Ideia fácil de prato de receita de aperitivos veganos com três molhos

Esse Prato de receita de aperitivos veganos apresenta três deliciosos molhos e muitos vegetais! Há um húmus de beterraba brilhante e terroso, tapenade de azeitona salgada e rica e molho de tomate seco cremoso acompanhado dos vegetais mais frescos ao redor.

Eles dizem que você pode dizer o quão bom é um restaurante pela qualidade de seu prato crudités. Os melhores pratos têm os vegetais mais frescos e saborosos ao lado de molhos interessantes e diversificados. Com a abundância de produtos da primavera a caminho, é a época perfeita para fazer este prato impressionante em casa.

Depois de escolher os vegetais mais maduros e bonitos que puder encontrar, é hora de preparar os molhos.

O primeiro mergulho apresenta ainda mais vegetais. O homus de beterraba magenta brilhante vai conquistar olhos e estômagos ao redor. É terroso, brilhante e super cremoso. As beterrabas cozidas contribuem para a textura suave e sedosa e facilitam a mistura.

A tapenade é uma boa mordida salgada. É melhor quando você o faz com azeitonas de alta qualidade e um ótimo azeite. Uma vez que eles são os únicos 2 ingredientes principais nesta propagação, você quer que eles tenham um sabor incrível por conta própria. Eu recomendo comprar uma variedade de azeitonas do bar de oliva, e usar apenas azeite de oliva extra virgem.

O molho de tomate seco ao sol é uma adição cremosa bem-vinda. É doce e ácido dos tomates e os cajus se misturam em uma pasta cremosa que lembra o queijo cremoso.

Este prato de Crudités não só parece bom e tem um gosto bom, como também é muito bom para o nosso corpo.

As azeitonas na tapenade adicionam a gordura necessária ao aperitivo. Muitas vitaminas e minerais nos vegetais só podem ser totalmente absorvidos quando combinados com uma gordura. Mergulhar os vegetais na tapenade tornará mais fácil para o seu corpo obter os nutrientes necessários dos vegetais. Acrescente a isso o fato de que as azeitonas também podem reduzir a inflamação e o risco de câncer, e teremos um mergulho saudável!

A beterraba que adiciona uma cor neon e um sabor saboroso ao nosso homus também trazem benefícios à saúde. Eles podem ajudar a desintoxicação do corpo e são uma superpotência para o nosso sistema circulatório. Eles ajudam a aumentar nosso suprimento de sangue e a reduzir a pressão arterial.

Este prato de crudités embalado com vegetais é o começo perfeito para um jantar. É também um excelente aperitivo para levar para uma festa ou confraternização. O trio de molhos saborosos e vegetais crocantes será uma adição fresca bem-vinda.

E se você tiver sobras, podemos contar as várias maneiras de usá-las. O homus de beterraba faz um ótimo lanche com biscoitos. A tapenade pode ser misturada com macarrão para uma refeição sem esforço. E o molho de tomate seco ao sol é uma pasta divina para sanduíches e wraps.

Ingredientes para o prato de aperitivos veganos:

Para o Hummus de Beterraba:

• 1 beterraba grande, pontas verdes removidas
• 1 (15) onças lata grão de bico, escorrido e enxaguado
• 1 dente de alho descascado
• Suco de um limão
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cominho

Para o Tapenade:

• 8 onças azeitonas marinadas sortidas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 dente de alho descascado

Para molho de tomate seco ao sol:

• 3/4 xícara de pedaços de caju crus
• 1/2 xícara de tomates secos ao sol (escorridos se embalados em óleo)
• 5 colheres de sopa de água
• 1 1/2 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1/2 colher de chá de sal
• Legumes variados e biscoitos de escolha

Instruções para montar o prato de aperitivos veganos:

Para o Hummus de Beterraba:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus. Embrulhe a beterraba em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Asse por 1 hora ou até ficar bem macio. Retire do forno. Depois de esfriar o suficiente para manusear, descasque a beterraba e corte em cubos.

1. Adicione a beterraba e os ingredientes restantes do homus em um processador de alimentos, processe até ficar homogêneo, adicionando algumas colheres de sopa de água se necessário.

Para a tapenade:

1. Se suas azeitonas não estiverem sem caroço, alinhe-as em sua tábua de cortar. Use um picador de carne para esmagar suavemente as azeitonas. Remova os caroços e descarte.

1. 1. Adicione as azeitonas e os ingredientes restantes em um processador de alimentos. Processe até que as azeitonas se quebrem em pequenos pedaços para barrar. Deixou de lado.

Para o molho de tomate seco ao sol:

1. Adicione os cajus em um recipiente com tampa. Cubra com água e deixe de molho durante a noite.

1. Escorra e enxágue as castanhas de caju. Adicione-os a um processador de alimentos junto com os ingredientes restantes. Processe até ficar homogêneo. Deixou de lado.

1. Sirva molhos com vegetais e biscoitos de escolha.

Esta bandeja com homus de beterraba brilhantes e terrosos, tapenade de azeitona rica e salgada e molho cremoso de tomate seco acompanhado dos vegetais mais frescos é uma bandeja impressionante. Com todos esses sabores e texturas, ele desaparecerá em um piscar de olhos!