Mic dejun Rețetă ouă la cuptor cu slănină și umflături

Cartofi crocanți la cuptor umpluți cu ou și slănină - un mic dejun delicios sau delicatese la prânz! Te-ai trezit vreodată blocat într-o rutină când vine vorba de cartofi coapte? Toate sunt destul de gustoase, dar pot deveni puțin plictisitoare în timp.

• Brânză de ton
• Iahnie de fasole
• Chili con carne (dacă ai resturi în frigider)

Ce zici de ceva puțin diferit! Să scoatem cartoful respectiv (și să-l folosim pentru unul dintre aceste delicioase rețete de piure de cartofi!), apoi umpleți coaja de cartofi crocantă cu brânză topită, slănină crocantă și umflături. Toate s-au terminat cu un ou copt - gătit suficient de mult, astfel încât gălbenușul să fie puțin curgător.

Este posibil să folosiți resturi de cartofi coapte, dar dacă faceți acest lucru, merită să încălziți cojile de cartofi în cuptor timp de 5-10 minute pentru a le încălzi în mijloc. Acest lucru va ajuta albușul să se gătească mai repede când va intra din nou în cuptor.

Nu scoateți prea mult cartof din coajă, totuși doriți să obțineți acel gust de cartofi.

Când sunt coapte în acest fel, oul, brânza și cartoful se gătesc împreună, cu aromele amestecate, astfel încât albușul de ou este mai pufos (mai degrabă decât să fie o bucată solidă).

Pentru un aspect extraordinar, rezervați puțină slănină mărunțită și scallions pentru a presăra la final.

Iată de ce veți avea nevoie pentru oul de copt la micul dejun:

Serveste 3

• 3 cartofi mari de copt
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 8 rashers slănină gătită, tocată
• Ciorne mici, tăiate
• 3 ouă
• Un vârf de sare și piper

Pregătirea pas cu pas a sfaturilor:

1. Preîncălziți cuptorul la 400f. Înțepați cartofii de câteva ori cu o furculiță și dați-i la cuptor. Gatiti timp de 60-90 de minute (in functie de marimea cartofilor) pana se fierb tot timpul. Odată gătit, scoateți-l din cuptor și foarte atent (folosiți un prosop de bucătărie pentru a vă proteja mâna), tăiați partea superioară de pe cartofi, apoi scoateți cea mai mare parte a cartofului (cartoful scos poate fi folosit pentru altceva - piure cremos de cartofi oricine?).
2. 

1. Umpleți cojile de cartofi cu brânza, apoi acoperiți cu slănina și cu scallion. Crăpați ouăle în cartofi (mi se pare mai ușor să spargeți fiecare ou într-un castron mic, apoi turnați-l în cartof - aceasta înseamnă că puteți verifica coaja de ou sau dacă gălbenușul s-a rupt). Se presară cu un vârf de sare și piper.

1. Se introduce din nou în cuptor timp de 13-16 minute până când albul tocmai s-a setat. Este posibil să fie necesar să verificați de câteva ori pentru ultimele minute. Gătitul pentru această perioadă de timp ar trebui să asigure că gălbenușul este încă puțin curgător.

1. Serviți imediat.

Care este micul dejun preferat de weekend? ne-ar plăcea să auzim, să ne trimită pe Twitter @diyscom!