Chá Gelado De Citrinos E Menta

Chá gelado de frutas cítricas e menta - uma bebida refrescante e estimulante que vai refrescar e animar você nos dias quentes.

Embora ainda não tenhamos chegado ao verão, está ficando tangivelmente perto, e eu, por exemplo, mal posso esperar pelo sol e pelo céu azul! Eu sou um grande bebedor de chá, como no chá preto quente com leite (afinal, sou britânico), mas não consigo enfrentar bebidas quentes em dias quentes. Ainda preciso colocar minha dose de cafeína de alguma forma, então é aí que entra o chá gelado.

Eu gosto de manter uma grande jarra de chá gelado na geladeira para que eu possa me servir de um copo sempre que precisar de um revigorante revigorante. É realmente fácil de fazer e vai durar pelo menos alguns dias, então definitivamente vale a pena fazer um lote grande. O chá gelado se presta bem para adicionar sabores extras; frutas e ervas funcionam particularmente bem, então, neste caso, optei por hortelã e frutas cítricas - laranja, limão e lima.

O chá mata a sede e, por ser apenas levemente adocicado e cheio de suco de frutas frescas, não é muito prejudicial à saúde. Sinta-se à vontade para adicionar mais açúcar se preferir um chá mais doce, embora eu ache que é mais refrescante (e melhor para você) se não for excessivamente doce. Você também pode trocar o açúcar por agave ou estévia, se preferir.

• 5 saquinhos de chá preto
• 6 raminhos de hortelã fresca
• 5 colheres de sopa de açúcar granulado
• 5 xícaras de água fervida
• suco de 4 laranjas (e raspas de 2 - opcional)
• suco de 1 limão (e raspas de 1 - opcional)
• suco de 1 limão (e raspas de 1 - opcional)
• 6 raminhos de hortelã fresca, 1 laranja, 1 limão e 1 limão para servir (opcional)

1.Use um descascador de vegetais para tirar a camada superior das raspas, evitando a casca branca de duas das laranjas, o limão e o limão. (esta etapa é totalmente opcional, usar as raspas e o suco adiciona um sabor cítrico extra, mas certifique-se de não deixá-lo em infusão por muito tempo, ou pode ficar amargo).

2.Coloque as raspas (se for usar), os saquinhos de chá, a hortelã e o açúcar em uma jarra grande e despeje sobre a água fervente. Mexa e deixe em infusão por 10-15 minutos. Remova os saquinhos de chá, espremendo-os para extrair o máximo de sabor que puder. Deixe a mistura esfriar até ficar morna.

3.Esprema o suco das laranjas, limão e lima e acrescente à jarra. Passe o chá por uma peneira de malha fina em outra jarra, descartando os pedaços.

4.Corte uma laranja, um limão e uma lima. Retire as folhas de alguns ramos de hortelã e coloque-as em uma jarra grande. Encha a jarra com gelo e adicione o chá e sirva. Alternativamente, o chá pode ser guardado na geladeira, e você pode simplesmente servir um copo quando for necessário.