Nu este un secret pentru nimeni că pomii de pâine au salvat comunități întregi de la foame. Acest lucru este valabil mai ales pentru insulele tropicale, cum ar fi Hawaii și Fiji, unde cerealele nu sunt ușor disponibile. Se estimează că un pom mediu de pâine poate hrăni o familie de 4 până la 50 de ani. Cu îngrijire și întreținere corespunzătoare, pomul poate continua să-și producă fructele hrănitoare în următorii 100 de ani fără greș.
Și pentru un arbore atât de important în viața multor comunități, există multe soiuri de fructe de pâine în sălbăticie. Ca să nu mai vorbim de numeroasele soiuri care au fost dezvoltate pentru a oferi copacului mai multă toleranță la condiții nefavorabile de creștere și pentru a-l face mai rezistent la anumite boli. Deci, atunci când vrei să plantezi un fruct de pâine în tine grădină, te confrunți cu provocarea de a decide care varietate este mai bună pentru tine.
Am făcut cercetările, astfel încât să nu fie nevoie și rezultatul este lista cu cele mai bune soiuri de fructe de pâine de mai jos. Citiți mai departe pentru a afla ce varietate este bună pentru grădina dvs.
Fosberg
Fosberg (Artocarpus altilis) nu numai că este un înlocuitor bun pentru pâine, dar chiar miroase a ea. Cand prăjită sau copt, aroma care iese din fructe este foarte asemănătoare cu mirosul pâinii proaspete. Acest lucru vă oferă o idee despre multe fibre și carbohidrați pe care le are fiecare fruct de pâine. Și din moment ce fructul amidon este fara gluten, persoanele cu intoleranță la gluten îl pot folosi ca înlocuitor viabil pentru pâinea pe bază de grâu și alte produse încărcate cu gluten.
Originar din Pacificul de Sud, Fosbery s-a răspândit peste Oceanul Pacific câte o insulă. Pe măsură ce insularii au colonizat noi insule, au adus cu ei hrana lor de bază și au plantat copacul oriunde au găsit pământ bun. Acest lucru a permis să crească mai multe soiuri și în fiecare insulă nouă, copacul a primit un nou nume.
Unele dintre numele pentru care este cunoscut acest fruct de pâine includ bia, bulo, nimblau, meduu, kuru, rimas și buco, printre altele. Dar cu diferitele soiuri, toți copacii par să aibă mai mult sau mai puțin aceleași calități. A fost introdus pentru prima dată în insulele Caraibe la începutul secolului al XVIII-lea. De acolo cel Fosberg s-a răspândit în Australia, America de Sud, Sri Lanka și Madagascar. Astăzi, asta arbore de pâine poate fi găsit în peste 90 de țări din întreaga lume.
Motivul popularității Fosberg este că este ușor de cultivat și oferă, de asemenea, hrană în toate etapele de dezvoltare a fructului. Puteți începe să mâncați fructele când nu sunt mai mari decât o minge de tenis. Chiar și semințele fructelor mature sunt comestibile și oferă o mulțime de nutrienți.
Copacul matur crește până la aproximativ 60 de picioare înălțime. Este un tip veșnic verde și își păstrează frunzele verzi luxuriante pe tot parcursul anului. Baldachinul dens oferă umbră vara, iar frunzele sunt lungi și late, măsurând aproximativ 20 de centimetri lungime.
Fructele Fosberg pot fi rotunde, ovale sau alungite. Fructul matur și copt poate cântări până la 13 kilograme. Uneori pielea este spinoasă, dar cel mai adesea este netedă. Când fructul este copt, coaja devine galbenă sau galben-verzuie. În ceea ce privește pulpa, este fie galben pal, fie alb crem, cu arome puternice și o grămadă de semințe care înconjoară miezul fructului. În medie, fructele se maturizează și se coace în decurs de 15 până la 20 de săptămâni.
