Receita da bagunça Eton com maçã caramelo e favo de mel

Receita de Caramelo Maçã e Honeycomb Eton Mess - A sobremesa para o outono. Super rápido de agitar, esta nova abordagem Receita Eton Mess vai cair um mimo com toda a família! Clássico inglês, o tradicional Eton mess é feito de morangos, chantilly e merengue. Acredita-se que ela tenha se originado da faculdade Eton no final dos anos 1900 e é uma sobremesa comum de verão no Reino Unido.

Eu amo a versão original (com adição de molho de morango também!) Tanto que não quero apenas mantê-la para o verão! É por isso que criei essa nova abordagem da bagunça Eton - especialmente para o outono!

Natas batidas na hora, pedaços de merengue crocantes, chocolate picado em favos de mel e maçãs de caramelo caseiras com calda de caramelo!

Todos os sabores funcionam perfeitamente juntos, e você tem a garantia de ter os pratos bem limpos!

Se você não conseguir o Cadbury Crunchie para a cobertura de favo de mel, pode substituí-lo por doce de esponja (às vezes chamado de espuma do mar).

Aqui está o que você precisa para Eton Mess:

Serve de 4 a 6 porções

• 3 maçãs vermelhas
• 1/3 xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços
• 1/2 xícara de açúcar muscovado marrom claro
• 1 3/4 xícaras de creme de leite
• 2 barras crocantes Cadbury
• 6 pequenos merengues

Guia de preparação passo a passo:

1. Pique as maçãs em pedaços pequenos.

1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e aqueça até que esteja apenas borbulhando, em seguida, adicione as maçãs picadas. Cozinhe em fogo médio a alto por 5-6 minutos até que as maçãs estejam levemente douradas e amolecidas. Adicione o açúcar e mexa. Deixe borbulhar até que todo o açúcar se dissolva (leva cerca de 2 minutos). Misture 1/3 xícara de creme de leite. Misture com uma colher de pau até os molhos formarem um caramelo de espessura média (leva cerca de 2 minutos). Desligue o fogo e deixe as maçãs caramelo esfriarem.

1. Corte as barras crocantes em pedaços pequenos e desiguais.

1. Bata o creme restante em uma jarra ou tigela até ficar espesso, mas ainda macio (não bata demais ou ficará muito duro).

1. Monte a bagunça Eton - você precisará de quatro copos. Quebre um pouco de merengue e coloque os pedaços no fundo do copo. Cubra com chantilly, seguido por pedaços de Crunchie, uma colher de sopa cheia de maçãs com caramelo e mais creme. Adicione mais merengue, outra colher de sopa de maçãs carameladas (deixando o molho escorrer pelo interior do copo) e finalize com mais pedaços de Crunchie. Repita com os 3 copos restantes.

1. Sirva imediatamente. Se quiser preparar a sobremesa com um dia de antecedência, bata, tampe e leve à geladeira. Cozinhe, deixe esfriar, cubra e leve à geladeira as maçãs cozidas. Traga as maçãs à temperatura ambiente e monte a bagunça Eton antes de comer.