Você está procurando um novo prato para enfeitar seus jantares de segunda a sexta? Temos a mistura perfeita de delicioso e nutritivo - com um toque de receita vegetariana asiática - na lista de favoritos abaixo. Para aqueles que amam um bom prato vegetariano, há algo para quase todos os tipos de paladar. E isso inclui mordidas com muitos ingredientes frescos e saborosos.
Confira essas 30 receitas vegetarianas asiáticas para amar!
1. Tofu de laranja picante e pimenta
Se você é fã de combinações de sabores doces e picantes, pegue a receita deste prato clássico. É a melhor maneira de se deliciar com um pouco de laranja... queremos dizer... tofu!
“Este tofu com laranja vegano picante e pimentas é uma ótima solução para o jantar da semana. Esmalte doce, azedo e picante no tofu crocante. ” - Vegan Richa
2. Arroz Frito Vegan
Aqui está uma receita simples que você deve ter em seu saco de truques. É ótimo quando você quer um jantar rápido e satisfatório - mas também é ótimo para enganar as crianças para que comam seus vegetais.
“Uma receita simples com poucos ingredientes. Tão saboroso e você pode usar seus vegetais favoritos, é sempre delicioso! ” - Simplesmente vegano
3. Couves de Bruxelas com gengibre e adesivos de maconha de merda
Há um pouco de doces e salgados acontecendo neste prato e estamos apaixonados. Estes potstickers podem facilmente atuar como um lanche rápido, uma pequena refeição ou começar o jantar com um estrondo!
“Esses adesivos crocantes de panela são recheados com uma mistura gengival de couve de Bruxelas e cogumelos shiitake e servidos com molho de soja doce.” - Oh My Veggies
4. Lentilhas Kung Pao
Prepare um ponche com este prato recheado com lentilhas inspiradas no kung pao. Esta é uma receita realmente versátil para trocar ingredientes com base nas necessidades dietéticas de todos também.
“Lentilhas picantes de kung pao com um delicioso molho kung pao, vegetais e lentilhas cozidas. Jantar fácil de 30 minutos durante a semana. Receita Vegan sem glúten. Observação: se você achar lentilhas muito terrosas, dobre o molho ou use outras leguminosas como grão de bico. ” - Vegan Richa
5. Abacaxi Caju Refogado
É o prato de verão mais perfeito! Com vegetais sazonais e um ponto brilhante de abacaxi, este refogado de caju é absolutamente satisfatório (realmente satisfaz) e ainda sem culpa quando se trata de seu plano de estilo de vida.
“Sempre me sinto ótimo quando escolho a opção‘ certa ’em vez de ceder à tentação, então é isso que farei. Principalmente se o resultado final for algo tão saudável e saboroso quanto esse refogado. ” - Easy Cheesy
6. Tofu Chow Mein
Chow mein é outro prato clássico asiático que é um vencedor entre as massas. Mas, como você pode torná-lo vegano? Bem, você pode simplesmente adicionar tofu, é assim!
“Esta é uma receita fácil para um“ iniciante em tofu ”, pois ensina as pessoas como usá-lo. Se tiver tempo, uma forma de prepará-lo é cortar o bloco de tofu ao meio e embrulhar bem em um pano de prato felpudo. Deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora para absorver o excesso de água. Para uma refeição completa, sirva com sopa chinesa e rolinhos de ovo! ” - Gosto de casa
7. Couve-flor do General Tso
É realmente incrível quantas maneiras a couve-flor pode ser utilizada para fazer refeições magníficas para nossos amigos veganos e vegetarianos. De crostas de pizza a General Tso's - é um vencedor!
