Unii oameni nu se pot sătura anghinare. Ei vin cu cele mai ciudate rețete doar pentru a putea descoperi aromele și aromele ascunse ale acestei legume delicioase. Alții nu l-ar atinge cu un băț lung. Dar asta e în regulă. Este greu să-i convingi pe gurmanzi să cadă de acord cu ceva în zilele noastre, să nu mai vorbim despre o legumă de grădină.
Dacă ai încercat se dezvolta anghinare în grădina dvs., probabil că ați întâlnit multe probleme care au redus calitatea și cantitatea recoltei. Unele dintre problemele obișnuite de creștere a anghinarelor includ iernarea legumelor, creșterea acesteia în recipiente, alegerea plantelor însoțitoare potrivite și gestionarea lipsei mugurilor și a căderii frunzelor. Este mult de gestionat pe cont propriu. Prin urmare, suntem aici pentru a vă ajuta să remediați aceste probleme cu soluții ușor de urmărit.
Îngrijire de iarnă pentru anghinare
Deși anghinarea este o legumă de sezon rece, cu preferință pentru zonele 5 și 6, are o toleranță scăzută la iernile reci. Dacă iarna ta este blândă, fără amenințare de îngheț, atunci probabil că nu va trebui să faci nimic. Planta poate avea grijă de ea însăși până în primăvară, când apare o nouă creștere.
Dar iernile grele din zona 5 se pot dovedi a fi prea mult pentru ca anghinarea să le poată descurca.
Pentru o plantă care provine din Marea Mediterană, anghinarea are o toleranță scăzută la iernile reci și este posibil să nu supraviețuiască lunilor lungi și reci. Dacă iernile tale prezintă înghețuri regulate, atunci va trebui să ierni planta și să îi asiguri îngrijirea corespunzătoare.
Cum se remediază
Dacă locuiți în zona 5, cu iernile sale lungi și amare, atunci trebuie să selectați soiurile potrivite de anghinare rezistente la frig și să le iernați în continuare pentru a vă asigura că nu vor pieri și nu vor îngheța până la moarte. Iată câteva soluții la problema anghinării iernate.
- Plantați soiuri de anghinare care se maturizează devreme și sunt potrivite pentru sezoanele scurte de creștere. Cei mai buni candidați sunt Imperial Star și Green Globe, printre altele.
- Dacă vă faceți griji pentru înghețul și vânturile friguroase și impactul lor asupra legumelor, luați în considerare să o cultivați în recipiente și să așezați ghivecele într-un loc uscat și adăpostit, cum ar fi garaj sau șopron. Temperatura ar trebui să fie între 35 și 50 de grade pe tot parcursul iernii. Mai multe despre cultivarea anghinării în recipiente de mai jos.
- Pentru ierni fără îngheț, puteți păstra legumele în grădină, dar acoperiți patul cu un strat gros de mulci. Puteți folosi frunze căzute, ace de pin sau scoarță mărunțită. Mulciul va împiedica temperatura solului să înghețe.
- În iernile grele, s-ar putea să fii nevoit să scoți legumele și să o depozitezi într-un loc adăpostit. Scuturați solul și păstrați coroanele și rădăcinile în mușchi de turbă.
Plante de anghinare cultivate în containere
Cultivarea în containere este mai mult decât un mod de grădinărit pentru persoanele cu spațiu limitat de grădinărit sau pentru cei care au doar un balcon pentru a cultiva plante. În mai multe moduri, creșterea plantelor în containere faceți-le mai ușor de îngrijit, iar mobilitatea vă permite să protejați plantele împotriva condițiilor meteorologice neospitaliere sau imprevizibile.
Când vine vorba de plantele de anghinare cultivate în containere, se aplică toate beneficiile de mai sus. Deoarece legumele solicită temperaturi specifice și condiții de lumină care numai ierni blânde și verile cu ceață pot oferi, este de la sine înțeles că ar trebui să-l crești într-un ghiveci doar pentru a fi în siguranță latură. Niciun grădinar nu-i place să-și vadă munca grea dispărută atunci când legumele cedează unui val de căldură brusc sau unui îngheț imprevizibil în mijlocul primăverii. Deci, cum puteți cultiva anghinare în recipiente?
