Busuiocul este o plantă delicioasă și versatilă care poate fi folosită în multe rețete. Cultivarea busuiocului este ușoară, atâta timp cât urmați pașii corecti. Continuați să citiți pentru a afla totul despre îngrijirea plantelor de busuioc.
Busuiocul este folosit în diverse bucătării din întreaga lume și are multe proprietăți medicinale.
Deși puteți cumpăra planta de busuioc de la orice magazin alimentar, este mai bine să o creșteți în grădina dvs., astfel încât să aveți acces pe tot parcursul anului la busuioc proaspăt și să o folosiți oricând. reteta cere busuioc.
Dacă ești interesat să crești busuioc acasă, acest articol despre îngrijirea plantelor de busuioc este pentru tine. Învață tot ce trebuie știut despre creșterea, recoltarea și îngrijirea plantei de busuioc.
Să începem prin a afla informații generale despre planta de busuioc, inclusiv utilizările și soiurile acesteia.
Planta de busuioc 101
Un membru al familiei mentei, busuioc (Ocimum basilicum) este originară din tropice și subtropicale din Africa și Asia. Dar, așa cum este cazul multor alte plante, busuiocul a migrat în noi teritorii și poate fi găsit acum în fiecare supermarket de pe glob.
Planta de busuioc crește ca a perenă în zonele 10 și 11, producând noi frunze aromate în fiecare primăvară. Dacă locuiți într-o zonă mai rece, puteți crește busuioc ca și anual și semănați semințele anual pentru a crea plante verzi luxuriante.
Când cercetăm îngrijirea plantelor de busuioc, este important să rețineți că o plantă de busuioc matur este în medie 1-5 picioare.
The frunze sunt cea mai importantă plantă a plantei și ajung până la 4 inci, în funcție de soiul de busuioc (mai multe despre asta în secțiunea următoare). În ceea ce privește culoarea, frunzele pot fi verde închis, violet sau verde cu o tentă violet.
Busuiocul flori sunt de obicei mici și albe. Cel mai bine este să recoltați frunzele înainte ca florile să polenizeze, deoarece planta își va concentra resursele pe producerea de semințe, oprind astfel creșterea de noi frunze.
În secțiunea următoare, să descoperim tipurile de busuioc.
Tipuri de busuioc
Următoarele sunt cele patru tipuri de busuioc, împreună cu o scurtă descriere și sugestie de gătit:
- Busuioc dulce este busuiocul obișnuit pe care îl puteți găsi în magazinul alimentar local. Are frunze de dimensiuni medii, rotunde și verde-închis. Planta are o aromă dulce care funcționează bine în limonadă și cocktailuri.
- Busuioc violet are aproximativ jumătate din cantitatea de antioxidanți pe care o găsiți în ceaiul verde. Cel mai bine este să folosiți busuioc violet pentru a face ceai, mai ales după o masă grea pentru a filtra radicalii liberi care plutesc în sânge.
- Busuioc cu volane verzi are frunze verzi și ondulate cu marginile ciufulite. Aroma și aromele sunt blânde, ceea ce face ca acest tip de busuioc să fie ideal pentru salate.
- Busuioc dulce thailandez are frunze mici cu vârfuri ascuțite. Acest soi de busuioc este destul de picant, așa că funcționează cu multe feluri de mâncare, în special cartofi prajiti.
În secțiunea următoare, să aflăm pentru ce poți folosi busuioc.
Busuioc Utilizări
Următoarele sunt exemple de modalități de utilizare a busuiocului:
- În Italia, busuiocul este un simbol al iubirii și al cadou unei persoane arată cât de pasionat esti despre ei.
- Evul Mediu nu a trecut cu vederea puterea busuiocului și a sfătuit să nu inhalați aroma unei frunze proaspete, altfel un scorpion ar crește în interiorul craniului cuiva ca rezultat.
- În Grecia Antică, singurul mod în care puteai face ca busuiocul să crească rapid era să arunci obscenități asupra lui. Asta trebuie să fi lăsat multe ierburi în traume profunde.
- Mai multe mituri străvechi în jurul busuiocului se învârte în jurul capacității plantei de a se transforma într-un scorpion dacă este lăsată sub o oală peste noapte.
- Frunzele de busuioc sunt destul de populare în cocktailuri și adaugă exact cantitatea potrivită de aromă oricărei băuturi cu care ai venit.
- Amestecă câteva frunze de plante proaspete într-o cană limonadă pentru a savura o băutură răcoritoare într-o după-amiază de vară.
- Frunze de busuioc violet sunt pline de antioxidanți și au fost întotdeauna folosite ca medicament.
- Aburul câtorva frunze de busuioc zdrobite poate vindeca durerile de cap.
- Infuziile de busuioc ajută trata acneea.
În secțiunea următoare, să aflăm totul despre creșterea busuiocului.
