Dacă sunteți un iubitor de vinuri, nu știți cât de relaxant poate fi să vă așezați în sfârșit și să savurați un pahar de vin parfumat după o zi grea la muncă sau la sfârșitul unei săptămâni lungi. Cu toate acestea, nu de multe ori veți termina întreaga sticlă dacă vă bucurați pur și simplu de un pahar casual. Unii oameni nu le deranjează să-și refacă și să-și salveze vinurile, dar alții consideră că schimbă gustul.
În cazul în care nu sunteți un fan al revărsării vinului rămas, am compilat o listă de rețete delicioase de cină care vă oferă o modalitate de a folosi ultimul pic fără a-l bea sau a-l lăsa să se piardă!
1. Orzo și scoici în sos beurre blanc
Ktchn sugerează scoici suculente delicioase pe vârful orzo pentru cină, ceea ce este o idee care ne face să bâlbâie stomacul, dar scoicile nu sunt nici măcar cea mai bună parte a acestui fel de mâncare! Amplificați-le jocul gustativ sufocându-le în sos beurre blanc făcut cu vin alb.
2. Somon cu smiorcă albă și sos de mărar
Life’s Ambrosia știe cât de delicios este sosul de vin alb clasic și simplu, dar cred, de asemenea, că o placă de somon apăsătoare are nevoie de ceva mai jucăuș pe papilele gustative când vine vorba de sosuri. Vă sugerează să adăugați mărar la amestec pentru a face cu adevărat să folosiți resturile de vin!
3. Ceapă caramelizată și gratin de cartofi
Uneori, în loc să fie amestecat ca parte a unui sos, vinul dintr-o rețetă este inclus ca ingredient înainte de coacere, doar pentru a adăuga puțină aromă suplimentară. Acesta este cazul aici cu acest delicios gratin de cartofi și ceapă Bucătărie sudică picantă.
4. Pastă de cârnați cu sos de cremă de vin alb
Cookpad vă oferă o rețetă delicioasă, nu din unul, nu din două, ci din trei motive! În primul rând, tăiței cu tirbușon se numără printre cele mai amuzante paste de mâncat. Apoi, rețeta folosește ultimul din acel vin alb care se marinează în fundul sticlei. În cele din urmă, aroma de vin este completată de bucăți de sos apetisant care conferă întregului fel de mâncare un gust și miros ceresc.
5. Pâine brânză beată
Pentru că ce ar putea fi mai bun decât simpla pâine brânză obișnuită? Bineînțeles, pâine brânză cu un pic de vin înmuiat în ea! Aflați cum a fost realizat acesta Cafea, ușoară și dulce.
6. Risotto de orz și anghinare pentru bebeluși
Veganii și vegetarienii se pot bucura de mâncărurile lor de vin la fel de mult ca și următoarea persoană! În loc să includă carne, această rețetă se concentrează pe ridichi de anghinare și mazăre pe vârful risotto, toate stropesc într-un sos de vin. Chef Wanabe.
7. Pui de vin alb și anghinare
Ideea de a combina anghinare și sos de vin alb te face să bați puțin, dar ai prefera un fel de mâncare cu carne în el? Luați niște tăiței mari, luați niște pui și treceți peste Ktchn pentru a afla despre acest fel de mâncare uimitor de gustos.
8. Linguină cu scoici
Aceste paste italiene delicioase sunt cretă plină de stridiile care udă gura, ceea ce ne face să dorim să renunțăm la ceea ce facem și să urnim în bucătărie să gătim! Credeți sau nu, totuși, stridiile sunt doar a doua cea mai bună parte a felului de mâncare. O bucătărie confortabilă vă arată cum să includeți restul de vin pentru un gust deosebit.
9. Supă de pui soba
Ați văzut până acum o serie de feluri de mâncare de pui și paste, care ar putea să nu fie prietenoase cu dieta pentru vegetarieni, vegani sau persoanele cu boală celiacă. Acolo este Fete mari, bucătărie mică pătrunde cu o rețetă de soba pentru a salva ziua! Cea mai bună parte? Gustul vinului rămas în bulion, desigur!
10. Vin alb ouă pocate
Ktchn nu se îndepărtează de ideea că vinul nu are loc la masa de mic dejun! Desigur, nu există reguli care să spună că tu nu pot bea vin cu orice masă care ți-a plăcut și, de asemenea, nu există reguli care să spună că nu poți mânca feluri de mâncare cu ouă mai târziu în timpul zilei. Concentrați-vă asupra modului delicios în care vinul contrastează oul, pâinea prăjită, avocado și ierburi.
11. Prime coaste prajite au jus
Dacă nu ați încercat niciodată au jus înainte, atunci aveți nevoie urgentă de o soluție la această problemă imediat! De fapt, tocmai am mers înainte și l-am găsit pentru dvs. Desigur, aceasta nu este o rețetă oricum de jus... aceasta îți lasă să consumi restul de vin! Aflați cum să adăugați un plus de aromă Bucătărie aburită.
12. Vin roșu rubarbă pocată
David Lebovitz sugerează acordarea vinului scump creditului și standardului pe care îl merită, creând un fel de mâncare mai gourmet decât unele dintre celelalte de pe această listă. Sigur, are o lingură de înghețată deasupra, dar rubarba pocată cu vin este cu siguranță o altă experiență pentru papilele gustative!
13. Burgeri Cabarnet
Cabarnetul este arma ta la alegere, chiar dacă ți-a mai rămas puțin? Nu-l lăsa să se piardă! Vă sugerăm să încorporați vinul în masa dvs. pe parcurs The Brewer & The Baker a făcut cu aceste delicioase burgeri marinate cu cabarnet!
14. Jeleu de vin
Îți place vinul atât de mult încât vrei doar să îl poți scoate pe orice și totul? America's Test Kitchen are ideea perfectă pentru mese casual, bufete și aperitive! Această jeleu de vin va avea un gust mai bun pe biscuiți și brânză decât practic orice alt topping pe care îl veți găsi!
15. Tocană de bere și orz
Nimic nu are un gust la fel de rezistent ca o fiertură de bere și orz... cu excepția uneia care poate dizolva și vinul în amestec! Ca un bonus suplimentar la această rețetă delicioasă, postarea de pe blog din care să o faceți Înapoi la Rădăcinile ei și-a temat atât postarea, cât și masa după zombi, pretinzând că acest amestec de carne și vin ar arăta ca niște creiere!
Cunoașteți pe cineva care adoră vinul, dar care lasă întotdeauna ultima înghițitură deschisă până se pierde? Împărtășiți acest articol cu ei pentru a-i inspira să învețe câteva trucuri noi în bucătărie!
