Glazură de arțar pentru gogoși

Micul dejun a devenit interesant cu acestea gogoși de vanilie coapte cu arțar! Gogoșele pentru micul dejun nu trebuie să însemne bile de aluat, prăjite, acoperite cu ciocolată, umplute cu jeleu. Ce-i drept, sună frumos, dar te poate transforma într-un monstru de gustări nebunește cu zahăr, care vrea să ia un pui de somn la 30 de minute după ce ai mâncat unul (sau este doar eu?).

Aceste gogoși, deși sunt încă dulci și delicioase, sunt un mic mai ușoare pe zahăr și sunt coapte, nu prăjite. Moale și pufos, cu o delicioasă glazură de arțar, plus o stropire de scorțișoară pentru o gustare încălzitoare, inspirată de toamnă.

Mănâncă-le calde cu glazura încă curgătoare și o ceașcă de cafea aburitoare (oh da !!)

Sau le puteți lăsa să se răcească, permițând glazurii să se întărească pentru micul dejun de mâine dimineață. Atât de bine, s-ar putea să fie nevoie să faci dublu!

Glaze de arțar pentru ingrediente gogoși:

Gogosi:

• 1 1/2 cană de făină universală
• 1/2 cană zahăr superfine
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• ¼ linguriță sare
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1 ou mare
• 2 lingurițe de extract de vanilie
• ½ cană de iaurt grecesc
• 4 linguri de ulei de cocos, topit
• 1/3 cană de lapte

Glazură:

• 1½ cani zahăr de cofetărie
• 1/4 cană sirop de arțar
• ⅛ linguriță sare
• 1/4 linguriță scorțișoară

Ghid pas cu pas pentru a coace gogoși delicioase:

1. Preîncălziți cuptorul la 325f Ungeți două cutii de gogoși din 6 bucăți cu ulei vegetal sau spray. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara până se combină. Se adaugă oul, extractul de vanilie, iaurtul, uleiul și laptele. Se amestecă, folosind o spatulă, până când totul este doar combinat. Nu amestecați prea mult, deoarece acest lucru va întări gogoșile.

1. Puneți aluatul de gogoși într-o pungă pentru conducte (nu este nevoie de vârf) sau într-o pungă de plastic cu cupa de colț oprită. Vrei ca gaura să fie de aprox. ¾”. Acest lucru face mai ușoară umplerea cutiilor de gogoși. Introduceți aluatul în fiecare cutie. Se introduce la cuptor și se coace 10-15 minute, până când o frigăruie introdusă iese curată.

1. În timp ce gogoșile se gătesc, așezați toate ingredientele de glazură într-un castron de dimensiuni medii și amestecați împreună până se combină. Puneți-o deoparte.

1. Scoate gogoșile din cuptor, lasă-le să se răcească în tavă, apoi scoate-le din tavă și înmoaie gogoșile în glazură. Cel mai bine este să scufundați partea de bază a gogoșei în glazură, deoarece această parte va fi mai netedă. Întoarceți-l și puneți-l pe un raft de răcire. Lăsați glazura să se stabilească timp de 5 minute, apoi presărați scorțișoara.

Alternativ, le puteți glazura și mânca în timp ce sunt încă puțin calde. Delicios!