Cum să crești busuioc în 11 pași simpli
Cele două moduri de a crește busuioc sunt cu semințe sau dintr-un butaș. Semințele sunt mai ușor de obținut online sau în magazine. Dar să îți pui mâna pe butașii unei plante mature poate fi dificil, cu excepția cazului în care vecinul tău cultivă planta și te lasă să preiei o probă.
Cultivarea busuiocului în ghivece este posibil, atâta timp cât ghivecele sunt suficient de adânci pentru a găzdui rădăcina pivotantă lungă a plantei.
Următoarele descriu pașii exacti pentru cultivarea busuiocului din semințe:
- Umpleți o tavă mică cu mediu de cultură pentru semințe sterile cu aproximativ 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț.
- Înmuiați vârful degetului în mediu pentru a face o gaură puțin adâncă și aruncați o sămânță în el. Acoperiți gaura cu pământ și întăriți-o.
- Plantați 2 până la 3 semințe pe celulă.
- Apă tava suficientă pentru a obține mediu umed fără a deranja solul care acoperă semințele.
- Așezați tava pe un covoraș de căldură și setați temperatura la 80 grade F (27 grade C).
- Acoperiți tava cu a folie de plastic pentru a menține nivelul de umiditate.
- Păstrați mediul umed până când semințele germinează după aproximativ 7 zile.
- Scoateți foaia de plastic și lăsați răsadurile să germineze.
- Cand răsadurile au 2 seturi de frunze adevărate, rărește-le, lăsând doar o plantă pe celulă.
- Când răsadurile cresc cam 6 seturi de frunze, strângeți frunzele de sus pentru a încuraja creșterea stufoasă.
- Transplant plantele în grădină când vremea se încălzește sau puteți păstra fiecare plantă în propriul ghiveci adânc.
În secțiunea următoare, să vedem ce este nevoie pentru a îngriji planta de busuioc.
Cum să îngrijești busuioc
Următoarele sunt sfaturi și trucuri pentru a asigura îngrijirea plantelor de busuioc cu privire la sol, apă, lumină, umiditate și temperatură, hrănire, dăunători și boli:
Sol
Planta de busuioc are nevoie de un sol bogat, bine drenat. Prin urmare, este întotdeauna o idee bună să ridicați solul din grădină înainte de a transplanta răsadurile.
Modificați solul cu perlit și materiale organice pentru a-și îmbunătăți textura și drenajul. Acest lucru va face ca hrănirea plantei să fie redundantă, mai ales dacă o creșteți anual. Și nu ar trebui să vă faceți griji prea mult cu privire la pH-ul solului.
Vestea bună despre busuioc este că, spre deosebire de alte plante, nu îi pasă dacă solul este acid, alcalin sau neutru. Deci, puteți avea niveluri de pH între 5.0 și 8.5 fără a răni planta sau a afecta aromele frunzelor.
Apă
Când vine vorba de udarea plantei de busuioc, trebuie să ajungeți la rădăcina pivotantă a plantei fără a uda în exces solul. Pentru a face acest lucru, trebuie să udați planta profund dimineața devreme și să lăsați solul bine drenat să împingă apa mai adânc.
Pentru a menține umiditatea în sol mai mult timp, acoperiți patul cu un strat de mulci de 2 inci. Puteți folosi frunze uscate sau paie și puteți înlocui mulciul în mod regulat înainte ca acesta să putrezească. Nu lăsați mulciul să intre în contact cu baza plantei pentru a evita infecțiile fungice și bolile bacteriene.
Ușoară
Busuiocul este o plantă tropicală, așa că prosperă în plin soare. Așa că asigurați-vă că îl creșteți într-un loc însorit orientat spre sud sau vest. Ar trebui să ajungă cel puțin 8 ore de lumină solară în timpul primăverii și verii.
Când creșteți busuioc în interior, puneți a lampa de crestere lângă tavă și ține-o cel puțin 12 ore pe zi.
Lipsa de lumină poate afecta aroma și gustul frunzelor, în special cu soiurile de busuioc dulce și thailandez dulce.
Umiditate și temperatură
Semințele de busuioc au nevoie de temperatură a solului între 75 și 85 de grade F (24 și 30 de grade F) a germina.
După ce răsadurile dezvoltă câteva seturi de frunze adevărate, trebuie să mențineți aceeași temperatură și să fiți atenți la umiditatea aerului.
Pentru a menține atât temperatura, cât și umiditatea în jurul plantelor, luați în considerare utilizarea coperți de rând.
Capacele de rând protejează planta de busuioc de scăderile bruște de temperatură și de orice vânt rece. Păstrați capacele ridicate și nu le lăsați să atingă frunzele plantei. Noaptea, când temperatura scade, învelișurile reci ale rândurilor ar putea ucide frunzele fragede dacă intră în contact cu ele.
