Rețetă de cereale Muesli de casă pentru un mic dejun sănătos

Acest Rețetă Bircher Muesli este un mic dejun rapid și ușor, care este plin de substanțe nutritive care vă vor menține plin până la prânz. Ovazul cu nuci, mierea dulce și nucile crocante reprezintă un produs de bază delicios pentru micul dejun.

Bircher Muesli este un produs de bază elvețian care a fost inventat la începutul anilor 1900 de către Dr. Bircher-Benner. El a hrănit acest mic dejun dens cu nutrienți pacienților săi și a văzut îmbunătățiri semnificative în sănătatea lor. Micul dejun s-a răspândit rapid pe măsură ce a crescut în popularitate și este acum un aliment de bază în multe părți ale lumii.

Muesli este un fel de încrucișare între granola (LINK) și fulgi de ovăz peste noapte (LINK). Ovăzul este aruncat cu diverse amestecuri, acoperit cu un strop de miere ușor, și apoi prăjit la perfecțiunea aurie. De acolo, amestecul de ovăz se combină în mod tradițional cu lapte și iaurt și se înmoaie peste noapte înainte de a fi consumat înainte de micul dejun.

De asemenea, puteți renunța la înmuiere și acoperiți-l cu lapte dimineața și savurați-l ca o cereală. Ovăzul se înmoaie ușor în lapte, dar își păstrează crocantul, făcând un lucru încântător - și rapid! - cereale pentru mic dejun.

În această rețetă, adăugăm în nucile noastre pecanele prăjite și pepitas (semințe de dovleac decojite). Apoi aruncăm semințe de in și nucă de cocos înainte de coacere și amestecăm mere uscate, stafide și orez pufat înainte de servire.

Nucile adaugă un gust crocant și o aromă profundă de nuci, în timp ce merele și stafidele adaugă pete de dulceață masticabilă. Frumusețea acestei rețete este că o poți face a ta. Dacă nu sunteți un fan al nucilor pecan, schimbați-le pentru migdale. Un urât de stafide? Încercați să adăugați cireșe uscate. Simțiți-vă liber să satisfaceți această rețetă după gustul dvs. Puterea este a ta.

Pe lângă faptul că este un mic dejun crocant și dulce, această rețetă conține un pumn de nutrienți.

Semințele de in sunt o mâncare mică, dar puternică. Sunt o sursă vegetală de acizi grași omega 3, care sunt esențiali pentru sănătatea noastră. Aceste grăsimi ne pot menține inimile funcționând corect, pot reduce inflamațiile și chiar pot ajuta la prevenirea cancerului! Semințele de in își pot păstra substanțele nutritive în timpul procesului de coacere, făcându-le un supliment extraordinar la această rețetă. Doar asigurați-vă că achiziționați semințe de in măcinate pentru o absorbție maximă a nutrienților.

Ovăzul este un alt superaliment super gustos. Ovăzul conține o fibră specială care poate reduce colesterolul rău. Această fibră elimină colesterolul din sistemul digestiv înainte ca acesta să ajungă să înfunde arterele din fluxul sanguin. Ovăzul este, de asemenea, cea mai mare sursă de hrană a manganului, un mineral care susține sănătatea oaselor și a pielii, controlează zahărul din sânge și protejează împotriva deteriorării radicalilor liberi.

Acest mic dejun cremos, crocant, dulce și cu nuci vă va crește sănătatea.

Ingrediente pentru Rețetă Bircher Muesli:

• 2 căni de ovăz laminat fără gluten
• 1 cană de pecan, tocată aproximativ
• 1/3 cană semințe de dovleac
• 1/3 cană de nucă de cocos uscată
• 1/4 cană semințe de in măcinate
• 1/4 cană miere
• 1/3 cană stafide
• 1/3 cană mere uscate tocate
• 1 cană de cereale pufos de orez, opțional

Instrucțiuni pentru a pregăti un mic dejun delicios:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

1. Întindeți pecanele și semințele de dovleac pe o tavă de copt. Coaceți la cuptor până când este parfumat și prăjit, aproximativ 7 minute. Îndepărtați și puneți deoparte.

1. Într-un castron, combinați ovăzul rulat, nuca de cocos și semințele de in măcinate. Amesteca bine.

1. Stropiți mierea peste amestecul de ovăz și amestecați bine pentru a încorpora complet mierea.

1. Adăugați pecanele și pepita și amestecați pentru a combina.

1. Întindeți amestecul pe o tavă de copt și coaceți timp de 10 minute. Se amestecă muesli și se coace până se rumenesc, aproximativ încă 5-10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tava de copt.

1. Într-un castron, combinați muesli-ul răcit, stafidele, merele uscate și cerealele de orez pufate. Aruncați pentru a combina.

8. Serviți muesli-ul cu lapte ca cereală sau înmuiați peste noapte cu iaurt și lapte înainte de servire.