Cum se remediază
Timpul și respectarea îngrijirii containerelor sunt cele două chei principale ale succesului în ceea ce privește cultivarea containerelor de anghinare. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să faceți bine de prima dată și să vă salvați recolta chiar dacă nu aveți experiență anterioară în cultivarea anghinării.
- În timp ce plantarea anghinării în grădină ar trebui să fie la începutul primăverii, dacă doriți să o creșteți într-un recipient, ar trebui să o începeți în toamnă.
- Selectați o oală care are aproximativ 3 picioare lățime și un picior adâncime pentru a oferi spațiu pentru dezvoltarea rădăcinilor anghinării. Rețineți că sistemul rădăcină se dezvoltă rapid, iar repotarea anghinării perene face parte din îngrijirea acesteia.
- Umpleți vasul cu amestec de ghiveci de înaltă calitate și adăugați o treime porție de compost organic sau îngrășăminte de casă.
- Udați vasul în mod regulat pentru a menține amestecul de ghiveci umed, deoarece solul uscat poate afecta gustul și creșterea capului anghinării.
- Hrăniți legumele cu îmbătrânire gunoi de grajd sau compost de casă. Ați putea folosi îngrășăminte chimice pentru a accelera creșterea într-un sezon scurt de creștere, dar asta ar fi în detrimentul aromelor.
- Oferiți legumei cu un centimetru de apă pe săptămână și luați în considerare precipitațiile pe care le obțineți în timpul sezonului de creștere.
- Dacă vremea se schimbă brusc și temperatura crește sau scade brusc, aduceți recipientul în interior și păstrați-l într-o zonă uscată și adăpostită.
Plante însoțitoare de anghinare
Când vine vorba de legumele care cresc în grădina dvs., este posibil să nu puteți planta fiecare legumă în propriul pat, departe de cealaltă. ierburi și plante din grădină. Indiferent cât de mare este spațiul tău în grădină, tot trebuie să grupezi câteva plante în același petec.
Acest lucru poate crea probleme pe măsură ce plantele concurează asupra resurselor. Sau poate fi o binecuvântare, deoarece plantele însoțitoare lucrează împreună și se ajută reciproc în mai multe moduri. Dar, în cazul anghinarelor, ele cu greu oferă un avantaj plantelor care cresc în același pat. În primul rând, anghinarea nu respinge niciun dăunător. De fapt, dăunătorii nici măcar nu deranjează legumele, așa că anghinarea nu are nevoie de ierburi precum menta sau gălbenele care resping dăunătorii obișnuiți.
Cum se remediază
Așadar, dacă anghinarea nu are niciun folos pentru plantele însoțitoare, de ce ai vrea să crești și alte legume cu ele în același petec? Răspunsul este economisirea spațiului de grădinărit. Deci, ce plante vor fi însoțitori grozavi pentru anghinare?
Deoarece anghinarea preferă solul ușor alcalin, va trebui să le asociați cu alte legume și plante care favorizează aceleași niveluri de pH. Mazărea este candidați buni. Nu doar pentru că și ei prosperă la pH-ul solului peste 7,0, ci și pentru că fixează azotul din sol. Anghinarea cu hrănire grea ar beneficia de azotul ridicat din sol.
De asemenea, îl puteți planta cu membri ai familiei de varză împreună cu floarea soarelui și tarhonul, printre altele.
Dar orice ai face, nu planta anghinare alături de plante mai mici care ar fi înăbușite sub greutatea și dimensiunea anghinarei de 4 picioare. Nu doar atât, dar legumele mari pot tăia lumina soarelui de la plantele mai mici, ceea ce s-ar dovedi fatal pentru ele.
Recoltarea plantelor de anghinare
Indiferent dacă creșteți Glob anghinare cu mugurii rotunzi sau Violetta cu un mugur care se micșorează, a ști când și cum să recoltați legumele este crucial pentru succesul recoltei. După ce ai grijă de legume tot sezonul, este timpul să culegi roadele muncii tale și să gusti legumele proaspete pe care le-ai crescut cu propriile mâini.
