Receita de batata frita com molho de coentro e limão

Esses Batatas Fritas Abacate são um acompanhamento simples e delicioso! Essas batatas fritas estão cheias de gorduras saudáveis ​​e grãos inteiros.

O vegetal favorito de todos é transformado no prato favorito de fast food de todos, e o resultado é alucinante.

O abacate cremoso e sonhador é empanado e assado na perfeição. Os interiores deliciosos e macios são revestidos com um empanamento leve e crocante para a experiência cremosa / crocante final.

E de alguma forma, essas batatas fritas decadentes acabam sendo saudáveis.

Os abacates que dão a essas batatas fritas sua textura cremosa irresistível são carregados de nutrientes. Eles têm mais potássio do que uma banana e são cheios de fibras. Seu teor de gordura é saciante, o que pode levar a uma ingestão menor de alimentos. O abacate também pode melhorar a saúde cardíaca, prevenir o câncer, aliviar a artrite e reduzir os níveis de colesterol LDL. E todas essas gorduras saudáveis ​​são uma comida bonita! Eles podem nutrir seu cabelo, pele e unhas.

O coentro adiciona um sabor brilhante ao nosso molho e pode ajudar na desintoxicação. O coentro é um dos poucos alimentos que podem remover o excesso de metais pesados ​​do corpo junto com as toxinas que podem drenar nossos níveis de energia. O coentro também pode diminuir a ansiedade, melhorar o sono e aliviar dores de estômago.

Existem algumas dicas para batatas fritas com abacate perfeitas:

Primeiro, compre seus abacates ainda maduros. Vocês quer os abacates ser verde escuro, mas firme ao toque. À medida que os abacates são cozidos, eles amolecem e se tornam a textura perfeita. Usar abacates maduros resultará em batatas fritas mole.

Em segundo lugar, você deseja comer essas batatas fritas imediatamente. Ao fazer isso, você será recompensado com exteriores revestidos crocantes e interiores ricos e cremosos. Mas espere para degustar essas saborosas batatas fritas e terá empanados empapados e batatas fritas moles, longe do resultado pretendido.

Mas siga essas duas dicas e você terá batatas fritas perfeitas, sempre!

Ingredientes de que você precisa para as batatas fritas com abacate:

Para o molho:

• 1/2 xícara de maionese (vegana, se desejar)
• Suco e raspas de 1 limão
• 1/4 xícara de coentro picado

Para as batatas fritas:

• 4 abacates médios, cortados em fatias (os abacates precisam estar quase maduros, mas não macios)

Para a estação de empanamento de farinha:

• 1/2 xícara de farinha de aveia (pode servir para todos os fins, se não for sem glúten)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta

Para a estação de empanamento líquido:

• 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• Molho apimentado com 10 travessões
• 1/2 colher de chá de sal

Para a estação de breadcrumb breading:

• 2 xícaras de pão ralado (sem glúten, se necessário)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta

Instruções para preparar Avocado Fries passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente e cubra com spray de cozinha. Deixou de lado.

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes para a estação de empanamento de farinha.

Em outra tigela, misture todos os ingredientes para a estação de empanamento líquido.
1. Batatas fritas de abacate com molho de coentro e limão 4. Em uma terceira tigela, misture todos os ingredientes da estação de farinha de rosca.

1. Pegue uma rodela de abacate e cubra-a com a mistura de farinha empanada, cubra-a rapidamente com o líquido e cubra com a farinha de rosca. Coloque o abacate frito na assadeira. Repita com as fatias de abacate restantes.

1. Coloque as batatas fritas no forno e leve ao forno por 10 minutos. Vire suavemente as batatas fritas e leve ao forno por mais 8-10 minutos ou até dourar. Sirva com molho.

Essas batatas fritas são uma ótima maneira de consumir mais vegetais e gorduras saudáveis! Sirva no lugar das batatas fritas tradicionais em seu próximo churrasco para um aumento nutricional, ou sirva junto com sua salada para um delicioso almoço.