“Florzinhas de couve-flor são fritas até ficarem douradas e crocantes, e então cobertas com um molho com a quantidade certa de chute. Esta é uma alternativa divertida ao prato clássico de frango. - Nick Iverson, Milwaukee, Wisconsin ”- Gosto de casa
8. Vegetariana Pad Thai
Pad thai é ótimo recém saído da panela ou mesmo como sobras de um almoço de um dia de trabalho que você também pode esperar. Este é preenchido com ingredientes frescos e você pode até adicionar um ovo para alguns aprimoramentos de proteína adicionados.
“Este é um pad thai simples carregado com vegetais crocantes e sabor picante. É rápido, simples e com sabor fresco. ” – Gosto de casa
9. Rolinhos de papel de arroz com manga e hortelã
Todos deveriam ter um rolo de arroz sólido escondido em seus livros de receitas que eles amam. Eles são adições maravilhosas à sorte de maconha e são um ótimo começo para refeições comemorativas. E estes têm o benefício adicional dos sabores de manga e menta!
“Esses rolos de papel de arroz com manga e hortelã são o jantar leve perfeito para os dias quentes de verão. Eles são saudáveis, frescos, com poucas calorias e super deliciosos! Adoro servi-los com um molho de amendoim fácil. ” - Paraíso vegano
10. Sopa Tailandesa de Curry Verde
Sopas asiáticas são tão subestimados, mas também são, tão amados por aqueles que os conhecem - porque são tão saborosos e satisfatórios. Não deixe que a cor o desvie, este é mágico e tão cheio de ingredientes bons para você, incluindo alho, cogumelos e brócolis.
“Green Curry Soup é uma sopa vegana de estilo asiático repleta de sabores frescos, Macarrão de arroze leite de coco. É uma sopa saudável, farta e reconfortante, feita em uma panela única. Acho que lhe dei mais de um motivo para marcar esta receita de sopa de curry verde tailandesa vegana. ” – Comida divertida e divertida
11. Mais arroz frito com abacaxi
Quão incrível é essa obra de arte? Aumente o nível de seu arroz frito caseiro adicionando um abacaxi à mistura. É saboroso, torna a tigela mais atraente para as crianças e torna as suas refeições de verão muito mais divertidas.
“Este arroz frito com abacaxi tailandês é uma das minhas receitas favoritas para os dias agitados! É super fácil de fazer, saudável e tão gostoso. Além disso, é TÃO colorido! Comer este arroz de abacaxi será como fazer uma viagem para a Tailândia! ” - Paraíso vegano
12. Bolinhos de tofu de gergelim
Bolinhos são comida reconfortante, não importa quem você seja. Todo mundo tem um estilo que ama. E são veganos e vegetarianos vai adorar essas criações de tofu e gergelim.
“Bolinhos recheados com delicioso tofu de gergelim e cebolinha. Rápido, fácil e pode ser cozido no vapor ou frito. ” - Coelho e lobos
13. Salada de macarrão vietnamita com pão chai
Aqui está uma salada que pode conquistar seu coração. É preenchido com tantos ingredientes frescos e deliciosos, incluindo: tofu, macarrão de arroz, amendoim, pimentão, pepino e muito mais.
“Precisa de uma refeição saudável de 30 minutos? Não procure mais, esta salada de macarrão Vegan Bún Chay! ” – The Wanderlust Kitchen
14. Bibimbap
Conhecer o bibimbap é amar o bibimbap. Há tantos ingredientes frescos, há tanto sabor, e não há culpa absoluta ao se entregar. Normalmente, é servido com um ovo - mas para aqueles que são veganos, você pode simplesmente deixar de fora.
“Fazer bibimbap em casa é super fácil! Este bibimbap vegano vem junto muito rapidamente e você pode preparar a maioria dos ingredientes com antecedência. É um clássico coreano repleto de sabor e cor - tudo em uma tigela! ” - Paraíso vegano
15. Spicy Tenderstem Peanut Noodle Stir Fry
Um bom refogado também é uma refeição satisfatória, não acha? E este definitivamente fará com que até os mais pequenos perguntem por segundos - e os engane e transformem em uma boa quantidade de vegetais - por causa de todo o bom sabor!
