Dacă aveți chiar și jumătate din dinți dulci pe care îi avem, atunci am fi dispuși să pariez că dumneavoastră de asemenea împărtășiți aprecierea noastră mare pentru sosurile delicioase de desert. Există doar ceva despre un sos de desert dulce și aromat care amplifică gustul unui deja fel de mâncare delicioasă, adăugând experienței mai degrabă decât mascând aroma originală bună pe care o aveți deja acum ca. Aveam două sau trei favorite când a fost vorba sos de desert de casăs, și poate încă unul sau două, dacă luăm în considerare tipurile cumpărate din magazin, dar abia recent am început să explorăm diferitele opțiuni verifică ce fel de sosuri de desert le place să facă alte persoane pe care nu le-am mai încercat niciodată.
Sosurile noastre preferate de desert de casă
Suntem foarte încântați să vă raportăm că aromele fantastice au fost aproape nesfârșite și am fost noi nu dezamăgit de ceea ce am găsit. Am apreciat chiar să ne mai întâlnim cu câteva idei despre ce fel de lucruri să ne stropim sosurile de desert pe în procesul!
Dacă te simți la fel de intrigat ca și noi, dacă nu chiar mai mult, de ideea de a învăța cum să îți faci propriul desert sosuri în toate aromele diferite, consultați această listă cu cele mai bune 15 idei, rețete și tutoriale pe care le-am întâlnit în căutare.
1. Sos Crema Anglaise
Dacă ne întrebați, chiar și Nume din această primă opțiune din Ktchn este practic irezistibil! Acest sos gourmet de sunet are toate aromele potrivite, având un gust neted și cremos, cum ar fi cremă caldă de casă, dar cu doar un indiciu de vanilie dulce. Pentru ao realiza, veți avea nevoie de:
- 1/12 căni de lapte integral, smântână sau jumătate și jumătate
- 4 gălbenușuri mari
- 1/3 cană de zahăr
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 linguriță de vanilie
2. Sos de ciocolată de casă
Ești un fan destul de dur al clasicilor, dar te-ai străduit să înveți cum să-ți faci propriile versiuni de casă, mai degrabă decât să ridici doar o sticlă de marcă de pe raftul magazinului? Ei bine, dacă ești un mare iubitor de sos de ciocolată, credem că vei aprecia această rețetă Crazy for Crust. Pentru ao realiza, veți avea nevoie de:
- 1/2ceașcăcacao neîndulcită
- 2/3ceașcă din marca preferată de cremă de cafea cu vanilie (sau altă aromă, dar ne-a plăcut cel mai mult cu vanilie)
- 1/2ceașcăagave sau miere
- O ciupiturade sare
- 1/2lingurițăvanilie
3. Coulis de zmeură
Acum, doar pentru că faceți un sos de desert, da nu înseamnă că tu avea să faci ceva cremos și foarte bogat, precum cele pe care le-ai văzut mai sus. Dacă sunteți mai mult un iubitor de fructe, vă recomandăm să aruncați o privire ca ceva precum un coulis! Pentru fanii zmeurii de acolo, această rețetă dulce și aromată de la Paris Hues este unul dintre preferatele noastre. Pentru ao realiza, veți avea nevoie de:
- 2 halbe de zmeură (proaspete sau congelate)
- 1/2 cană zahăr (sau după gust)
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 linguriță de coajă de lămâie rasă
4. Ganache de ciocolată
Te mai gândești cât de mult ți-a plăcut ideea de a face un sos de desert pe bază de ciocolată pentru că ești, în inima ta toate lucrurile, un „chocaholic” total, dar vă simțiți totuși îndrăgostiți de ideea de a face ceva mai puțin gourmet? În acest caz, avem toată încrederea că veți adora această rețetă groasă și decadentă de ganache de ciocolată Rețeaua alimentară. Necesita:
- 16 oz ciocolata amaruie (tocata marunt)
- 2 cani smântână grea
Da, asta este tot ce trebuie!
