Rețetă de brânză cu ciocolată și fructe de pădure

Aceste felii de cheesecake de ciocolata si fructe de padure sunt un desert frumos stratificat făcut cu alimente întregi! Ajungeți la acest tratament mai sănătos atunci când vă lovește dintele dulce! Acest tort de brânză este bogat, cremos și dulce. Are note de cireșe și ciocolată bogată cu o crustă crocantă. Nu veți crede niciodată că este făcut din alimente întregi!

Acest tratament mai sănătos nu conține lactate, ouă, gluten, făină și zaharuri rafinate, făcându-l perfect opțiune de desert când îi hrănești pe cei cu alergii sau pentru când vrei că după cină dulce fără vinovăţie. Acest desert este, de asemenea, un looker. Cu straturi strălucitoare și știfturi de cireșe dulci, toată lumea va căuta o felie din acest amestec rece și cremos.

Stratul de crustă de ciocolată este realizat din hrișcă și ovăz. Hrișca își păstrează crocantul, iar ciocolata adaugă o aromă bogată. Datele adaugă dulceață naturală și ajută crusta să se mențină împreună.

Apoi, stratul bogat de cremă. Textura este la fel ca prăjitura cu brânză, dar se bazează pe ulei de cocos și caju pentru a-i conferi acea textură cremoasă.

Stratul luminos de fructe de pădure folosește cireșe reale pentru culoarea vie și aroma dulce. Nimic artificial de găsit.

Cireșele nu sunt doar gust dulci, ci sunt dulci pe nutrienți. Cireșele de culoare roșu intens indică un conținut ridicat de antioxidanți. Acești antioxidanți pot lupta împotriva radicalilor liberi care altfel ar provoca boli, iar cireșele ar reduce chiar inflamația. S-a dovedit că consumul de cireșe promovează pierderea în greutate, făcându-i un fruct perfect pentru a ajunge la desert.

Caju este plin de minerale care pot crește rezistența și sănătatea oaselor. Caju poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea creierului și abilitățile cognitive. Conținutul lor ridicat de grăsimi este foarte sățios, astfel încât o mână de caju poate preveni o gustare nesănătoasă, ajutându-ne să menținem o greutate sănătoasă.

Ingrediente pentru ciocolată și fructe de pădure Cheesecake:

Pentru crustă:

• 1/2 cană de crupe de hrișcă
• 1/2 cană ovăz laminat
• 1/2 cană curmale fără sâmburi, ambalate
• 2 linguri praf de cacao
• 2 linguri ulei de cocos
• Ciupiți sare

Pentru stratul de cremă:

• 1 cană de caju crud, înmuiat timp de cel puțin 4 ore
• 1/4 cană sirop de arțar
• 1/4 cană de ulei de cocos
• 2 lingurite suc de lamaie
• Ciupiți sare
• 1/4 cană apă

Pentru stratul de cireșe:

• 3/4 cană de cireșe dulci (decongelate dacă sunt înghețate), separate
• 1/2 cană de caju
• 2 linguri sirop de arțar
• 2 linguri ulei de cocos

Instrucțiuni pentru a face un delicios cheesecake cu ciocolată și fructe de pădure:

1. Adăugați grâul hrișcă și ovăzul rulat într-un robot de bucătărie echipat cu dispozitivul de fixare a lamei S. Pulsează până când amestecul este descompus și seamănă cu o masă de curs.

1. Scoateți amestecul și puneți-l deoparte. Adăugați datele la robotul de bucătărie și procesați până când sunt defalcate și datele formează o minge.

1. Adăugați amestecul de cereale, pudra de cacao, uleiul de cocos și sarea în robotul de bucătărie cu curmale. Procesați până când este combinat și amestecul se menține atunci când este ciupit împreună.

1. Tapetați o tigaie cu hârtie pergament. Apăsați amestecul de crustă, compactându-l în jos pentru a forma o crustă. Pus deoparte.

1. Adăugați toate ingredientele pentru stratul de cremă într-un blender de mare viteză. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă peste crustă și se netezește cu o spatulă.

1. Luați 1/4 cană de cireșe și presați-le în stratul de cremă. Așezați-l în congelator să se întărească, aproximativ 1 oră.

1. Adăugați cireșele rămase și toate celelalte ingrediente din stratul de cireșe în blender. Se amestecă până se omogenizează. Odată ce stratul de cremă a terminat de fixat în congelator, se toarnă peste amestecul de fructe de pădure și se netezește cu o spatulă.

1. Întoarceți cheesecake-ul la congelator și înghețați până la fermitate, cel puțin 4 ore. Scoateți cheesecake-ul din congelator și lăsați-l să se dezghețe 10 minute înainte de al scoate din tigaie. Folosind hârtia pergament, ridicați cheesecake-ul din tigaie. Feliați în pătrate și serviți. Păstrați feliile în congelator.