“Um prato rápido, fácil e super delicioso que pode ser servido quente no jantar ou frio no almoço de amanhã.” - Wallflower Kitchen
16. Mais Pad Thai
Aqui está outra receita tailandesa de pad que você pode querer dar uma olhada rápida. É infundido com muitos sabores diferentes que combinam perfeitamente com uma porção de tofu.
“A maioria dos restaurantes serve pad thai com molho de peixe à base de óleo. Minha versão é livre de óleo e à base de plantas, mas ainda possui aquela deliciosa combinação de sabores doce, azedo e picante. ” - Livre de laticínios
17. Caril de grão de bico com batatas
Curry com batatas? Foram vendidos! Aprenda a fazer um incrível curry de grão de bico e sirva com uma porção generosa do acompanhamento favorito de todos. Você pode recusar o arroz se estiver se sentindo muito desequilibrado.
“Este curry vegan fácil de grão de bico com batatas, ervilhas e cenouras é perfeito para jantares rápidos durante a semana! É delicioso, reconfortante e repleto de proteínas e nutrientes. E está pronto em apenas 30 minutos! ” - Paraíso vegano
18. Espetos de tofu teriyaki
Quando todo mundo está mastigando frango e carne - você pode preparar alguns teriyaki espetos de tofu em vez disso. Sirva com qualquer lado que você quiser e vá por segundos - não vai te machucar!
“Esses espetos de Tofu Teriyaki são super versáteis e servem como petiscos saborosos por conta própria ou como uma proteína saborosa em seu prato de vegetais.” - The Nut Free Vegan
19. Salada Asiática com Molho de Gengibre e Gergelim
É hora de mostrar outra ótima salada. Você pode prepará-los com antecedência se estiver usando-os como opções de almoço. Eles também são muito fáceis de personalizar, eliminando ou adicionando alguns outros ingredientes frescos.
“Esta salada vegetariana e vegana de inspiração chinesa é farta para o almoço ou jantar e é recheada com ingredientes saudáveis como repolho, vegetais e castanha de caju. O molho de gengibre de gergelim adiciona sabor doce e salgado. ” – Cozinha gostosa de múmia
20. Grão-de-bico General Tso
Encontramos outra maneira de preparar alguns General Tso's e, desta vez, eles estão usando grão-de-bico em vez de couve-flor. Sirva sobre uma cama de arroz e desfrute de todos os sabores fáceis.
“Chick Peas General Tso (Vegan, sem glúten) é uma alternativa deliciosa e saudável para frango tso geral ou mesmo tofu para aqueles que estão evitando soja.” - Passos mais saudáveis
21. Couve-flor Tsos Mais Genérica
Mas não podíamos parar por aí. Não, tivemos que adicionar apenas mais um General Tso vegano na mistura. E desta vez eles estão fritando a couve-flor!
“Esta couve-flor tso geral é tão crocante, deliciosa e doce-picante! E é tão bom quanto a versão frita, embora seja muito mais saudável! Bem-vindo ao céu da couve-flor! ” – Paraíso vegano
22. Tofu agridoce
Vamos ser honestos, o tofu é um ótimo substituto de proteína para muitos pratos asiáticos. E essa seleção agridoce não é diferente.
“Pule a comida para viagem e faça este tofu doce e azedo em casa. Ele cozinha mais rápido do que você pode dirigir até o restaurante chinês local e voltar! ” - Dianne’s Vegan Kitchen
23. Sanduíches Veggie Tailandeses De Amendoim
Aqui está uma versão divertida de um sanduíche vegetariano clássico. Para aqueles que já vão para os submarinos verdes, experimente este novo sabor para ver o tamanho. Isso ajudará a animar aqueles que foram almoçados sem muito barulho.