5. Glazură de căpșuni de casă
V-am atras cu adevărat atenția când am început să vorbim despre rețete pe bază de fructe de pădure și sosuri coulis, dar nu sunteți sigur că zmeura este direcția în care doriți să luați lucrurile? Încercați această versiune de căpșuni de la Hoosier de casă in schimb! O să ai nevoie:
- 1 cană de căpșuni proaspete (curățate, piure)
- 1 cană zahăr
- 3 linguri de amidon de porumb
- 3/4 cană apă
- Câteva picături de colorant alimentar roșu (opțional)
6. Glazură de cremă de vanilie
Ești un mare fan al sosurilor dulci și cremoase, dar de fapt ești opusul unui „choco-holic”? Apoi, această cremă de vanilie glazură Cât de dulce mănâncă este cu siguranță rețeta pentru tine! Acest lucru ar avea un gust minunat pe o tigaie de chifle proaspete și calde de scorțișoară. O să ai nevoie:
- 1 cană de zahăr pudră (grămadă)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1/4 cană de smântână grea
- 2 1/2 cană de lingură de lapte
7. Glazura de zahar din zeama
12 roșii vă arată cum să faceți o glazură de zahăr pur și simplu dulce, care să aibă un gust bun pe orice număr de produse de patiserie, dar despre care știm că este doar ceresc pentru a face gogoși glazurate clasice. O să ai nevoie:
- 3 căni de zahăr pudră
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cana de apa rece
8. Glazura dulce de lamaie
Îți place ideea de glazură de mai sus, dar ai prefera un pic de aromă suplimentară pentru a adăuga la ceea ce ai făcut? Această versiune lămâie de Recipeler este alternativa perfectă pentru tine. O să ai nevoie:
- 2 căni de zahăr de cofetărie
- 1/4 cană de suc de lămâie
- 2 linguri de unt (înmuiat)
- 1 lingură de coajă de lămâie
9. Sos caramel
Îți place o aromă bogată, dulce, dar nici ciocolata și nici vanilia nu vor face trucul pentru tine? Încercați acest sos lipicios și delicios de caramel de Tracey’s Culinary Adventures in schimb! O să ai nevoie:
- 1 cana de zahar
- 2 linguri de sirop de porumb
- 2 linguri de apă
- 1/8 linguriță de suc de lămâie
- 1/2 cana de smantana grea (fierbinte)
- 1 lingură de unt nesărat
10. Vanilie sabayon
Poate că vă place texturile și gusturile și ați dori ceva puțin mai gros? Acest sabayon delicios, care este făcut din albușuri, seamănă mai mult cu o cremă clasică. Să-l facă, Magazinul De Leukste Taarten sugerează:
- 3 galbenusuri de ou
- 300 ml de cremă nebătută
- 1 plic de zahăr vanilat
- Căpșuni pentru a o turna
11. Sos fierbinte de casă
Bine, așa că v-am oferit deja rețete de sos de ciocolată și ganache de ciocolată, dar dacă sunteți încă cauți ceva și mai bogat? Apoi, suntem convinși de acest sos de fudge Ciocolată Moosey este soluția. O să ai nevoie:
- 1/2 ceasca de frisca grea
- 3 linguri unt
- 1 lingură de sirop de porumb
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 4 oz de ciocolata semidulce (tocata)
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
12. Sos espresso de ciocolata
Ați prefera ca sosul dvs. de ciocolată să aibă un pic mai mult de aromă pe care rețeta clasică nu o are? Atunci îți va plăcea această versiune espresso de la Ea stie! O să ai nevoie:
- 1/4 ceașcă de espresso proaspăt făcut
- 1-2 linguri de zahăr
- 2 oz de bloc de ciocolată (tocat grosier)
- 1 linguriță de unt moale
13. Sirop de cireșe dulci
Îți place ideea unui sos de fructe dulci, dar nici zmeura și nici căpșunile nu sunt chiar gustul tău? Încercați această rețetă bogată de cireșe din Minunat Wonky in schimb! O să ai nevoie:
- 1 kg de cireșe roșii (fără sâmburi și înjumătățite)
- 1 cana de zahar
- 1/2 cana de apa
- 2 lingurițe de suc proaspăt de lămâie
- Un vârf de sare de mare
- 1/4 cană de apă
- 2 lingurițe de amidon de porumb
14. Sos dulce de mure și coniac
În cazul în care încă nu sunteți mulțumit de opțiunile de fructe și fructe de pădure pe care le-ați văzut până acum, iată încă una! Faceți una din mure la fel ca aceasta din Toate rețetele. O să ai nevoie:
- 4 cani de mure (proaspete)
- 1 cana de zahar
- 1 lingură de coniac
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/4 cană de apă
15. Sos de zahăr brun și pralină pecan
Despre alimente are o sugestie pentru tine care are un pic mai multă aromă și textură! Atâta timp cât nu sunteți alergic la niciun fel de nuci, aroma acestui sos este practic de neegalat, în umila noastră părere. O să ai nevoie:
- 1 1/4 cani de zahăr brun deschis
- 3/4 cană de lapte evaporat
- 1 lingură de unt
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1/4 cană de pecan (tocată)
Mai ai o rețetă preferată de sos de desert pe care nu o vezi aici, dar pe care tu categoric recomand și familia și prietenii tăi o iau razna ori de câte ori o faci? Spuneți-ne cum să facem acest lucru în secțiunea de comentarii, pentru a putea încerca și noi!