Blanco
Inițial, Blanco (Artocarpus camansi) a locuit pentru prima dată în Noua Guinee și Filipine înainte de a se răspândi în regiunile tropicale ale lumii. Și în timp ce în sălbăticie este favorizat de păsările și liliecii care se hrănesc cu fructele sale, Blanco este, de asemenea, un arbore de pâine ideal pentru a crește în grădină. Cu toate acestea, este cultivată în principal ca plantă ornamentală, deoarece fructele sale sunt pline de semințe care ocupă o mare parte din fructe și lasă puțin spațiu pentru carne.
Dacă doriți să creșteți Blanco pentru fructele sale, atunci va trebui să creșteți soiurile fără semințe care au fost încrucișate din acest copac. Ei mențin calitățile superioare ale copacului, dar produc fructe mai cărnoase și fără semințe. Și ca și în cazul altor soiuri de fructe de pâine, Blanco poartă multe nume în diferite țări. Numele său alternativ în engleză este breadnut, dar în Caraibe, este cunoscut sub numele de chataigne. Alte nume includ kos del în Sri Lanka, pana de pepitas în Puerto Rico și kapiak în Noua Guinee. Astăzi crește din belșug peste tot din America de Sud până în Africa de Vest și Asia de Sud-Est.
Similar cu Fosberg, un copac Blanco matur poate atinge 60 de picioare înălțime în condițiile potrivite. Are frunze mari, late, iar fructele devin verde plictisitoare când sunt coapte. Fructele sunt fie rotunde, fie ovale și sunt pline de semințe. De fapt, semințele de Blanco sunt mai hrănitoare și mai delicioase decât carnea. Semințele arată și au gust ca nuci, ceea ce explică numele „pâine cu nuci”.
Ca și în cazul altor soiuri de fructe de pâine, puteți consuma fructul Blanco în diferite stadii de dezvoltare. Fructul tânăr cu semințe mici nedezvoltate este bun pentru supe și tocane. Fructul copt are semințe mari asemănătoare nucilor pe care le puteți prăji și le puteți mânca ca gustare.
Chebiei
Între frunzele lucioase și fructele cu aspect bizar, Chebiei (Artocarpus mariannensis) merită un loc în grădina ta. Originar din Pacificul de Sud, copacul și numeroșii săi hibrizi au rămas mai ales în acea parte a lumii. Motivul pentru care acest fruct de pâine nu s-a răspândit în restul lumii, ca și alte soiuri, este fructul mic, care are între una și două semințe mari. Este sigur să spunem că fructele nu sunt altceva decât semințe cu bucăți mici de carne pentru a le amortiza.
Chebiei prosperă în calcar, dar noi soiuri au fost dezvoltate pentru a face copacul mai adaptabil la atoli și zonele de coastă unde solul este în mare parte nisipos. Acești hibrizi pot tolera și solul salin, făcându-i ideali pentru insule mici.
Dacă cultivați acest soi pentru fructele sale, s-ar putea să vă uitați la diferitele soiuri fără semințe, deoarece nu veți obține suficientă carne din soiurile însămânțate. Cu toate acestea, acesta este un copac care are nevoie de mult spațiu în grădina ta sau curtea din spate. Crește peste 60 de picioare înălțime, cu un baldachin masiv și un trunchi care depășește 6 picioare în diametru.
Și datorită toleranței lor la salinitate, le puteți crește de-a lungul coastei, unde cel mai probabil vor fi singurii copaci la vedere. Frunzele verzi lucioase sunt disecate și lobate, în timp ce fructele sunt de mărime medie și cântăresc aproximativ un kilogram la maturitate. Coaja fructului este aspră și rămâne verde închis chiar și atunci când este complet copt.
Pulpa fructului este dulce, deși nu veți obține multă carne din fructele pâinii din cauza semințelor. Dar chiar dacă fructul nu este cărnos, are totuși o formă unică și cocoloașă, care este extrem de decorativă, dacă nu altceva. Coaja fructului, precum frunzele, este verde lucios, iar pulpa din interior este galben crem. Fructul mic crește până la aproximativ 5 inci lungime când este complet matur. Vă recomandăm soiuri fără semințe precum Meinpadahk, care au un randament mai bun decât soiurile cu semințe.
