Conopida este o legumă delicioasă, dar numai dacă știi cum bucătar aceasta. Vestea bună este că sunt multe Rețete care fac tot posibilul pentru a scoate în evidență aromele și texturile acestei legume.
Vestea nu prea bună este că poate fi o bătaie de cap să crești conopida în grădina ta. Asta pentru că cea mai prețioasă parte a plantei, capul, are nevoie de cât mai multă îngrijire și atenție.
Cultivarea conopidei - probleme comune
Uneori, conopida va crește fără cap. Doar o grămadă de frunze verzi care zboară în vânt. Sau capul devine plin de puf care nu ți se așează bine pe limbă. Și între ofilirea plantei și capetele devin violete, sunt multe de urmărit și de reparat.
Acesta este motivul pentru care am întocmit această listă cu primele 5 probleme cu creșterea conopidei, și cele mai bune soluții pentru ei.
Capete de conopidă neclare
Capetele de conopida pe care le cumperi de la magazin sunt de obicei chele. Sunt netede, fără urme de puf sau de creștere anormală pe ele. Altfel, nu ai cumpăra legumele. Dar când îl crești în grădină, s-ar putea să observi o creștere neclară pe suprafața capului. Acest lucru este cunoscut sub numele de orez și este la fel de rău pe cât pare.
Orezul este adesea rezultatul condițiilor inadecvate de creștere din jurul plantei tinere de conopidă. Acestea au adesea legătură fie cu temperatura, fie cu apa. Fiind o plantă de sezon rece, conopida înflorește la temperaturi medii de 60 de grade F. Dacă vremea se încălzește brusc și temperatura crește constant timp de câteva zile la rând, creșterea neclară ar apărea.
O altă cauză posibilă pentru orez este udarea neregulată și lipsa azotului. Dacă expuneți planta tânără la perioade mai lungi de secetă, urmate de înmuiere bruscă, aceasta ar putea declanșa orezul.
Cum se remediază
Deoarece unele cauze ale orezării în conopidă pot fi prevenite, în timp ce altele sunt în afara controlului dvs., ar fi mai bine să cultivați soiuri care sunt în mod natural mai rezistente la orez. Legumele sunt destul de sensibile, iar echilibrul dintre cap și frunze este atât de slab încât orice modificare a temperaturii sau umidității poate aduce schimbări haotice plantei. Iată câteva soluții pentru a preveni problema orezului în conopidă.
- Verifică program de îngheț în zona dvs. și decideți dacă trebuie să începeți mai întâi semințele în interior sau să le semănați direct în grădină.
- Nu transplantați răsadurile dacă temperatura de afară este sub 40 de grade F. Acest lucru ar putea încetini creșterea plantei și ar putea duce la legume fără cap.
- Transplantați răsadurile când sunt sub 4 inci înălțime. Acest lucru va reduce șocul transplantului, deoarece capetele nu s-au dezvoltat încă.
- Hrăniți planta cu îngrășământ cu conținut ridicat de azot o dată la două săptămâni imediat după transplantare. Numărul maxim de pansamente laterale este de 3 aplicații.
- Rochie laterală cu potasiu o dată împreună cu cele trei aplicaţii de azot.
- Asigurați-vă că pH-ul solului este între 6,5 și 6,8 pe toata durata de viata a plantei.
- Legumele ar trebui să ajungă 6 ore de soare în fiecare zi.
- Dă planta 1,5 inci de apă în fiecare săptămână.
Plante de conopidă Ofilind
Dacă sunteți nou în creșterea conopidelor, atunci planta vă poate surprinde într-o dimineață frumoasă cu ofilire. Este o problemă comună care se întâmplă prea des și înseamnă de obicei sfârșitul sezonului de conopidă, deoarece legumele ofilite nu se vor recupera.
Pe măsură ce frunzele se ofilesc, capetele se opresc din creștere și chiar s-ar putea micșora. În cele din urmă, planta se stinge și cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să trageți planta de la rădăcini și să o aruncați în siguranță.