“Esses sanduíches vegetarianos são perfeitos para uma refeição de segunda-feira sem carne e são bastante leves, com a manteiga de amendoim fornecendo a maior parte da proteína e da gordura. Mas se você quiser “reforçá-los”, adicione seu tofu assado ou tempeh favorito. Qualquer um ficará deliciosamente com esta combinação fresca. ” - Livre de laticínios
24. Salada de macarrão de soba com molho de amendoim
Não se deixe enganar pela aparência dela, esta salada é poderosa. Pode parecer um prato lateral, mas é poderoso o suficiente para ficar sozinho. Nós prometemos.
“Esta fria salada de macarrão de Soba com molho de amendoim é uma entrada vegana que recheia e é perfeita para um almoço ou jantar leve.” – Frommy Bowl
25. Mingau de arroz congee
Você já comeu mingau de arroz - ou mingau? É um favorito entre os amantes da comida asiática e estamos aqui para esta receita que inclui edamame.
“Se você gosta de pratos saborosos para o café da manhã, vai adorar este mingau com tempeh, edamame e pak choi. Congee é um saboroso mingau de arroz asiático muito popular em toda a Ásia. Não perca esta comida caseira asiática saudável! ” - Paraíso vegano
26. Berinjela Sichuan Picante
A berinjela é a estrela deste prato - e o fato de ser um refogado nos animou ainda mais. Mas sejamos realistas, é o molho que o torna tão estonteante (e é incrível!).
“Berinjela Szechuan para aquecer a alma, estilo restaurante, frita e revestida em um molho picante para lamber o dedo.” - Comida muito boa
27. Molho Teriyaki de Gergelim com Gergelim
Outras vezes, a única receita de que você realmente precisa é aquela que irá complementar uma variedade de outras. Este molho teriyaki é totalmente vegan - e sem soja. E pode ser usado sobre muitas proteínas, tofus, vegetais, arroz e muito mais!
“Aprenda a fazer o mais delicioso Melhor Molho Teriyaki Vegan Sem Glúten, totalmente sem óleo e sem soja! Carregado com sabor e feito com aminoácidos de coco, gengibre fresco e cebolinha, ele se tornará seu molho teriyaki preferido. ” – The Vegan 8
28. Rolinhos de Salada de Mamão
Aqui estão mais alguns pãezinhos que fariam um delicioso respingo no seu próximo jantar ou sorte. Eles são únicos e trazem muito sabor delicioso e nutritivo para as mordidas da noite de todos.
“Esta receita de Rolinhos de Salada de Mamão Estilo Tailandês envolve feijão verde, cenoura, tomate, mamão verde e amendoim com molho de amendoim para um delicioso aperitivo quando você não consegue decidir entre pãezinhos frescos e mamão salada!" – The Wanderlust Kitchen
29. Frango à manteiga vegana com grão de bico e couve-flor
Frango com manteiga pode ser um grande favorito da Ásia - é definitivamente um dos nossos - mas como você transfere isso para algo que um vegano pode se entregar? Bem, você adiciona grão de bico e couve-flor ao invés - duh!
“Este frango com manteiga vegana é uma das minhas receitas favoritas de comida caseira! É super cremoso e incrivelmente rico sem usar manteiga! Em vez de frango, este frango com manteiga vegan pede grão de bico e couve-flor. É tão delicioso e muito fácil de fazer! ” - The Vegan Heaven
30. Macarrão de gergelim com alho
As crianças adoram isso. Os adultos anseiam por isso. É hora de você aprender como fazê-los. O macarrão de gergelim com alho é tão reconfortante quanto o clássico macarrão com manteiga. Marque a receita!
“Macarrão fácil com alho e gergelim que por acaso é vegano, sem glúten e cheio de proteínas graças ao espaguete de grão de bico Explore Cuisine! Pronto em apenas 10 minutos de cozimento e temperado com um doce e saboroso molho de gergelim com super alho. ” - Sim, é Vegan