Lasawa
Acest soi crește în principal în satul Natewa din Fiji. Deși nu este ușor să pui mâna pe semințe sau pe un puieț al soiului Lasawa, merită necazul la care te duci. Fructele soiului sunt fără semințe și cărnoase. Pulpa aromată este albă, cu un miez subțire în mijlocul fructului de pâine copt.
Fructul este rotund sau oval și cântărește în medie mai puțin de 4 kg. Nu își schimbă culoarea și rămâne verde deschis din momentul în care se dezvoltă până când este complet copt. Dar pulpa densă compensează dimensiunea relativ mică a fructului. Și cu faimosul său randament ridicat, veți avea o mulțime de fructe dintr-un singur copac în fiecare sezon.
Frunzele sunt, de asemenea, foarte ornamentale, cu suprafețele lor verzi lucioase și structura puternic lobată. Fiecare frunză matură crește până la aproximativ 25 inci lungime și aproximativ 13 inci lățime în punctul cel mai lat. Baza frunzei are forma distinctă a unui V și fiecare frunză are 7 lobi. Lobii sunt ascuțiți, iar nervurile sunt de culoare verde deschis, care completează verdele intens al restului frunzei.
Liva
Un alt soi care crește în principal în Fiji. Pulpa fructului copt este mai puțin dens decât alte soiuri de fructe de pâine mai populare. Există, de asemenea, o sămânță mare lângă partea de jos a fructului. În ciuda acestor defecte, pulpa fructului Liva este mai aromată și mai dulce decât alte soiuri care cresc în Fiji. Soiul nutritiv are cantități decente de fier, proteine și mangan.
Fructul Liva copt este de obicei oval, cu coajă netedă și cântărește în medie aproximativ un kilogram și jumătate. Atât pielea, cât și carnea din interior sunt galben pal. Fructul Liva poate fi recoltat pe tot parcursul anului și atâta timp cât condițiile de creștere sunt favorabile, pomul continuă să producă fructe până la 50 de ani.
Soiul Liva este, de asemenea, destul de ornamental. Pe langa umbra pe care o ofera cu baldachinul sau mare, frunzele sunt de culoare verde lucios si stralucesc in lumina soarelui. Fiecare frunză are în medie aproximativ 20 de centimetri lungime, cu 8 lobi pe ambele părți. În punctul său cel mai lat, frunza măsoară 12 inci lățime. Frunza cu nervuri adânci este verde închis cu nervuri galben deschis. Deși groase și cărnoase, frunzele sunt destul de flexibile și au o suprafață netedă pe ambele părți.
Uto Vola
Soiul Uto Vola se remarcă prin fructele mari și frunzișul ornamental. Fructul complet copt cântărește aproximativ 6 kilograme și este rotund sau oval. Coaja este de obicei verde deschis și nu se schimbă chiar și atunci când fructul este copt. Pulpa este albă care devine galben-albă la maturitate. Este moderat dens, cu vene groase care traversează carnea la intervale regulate.
Sezonul de recoltare a Uto Vola începe în aprilie și continuă până în septembrie. Pomul nu rodește din nou până în aprilie a anului următor.
Cât despre frunzele copacului, ele spun o altă poveste. Mari, late și glazurate, frunzele sunt un atu impresionant al acestui soi. Frunza matură poate crește până la aproximativ 27 de inci lungime și are o lățime care se potrivește cu lungimea sa. În punctul său cel mai lat, frunza poate avea o lungime de un picior. Cu șapte lobi tăiați pe lungimea frunzei, are și o bază în formă de V. Nervurile adânci adaugă o altă valoare ornamentală frunzei prin culoarea lor verde deschis și structura complexă. Frunza este destul de flexibilă și are o suprafață netedă care reflectă lumina soarelui.
Deși multe soiuri de fructe de pâine nu au fost incluse în această listă, acele soiuri pe care le-am acoperit vă oferă o idee destul de bună despre ce arbore exotic este fructul de pâine. Desigur, unele dintre aceste soiuri nu sunt ușor disponibile în pepinieră locală. Cu toate acestea, sunt un plus grozav grădinii tale tropicale și adaugă un fler exotic oricărui peisaj.