Dar ce cauzează ofilirea conopidă? După cum se dovedește, plantele sensibile sunt predispuse la ofilire din cauza unor boli precum rădăcină și verticillium sau ar putea fi stresul care o cauzează.
Cum se remediază
Ca și în tot ceea ce ține de conopidă, uneori ai control deplin asupra sănătății plantei, iar alteori trebuie doar să accepți faptul că recolta a dispărut. Acest lucru se aplică stresului la fel de mult ca și bolilor fungice care vizează această legumă sensibilă. Iată cum să combateți și să preveniți ofilirea conopidei.
- Stres: Când vine vorba de stres, puteți face multe pentru a menține un mediu sănătos în jurul plantei. Chiar și cu fluctuațiile de temperatură, puteți proteja legumele împotriva perioadelor severe de frig folosind huse pentru rânduri. Dacă aveți o primăvară scurtă care se transformă rapid într-o vară completă, atunci puteți începe semințele în interior devreme, astfel încât legumele să se maturizeze înainte ca temperatura să crească peste 60 de grade F. O altă cauză a stresului este udarea neregulată, așa că asigură-te că plantele tale primesc un centimetru și jumătate de apă pe săptămână.
- Clubroot: Această boală fungică este specializată în plante crucifere, inclusiv conopidă și varză. Ciuperca lovește în zilele toride și după ce frunzele devin galbene, încep să se ofilească, moment în care nu se mai recuperează. Verificați rădăcinile pentru semne de creștere anormală și îndepărtați plantele infectate pentru a preveni răspândirea bolii.
- Ofilirea verticiliană: O altă ciupercă care vizează plantele de conopidă în condiții umede. Ceea ce o face o boală gravă este că infectează plantele când acestea se apropie de maturitate. Pornind de la frunzele inferioare, se deplasează în sus spre cap. Ciuperca trăiește în sol ani de zile și infectează plante noi. Deci, cea mai bună acțiune este să plantați soiuri rezistente la boli.
Conopidă fără cap
Dacă capetele neclare și conopida ofilită sunt suficient de descurajatoare, există momente în care planta va crește fără capete. Ce rost are să crești o conopidă fără cap, te-ai putea întreba. Și răspunsul nu are niciun rost. Fără cap, legumele arată ca un plic gol pe care l-ai primit prin poștă sau un e-mail fără corp.
Deoarece capul începe să se dezvolte mai târziu în viața plantei, puteți pierde cu ușurință toate indiciile care vă spun că ceva nu este în regulă cu plantele. Și îți dai seama doar că ai conopidă fără cap mai târziu în faza de reproducere. Până atunci este prea târziu pentru a rezolva problema.
Cel mai adesea, temperaturile neobișnuit de ridicate cauzează această problemă. Dar vremea rece și temperatura rece a solului pot avea același efect și asupra legumelor.
Cum se remediază
O conopidă fără cap este o denumire greșită. Pentru că, dacă te uiți cu atenție, vei descoperi căpete mici care cresc printre frunze. Se numesc nasturi și, deși sunt, în teorie, capete, nu sunt un bun înlocuitor pentru un cap de conopidă mare și bine dezvoltat. Așadar, pentru a vă asigura că legumele dvs. vor crește un cap normal, trebuie să acordați atenție acestor trei factori.
- Temperatura: Dacă ați citit problemele de mai sus, este posibil să găsiți temperatura ca un factor comun printre ele. Temperaturile ideale pentru conopidă sunt între 55 și 65 de grade F. Dar dacă temperatura rămâne peste 70 de grade F sau scade sub 40 de grade F, legumele vor avea probleme cu dezvoltarea unui cap mare. În cazul temperaturilor ridicate, puteți să albi legumele înfășurând frunzele în jurul capului pentru a-l proteja de soare.
- Umiditate: Deoarece trebuie să dați plantei aproximativ 1,5 inci de apă pe săptămână, aceasta înseamnă că cei 6 inci de sus ai solului ar trebui să fie umed în mod regulat. Orice modificare a nivelului de umiditate la acel nivel crucial ar avea un impact asupra dezvoltării capului plantei. Majoritatea sistemului radicular al plantei este aproape de suprafață, așa că trebuie să mențineți solul umed.
