As tapas são uma tradição espanhola que se espalhou pelo mundo, e por um bom motivo - elas são deliciosas! E seu tamanho pequeno se presta a ser compartilhado com uma multidão para que você possa experimentar uma variedade de pratos diferentes, em vez de se concentrar apenas no seu. E hoje estamos compartilhando 25 de nossas receitas de tapas favoritas que você pode fazer sozinho. Aqui vamos nós!
1. Receita de camarão espanhol
Esta receita de tapas espanholas começa com camarão e é coberta com todos os tipos de especiarias deliciosas para criar um prato saboroso que vai perfeitamente com outros pratos de tapas de frutos do mar. Faça o seu caminho até o Gourmet Gourmand para conferir a receita completa junto com muitas fotos.
2. Couves de Bruxelas assadas
Essas deliciosas couves de Bruxelas são salteadas com óleo de canola até ficarem douradas e crocantes e, em seguida, são combinadas com um molho rico de aioli feito com maionese, alho, suco de limão e salsa. Vá para Lifestyle 365 para conferir a receita completa.
3. Chouriço com molho de vinho tinto
Este prato de tapas é uma mistura de doces e salgados, composto por chouriço salgado que é então glaceado com um molho doce feito com vinho tinto, mel e um pouco de salsa fresca para um verde brilhante guarnição, enfeite, adorno. Confira a receita completa deste prato em BBC Good Food.
4. Patatas Bravas
Patatas bravas são um prato clássico espanhol servido na maioria dos restaurantes de tapas, mas também são muito fáceis de fazer em casa. Basta assar as batatas em cubinhos no forno e combinar os tomates com a cebola, o alho e alguns outros itens para o molho. Obtenha a receita em O que Jessica cozinhou em seguida.
5. Champinones Al Ajillo
Champinones Al Ajillo, ou cogumelos de alho espanhóis, são um acompanhamento maravilhoso para a maioria dos outros pratos de tapas carnudos, graças ao seu sabor mais leve. Alho, azeite, suco de limão e xerez são os ingredientes principais deste. Confira a receita em Amo Foodies.
6. Mordidas De Bacon De Frango Doce
Se você é um amante de bacon, então você sabe que bacon pode fazer praticamente qualquer coisa melhor... então essas mordidas de bacon de frango doce são o melhor deleite doce e salgado. Simplesmente embrulhe o frango em cubos em tiras de bacon e cubra com açúcar mascavo. Obtenha a receita em Jo Cooks.
7. Tortilla Espanhola
Esta receita de tortilha espanhola é feita com ovos, batatas e cebolas para criar uma espécie de fritada e servida com pedaços de baguete e tomates em cubos. Faça o seu caminho até o Blog Good Food da BBC para conferir todos os detalhes dessa deliciosa receita.
8. Pimentas de tapas espanholas
A seguir, temos uma receita deliciosa de pimentão recheado da mundialmente conhecida chef Ina Garten. Os pimentões vermelhos e amarelos são recheados com passas, azeitonas, anchovas e pimentões para criar um prato de tapas único e de dar água na boca. Confira a receita em O Kitchn.
9. Croquetas Cremosos
Essas croquetas cremosas têm uma lista de ingredientes decadentes, incluindo presunto espanhol, manteiga, azeite e farinha e, em seguida, eles são revestidos com ovo e farinha para criar uma casca exterior lindamente crocante quando frito. Vá para Teste 4, o melhor para conferir duas ótimas receitas.
10. Molho de Amêijoa em Sherry
Esta receita de amêijoas com molho de xerez é uma excelente opção se você estiver criando tapas de frutos do mar. As próprias amêijoas são simples de cozinhar, é o molho que é a verdadeira estrela aqui - feito com vinho branco, xerez, chiles e alguns outros ingredientes. Obtenha a receita em Saveur.
11. Padrón Peppers
Esses pimentões padrón são principalmente de sabor suave (de vez em quando você pode obter um mais picante!) E são preparados simplesmente com azeite de oliva e uma pitada de sal recém-moído. Vá para Sofia faminta para ler tudo sobre essas pimentas e como cozinhá-las.
12. Espetos de porco mourisco
Estas tapas de espeto de porco são feitas com filé de porco e regadas com uma mistura de pimentón, alho e alguns outras especiarias, e depois servido com um molho picòn mojo feito com pimenta, alho e mais pimentón. Confira a receita completa em Mulher e casa.