Hrănire
Dacă amestecați suficiente materiale organice în sol înainte de a transplanta răsadurile, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la fertilizarea busuiocului anual. Dar dacă planta dă semne de creștere lentă, o poți îmbrăca lateral gunoi de grajd îmbătrânit și compost organic.
Când hrăniți planta de busuioc, evitați îngrășămintele chimice care ar stresa rădăcinile cu exploziile lor de creștere și ar afecta aromele și aroma frunzelor.
Aplicați compostul organic o data pe luna în timpul primăverii și verii. Deoarece busuiocul peren are nevoie de hrănire, puteți folosi îngrășământul în același ritm în timpul sezonului de vegetație.
Dăunători și Boli
Boltare apare atunci când zilele de vară devin calde și temperatura crește constant peste 90 de grade F (32 de grade C). Face ca planta de busuioc să treacă la sămânță, astfel încât frunzele actuale își pierd aroma și frunzele noi nu mai cresc.
Boltarea nu este o boală, ci o parte naturală a ciclului de viață al busuiocului. Totuși, cel mai bine este să-l evitați în mod regulat deadheading florile a plantei de busuioc.
Alte boli care pot afecta planta de busuioc includ mucegaiul praf, putregaiul rădăcinilor și infecțiile bacteriene.
În ceea ce privește dăunătorii, fii atent afidele deoarece ar putea deteriora frunzele fără reparații. Pentru a preveni afidele să vă infecteze planta de busuioc, pulverizați planta cu ulei de neem. Sau puteți freca ușor frunzele și tulpinile cu un tampon înmuiat cu alcool.
În secțiunea următoare, să aflăm cum să recoltați corect busuioc.
Cum se recoltează busuioc
Următoarele sfaturi și trucuri vă arată cum să recoltați busuioc în mod corect:
- Începeți să recoltați frunzele de busuioc de îndată ce planta ajunge la 8 inci înălțime.
- Alegeți în mod regulat frunze tinere și proaspete pentru a îmbunătăți creșterea și vitalitatea plantei.
- Nu colectați mai mult de un sfert din frunzele colective de pe plantă la un moment dat.
- Dacă lăsați frunzele să se maturizeze, acestea își vor pierde o parte din dulceața, devenind chiar amare.
- Poti uscați frunzele într-o încăpere răcoroasă întinzându-le pe o foaie de hârtie sau un prosop și pornind un ventilator pentru a ventila locul.
- Este posibil să păstrați frunzele proaspete de busuioc prin congelarea lor: umpleți o pungă cu fermoar cu frunze și păstrați-le luni la congelator.
În secțiunea următoare, să aflăm mai multe informații utile despre planta de busuioc:
Îngrijirea plantelor de busuioc (Întrebări frecvente)
Următoarea zonă oferă răspunsuri la întrebările frecvente despre îngrijirea plantelor de busuioc:
Cum să îngrijești plantele de busuioc în interior?
Pentru a vă îngriji planta de busuioc în interior, așezați-o lângă o fereastră unde să poată primi lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Asigurați-vă că vasul are găuri de drenaj și udați solul în mod regulat, astfel încât să fie umed, dar nu umed. Nu lăsați planta să stea prea mult fără apă - adăugați apă când solul se simte uscat la atingere).
Cât durează busuiocul să crească?
Busuiocul poate dura câteva săptămâni să crească. Semințele de busuioc au nevoie de aproximativ o săptămână pentru a germina, iar frunzele de busuioc vor fi gata de recoltare în aproximativ o lună.
De ce crește busuiocul meu atât de încet?
Creșterea lentă este obișnuită problema cresterii busuiocului. Poate fi cauzată de supraudare sau subudare, așa că asigurați-vă că udați profund planta aproximativ o dată pe săptămână. De asemenea, puteți folosi un îngrășământ lichid pentru a încuraja creșterea.
Următoarea și ultima secțiune rezumă întregul articol despre îngrijirea plantelor de busuioc.
Îngrijirea plantelor de busuioc (rezumat)
Pentru a revizui, nu este o provocare să crești și să recoltezi busuioc în casa sau în grădină, atâta timp cât urmați câteva sfaturi și trucuri decente.
Este esențial să înveți puțin despre soiurile și utilizările de busuioc, astfel încât să poți cultiva exact tipul de plantă de care ai nevoie pentru gătit.
În acest articol, am detaliat pașii exacti pentru cultivarea și recoltarea busuiocului. Ați învățat, de asemenea, despre îngrijirea plantelor de busuioc în ceea ce privește sol, apă, lumină, umiditate și temperatură, hrănire, dăunători și boli.
Care sunt cele mai bune sfaturi și trucuri ale tale pentru îngrijirea plantelor de busuioc? Lasă-ne un comentariu în secțiunea de mai jos!