- Hrănire: Atât azotul, cât și potasiul sunt cruciale pentru creșterea capului plantei. S-ar putea să vă amintiți că deficiența acestor două substanțe chimice poate duce, de asemenea, la un cap neclar. Deficiența severă poate duce la conopida fără cap. Această legume este un hrănitor greu și va trebui să aplicați îngrășământ o dată la două săptămâni, de la începutul primăverii până la momentul recoltării.
Tentă violet pe conopidă
Deși culoarea predominantă printre conopida pe care le cumpărați de la supermarket este de obicei albă sau cremoasă, aceasta nu este culoarea naturală a capului. Dacă este lăsat la dispoziție, capul de conopidă va alege o culoare diferită, cum ar fi violetul. Trebuie să albiți capul privându-l de lumina soarelui pe măsură ce se dezvoltă pentru a-i da acea culoare albină albă.
Cauza principală pentru capete violet sunt adesea temperaturile ridicate. Chiar și cu albire, dacă vremea se încălzește dintr-o dată și temperatura aerului rămâne peste 70 de grade F pe măsură ce capul se maturizează, vei ajunge cu conopida violet.
În plus, unele soiuri sunt mai predispuse să devină violet decât altele. Snowwhite, de exemplu, este o varietate de conopidă cunoscută pentru sensibilitatea sa extremă la temperatura aerului. Dezvoltă o nuanță violet mai profundă, care poate fi deranjantă pentru unii oameni.
Cum se remediază
Desi ai o singura cauza pentru problema, repararea conopida mov este o sarcina oneroasa. Asta pentru că te vei confrunta cu temperatura aerului, iar asta este la fel de imprevizibil pe cât vin. Totuși, puteți lua următoarele măsuri pentru a vă asigura că capul florii rămâne cremos și nu se transformă în temutul violet.
- Dacă aveți primăvară fierbinte și sezoane de vară chiar mai calde, atunci încercați cultivarea legumelor în sezonul rece de toamnă.
- Pentru creșterea sezonului de toamnă, asigurați-vă că capul se maturizează septembrie sau octombrie înainte ca temperatura să scadă.
- Albește capul când a atins dimensiunea unei mingi de golf. Înfășurați frunzele exterioare peste cap, fără a le atinge efectiv. Inspectați periodic frunzele împachetate pentru a vă asigura că insectele sau ciupercile nu cresc acolo.
- Soiuri de plante care se albesc în mod natural fără intervenția omului.
Capete de conopidă libere
Până acum, ne-am concentrat pe problemele capului de conopidă. Asta pentru că capul este cea mai prețuită parte a legumelor. Și i-ai acorda cea mai mare atenție și grijă pentru a te asigura că se dezvoltă bine și nu primește nicio decolorare. Dar ce poți face când capul se slăbește?
Un cap de conopidă slăbit este o altă problemă comună care are de-a face cu temperaturile inadecvate ale aerului, precum și cu modelele neregulate de udare. Chiar și distanța dintre plante poate cauza această problemă, mai ales dacă nu este suficient spațiu între cele două capete și ajung să se împodobească pentru spațiu, ceea ce le slăbește pe amândouă.
Cum se remediază
Nu trebuie doar să acordați atenție temperaturii aerului, umidității din sol și distanței dintre plante. De asemenea, trebuie să verificați echilibrul chimic al îngrășământului pe care îl utilizați. Dacă îi dai prea mult azot, s-ar putea să ajungi cu capete mari, dar libere.
- Protejați legumele împotriva expunerii la soare de după-amiază oferind umbra parțială în acea parte a zilei.
- Nu folosiți azot în exces și aplicați doar pansament cu azot de trei ori pe durata de viață a legumelor.
- În funcție de varietate, distanțați plantele între 24 și 36 de inci pentru a le lăsa suficient loc să crească.
- Albește capetele pentru a le proteja împotriva expunerii directe la lumina soarelui, care ar putea încălzi planta și ar putea cauza capete slăbite.
- Nu expune planta la stres din momentul în care se dezvoltă capete până când sunt gata de recoltat.