Și dacă este prima dată când cultivi anghinare, atunci trebuie să știi care parte este recoltată și cum să știi dacă mugurele este copt sau nu. Atât de multe întrebări au nevoie de multe răspunsuri detaliate.
Cum se remediază
În primul rând, trebuie să știți ce tip sau ce varietate de anghinare cultivați. Fiecare soi și soi are propriul său timp de recoltare. Dar dacă nu sunteți sigur de data exactă de plantare sau de soi, atunci puteți urma aceste instrucțiuni pentru a vă ajuta să profitați la maximum de peticele de anghinare.
- Regula generală este să recoltați anghinarea de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august. Unele soiuri se pot coace târziu în septembrie.
- Unul dintre indicii că mugurele este copt este atunci când atinge dimensiunea maximă. Din nou, aceasta variază în funcție de soi și specie, așa că trebuie să verificați cu pepiniera locală de unde ați cumpărat semințele sau puieții.
- Momentul potrivit pentru a recolta un mugure complet crescut este chiar înainte de deschiderea bracteelor. Dacă le lași să se deschidă și să se răspândească, aromele și gustul mugurilor se schimbă și își pierde calitatea.
- Utilizați o lamă ascuțită și sterilizată pentru a tăia tulpina la 3 inci sub mugure. Planta va continua să crească chiar și după recoltarea bobocilor.
- Udă și mulci în jurul plantei pentru a o proteja împotriva iernii și a înghețului.
- Pentru a pregăti anghinarea pentru iarnă, tăiați-o înapoi și acoperiți-o cu mulci. Până în primăvara viitoare, va reveni la viață.
- Anghinarele perene au nevoie de un număr de zile răcoritoare pentru a înflori în sezonul următor.
- În zonele reci, unde este puțin probabil ca anghinarea să supraviețuiască iernii, o puteți crește anual. După recoltarea mugurelui, smulgeți planta și întoarceți solul.
Frunzele de anghinare îngălbenesc și cad
Alte probleme comune legate de creșterea anghinarelor au de-a face cu condițiile de creștere. Planta este destul de sensibilă la schimbările de temperatură, absența condițiilor adecvate de lumină și dacă a primit suficiente ore de răcoare în iarna precedentă sau nu.
Toate aceste condiții de creștere pot afecta legumele în moduri imprevizibile. De exemplu, ați putea observa frunze a legumei îngălbenindu-se. Sau frunzele ar putea cădea singure, chiar dacă este încă devreme în sezonul de vegetație.
O altă problemă ar putea avea de-a face cu mugurii. Leguma nu va crește muguri, chiar dacă totul despre plantă arată normal și în stare bună. Deci, ce cauzează aceste probleme și ce poți face în privința lor?
Cum se remediază
Lipsa dezvoltării mugurilor este un indiciu că leguma perenă nu a primit suficiente ore de răcire în timpul iernii precedente. Dacă iarna a fost blândă sau chiar caldă și temperatura a rămas peste 20 de grade F. care ar limita șansele plantei de a dezvolta muguri în anul următor.
În ceea ce privește problema îngălbenirii frunzelor, aceasta este adesea rezultatul udării excesive a solului. Ca legumă cu rădăcini sensibile, căreia nu le place să stea în pământ îmbibat cu apă, rădăcinile vor putrezi ca urmare. Putregaiul rădăcinii nu poate fi detectat până nu este prea târziu. Frunzele ar deveni galbene și, în timp ce vă întrebați ce ar putea fi în neregulă cu planta, restul sistemului radicular va muri. Așa că nu udați prea mult anghinarea. Dați-le un inch de apă în fiecare săptămână în timpul sezonului de creștere și mențineți solul umed.
Caderea frunzelor înseamnă că legumele sunt stresate. Acest lucru ar putea fi rezultatul lipsei unui sol suficient de lumină sau uscat sau al udarii excesive. Verificați dacă planta nu se află la umbra unui copac mare și că primește cel puțin 6 ore de lumină solară pe zi. Dacă ați udat prea mult legumele, opriți udarea până când solul se usucă.
