, é feito com café expresso, leite quente e chantilly.
5. Espresso con Panna
Caso você ainda não tenha percebido que os italianos são ótimos em fazer cafés deliciosos, aqui está outro exemplo para você! Esta é uma ótima escolha se você está muito interessado na ideia de desfrutar da doçura do creme chantilly com seu café, mas você está desconfiado de ter tantos laticínios quanto a receita acima. Serious Eats mostra como fazer o con panna para combinar e contrastar o delicioso amargor do expresso com a doçura de uma cobertura de chantilly.
6. Café Frappe
Caso você queira aprender um pouco de curiosidades legais sobre café enquanto pesquisa novas receitas de java, aqui estão algumas informações interessantes sobre o frappe de Medestino! Você sabia que foi inventado por acidente? Certamente estamos felizes que tenha sido, porque gostamos deste café com gelo coberto com espuma intencionalmente em uma base regular e é um dos nossos favoritos.
7. Café gelado vietnamita
Como você pode perceber pelo nome, esta receita deliciosa é do Vietnã, mas foi introduzida lá pela França. Não importa suas origens, somos gratos por ter entrado na esfera internacional do café! Como preparar café o orienta durante o processo de preparação desta deliciosa bebida de café gelado e leite condensado em vez de leite normal para um sabor extra.
8. Café com Hielo
Você é um enorme fã de café expresso, mas você mora em um lugar muito quente e a ideia de beber uma bebida quente realmente não o atrai agora, não importa o quanto você precise da cafeína? nesse caso, você pode preferir um café con hielo, que se traduz literalmente como “café com gelo”. Café Vulcanica mostra como isso é feito, apenas no caso de você querer ter certeza de que está recebendo a coisa autêntica e não apenas improvisando você mesmo.
9. Yuanyang
Esta receita, que você pode encontrar com mais detalhes no O Abeto, é uma bebida romântica chinesa com um nome em mandarim. É criado para ter um sabor rico e equilibrado que não é muito doce, nem muito pesado, nem muito amargo ao mesmo tempo. Para simplificar, este café é um espresso aromático combinado com chá de leite, semelhante a um café com leite padrão, mas com um toque mais saboroso que a cafeteria da esquina pode lhe dar.
10. olho vermelho
Você é o tipo de bebedor de café intenso que prefere pular a doçura e os laticínios de uma vez e ficar com os produtos básicos? Você precisa de um despertador sério pela manhã para lidar com o longo dia que terá pela frente? Nesse caso, um olho vermelho é certamente a bebida para você. Food.com mostra como ele difere de um Americano, combinando tiros de expresso com café coado em vez de água quente.
11. Cortado
Um cortado é uma bebida com o nome espanhol e, quando traduzido para o inglês, a palavra significa "cortar". Isso se refere à maneira como o expresso puro fica bonito com leite quente, assim como TM Magazine mostra você aqui. Varia de um latte de várias maneiras. Em primeiro lugar, o leite é simplesmente aquecido e não cozido no vapor bem quente. Em segundo lugar, um cortado é geralmente servido em uma porção menor e destinado a um gole lento, para que você possa realmente saborear os sabores ricos que a combinação oferece.
12. Café Cubano
Como Minhas receitas vou lhe dizer, o estilo cubano de preparar uma dose de café expresso, comumente referido como o Cubano, é uma coisa versátil para aprender a fazer. Isso porque pode ser apreciado tanto como uma bebida em si ou como base para muitas outras bebidas, como o café con leche! Prepare-o fervendo um café expresso sobre o açúcar de cana para obter uma doçura pura.
13. Branco liso
Um "flat white" é o tipo de bebida que apenas o apreciador de café apreciará, mas se você acha que se enquadra nessa categoria, então é mais do que vale a pena tentar. Peter J Thomson mostra como essa bebida, que se originou na Austrália e na Nova Zelândia, difere de um cappuccino porque é feito com a "micro espuma" da parte inferior do leite vaporizado ao invés da espuma fofa encontrada na parte superior mais tarde. Sirva isso no lugar do ristretto, que você encontrará logo abaixo em nossa lista, e pronto!
14. Ristretto
Originário da França, o ristretto shot é semelhante a um expresso normal, mas com um pouco menos de cafeína. Eles são feitos em um estilo semelhante, mas a água é empurrada através da borra de café em uma taxa muito mais rápida. De acordo com Coffee Geek, isso dá um sabor muito puro e verdadeiro.
15. Café gelado caramelo
Você está rolando esta lista e pensando em como, enquanto aprecia todos esses incríveis ideias, você ainda está interessado principalmente em cafés que têm diferentes sabores doces adicionados de forma simples, padrão mistura? Nesse caso, verifique como Senhor café criou este café gelado com gosto do tipo de café doce que ansiamos sempre que pensamos em bebidas “gourmet” de java.
Você conhece alguém que adora café tanto quanto nós, senão mais, e está sempre em busca de novas maneiras de saborear sua bebida favorita? Compartilhe esta postagem com eles para que nunca fiquem entediados com seu café matinal!