13. Bolinhos De Grão De Bico
Esses bolinhos de grão-de-bico são um prato popular de tapas na Espanha e são fáceis de fazer. Basta combinar grão de bico, espinafre e alguns outros ingredientes para criar esses pequenos hambúrgueres saborosos. Sirva com molho romesco de pimenta vermelha. Obtenha a receita em Cozinha Veg.
14. Feijão Verde Com Alho
Estes feijões verdes com alho vão bem com qualquer prato de tapas de carne, proporcionando um acompanhamento leve, mas saboroso, que você não conseguirá parar de comer. Eles são parcialmente cozidos em um vaporizador e, em seguida, fritos em azeite e alho. Confira a receita completa em HubPages.
15. Mexilhões cozidos
Mexilhões cozidos no vapor são surpreendentemente simples de fazer e são um prato impressionante que vai agradar a uma multidão. Estes são cozinhados em caldo à base de tomate, chouriço e vinho branco. Faça o seu caminho até bom apetite para conferir a receita completa, junto com dicas e truques.
16. Gazpacho Shooters
Gazpacho, uma deliciosa sopa gelada, é perfeita para o verão e vai funcionar bem servido em copinhos tipo shooter como os acima. A receita pede tomates, pimenta, pepino e alguns outros itens. Vá para Par Taste para conferir a receita completa.
17. Almôndegas espanholas
Essas almôndegas são feitas com ingredientes espanhóis bastante tradicionais, e o resultado é um delicioso lote de almôndegas em um molho doce feito com tomate, caldo de carne, vinho e cereja conservas. Vá para Pegue um prato para ver a receita completa.
18. Pasta de maçã com manga
Se você é fã de queijo manchego, com certeza vai adorar combinando com esta pasta de maçã doce. É feito com maçãs frescas, suco de limão, cidra de maçã e açúcar. A mistura é fervida e depois resfriada para formar uma pasta. Confira a receita em El Invitado De Invierno.
19. Chorizo com cobertura de cidra de maçã
Aqui está outra receita centrada em maçã, desta vez usada com chouriço. É cozido com uma mistura de cidra de maçã, caldo de carne, vinagre de cidra de maçã e páprica defumada. Faça o seu caminho até Comer bem 101 para ver todos os detalhes desta saborosa receita de tapas.
20. Tapas de camarão com shooters de manga
Se você está em busca de uma receita vibrante de tapas de frutos do mar, esta pode ser a opção perfeita. O suco de manga amarelo brilhante esconde um pedaço de manga, e dois camarões apimentados ficam em cima, espetados. Vá para Comer bem 101 para saber como fazer este prato.
21. Alcachofras Fritas
A alcachofra é outro vegetal saboroso que se presta a fritar no fogão em uma frigideira. Estes são misturados com limão e alho e depois fritos no azeite. Eles têm um sabor delicioso que vai bem com outros pratos de carne. Obtenha a receita em Cozinha Fumegante.
22. Bolinhos De Bacalhau Frito
Estes bolinhos de bacalhau são empanados e fritos, dando-lhes um sabor rico e indulgente, que é compensado pelo molho verde fresco feito de espinafre, ovo e alho. Faça o seu caminho até Muito feliz para conferir todos os detalhes desse delicioso prato.
23. Jamon Wrapped Melon
Este pode ser o mais fácil de todos - mas igualmente gostoso! O melão é embrulhado em fatias finas de Jamon Serrano e, em seguida, colocado em cima de um pedaço de baguete crocante e guarnecido com salsa. Vá para Cozinha Spicie para verificar a receita.
24. Navalha de amêijoa com pimenta e alho
Os lingueirões, amêijoas de formato único encontrados na água salgada, costumam ser preparados com chiles e alho na culinária espanhola. Azeite, vinho branco e salsa completam a pequena lista de ingredientes. Faça o seu caminho até Saveur para ver toda a receita deste prato de tapas.
25. Pimenta Piquillo Recheada Com Brandade De Bacalhau
Este prato colorido começa com pimentos piquillo que são recheados com uma mistura de bacalhau que inclui natas e batatas, e termina com um purê de pimenta piquillo. Vá para o Zen pode cozinhar blog para conferir todos os detalhes deliciosos.
