Odată cu fundul glumelor legumelor, broccoli și-a găsit recunoașterea ca un aliment sănătos susținut de dietetici și experți în sănătate. S-au dus vremurile în care președintele SUA ar recunoaște că urăște broccoli la televiziunea națională numai pentru cultivatorii de broccoli să trimită camioane încărcate cu legumele la ușile din față ale Casei Albe, în semn de protest. În aceste zile, broccoli își ocupă locul potrivit în inima fiecărui sănătos dietă si mancare regim.
Și nimic nu are un gust mai bun decât broccoli decât broccoli proaspete, recent culese din propria grădină vegetală. Dar, ca de obicei, cultivarea legumelor vine cu propriul set de provocări. În afară de cele obișnuite îngrijire, s-ar putea să apară alte probleme de creștere a broccoli.
Broccoli Butonare
Deși frunzele de broccoli sunt, de asemenea, comestibile, iar dacă le recoltați suficient de tinere, le puteți avea în salate, este capul plantei care atrage majoritatea mâncărurilor. Majoritatea soiurilor de broccoli vor crește un cap mare în mijloc. Când va fi recoltată, planta va continua să producă capete laterale mai mici pe lateral. Aceasta este recoltarea continuă atâta timp cât păstrați planta în sol și vremea o permite.
Dar, uneori, leguma crește sănătoasă, cu frunze din belșug, dar fără cap în mijloc. Este ca o varietate de varză, dar cu frunze mai puțin suculente. Această mare dezamăgire se poate întâmpla din mai multe motive.
Ar putea fi vreme rece să prindă legumele din cauza plantării toamnei târzii. Aceasta se numește broccoli butonare, iar temperaturile reci fac ca planta să crească capete mici care nu se dezvoltă niciodată pe deplin.
Deteriorarea rădăcinilor poate fi, de asemenea, în spatele lipsei formării capului. Cu un sistem rădăcină subdezvoltat, planta devine reticentă.
Cum să o remediați
Deoarece broccoli este destul de sensibil la condițiile meteorologice extreme, trebuie să vă planificați timpul de plantare, astfel încât legumele să crească în timpul anotimpurilor reci. Iată câteva sfaturi.
- Pentru recolta de vară, plantă broccoli cât mai curând posibil în arc. Dacă aveți un sezon de creștere scurt, puteți începe semințele în interior, apoi să le transplantați în grădină atunci când solul se încălzește.
- Pentru recolta de iarnă, plantați broccoli în toamna devreme de îndată ce temperatura se răcește. Fii atent la primul îngheț și planifică în consecință.
- Nu stresați planta cu substanțe nutritive slabe sau udare neregulată, deoarece aceasta cauzează butonarea.
- aplica îngrășăminte ușoare cum ar fi ceaiul de compost de iepure și emulsia de pește pentru a stimula creșterea.
- Lăsați broccoli suficient timp să se dezvolte pe deplin. Unele soiuri au nevoie de aproximativ 70 de zile înainte de a fi gata de recoltare.
Plantele de companie de broccoli
Întrucât nu toată lumea are luxul unui spațiu de grădinărit mare și spațios, grădinarii tind să crească diferite plante în petele lor vegetale. Dar, după cum știm cu toții, nu toate legumele și ierburile merg bine împreună. Unele dezvoltă relații simbiotice precum cele trei surori, în timp ce altele devin combative și se blochează într-o luptă letală pentru resurse și spațiu.
Unele plante, cum ar fi usturoiul și menta, sunt repelente naturale împotriva dăunătorilor, în timp ce altele vor atrage dăunători în loc de legume. Deci, când vine vorba de broccoli, este mai mult un act de echilibrare. Ați dori să utilizați fiecare centimetru al grădinii dvs. plantând cât mai multe legume și ierburi împreună. În același timp, broccoli finicky nu se înțelege bine cu orice alte legume și plante medicinale. Deci, cum ai rezolva acest puzzle?
Cum să o remediați
Chiar dacă soiurile de broccoli au o gamă largă de arome, puteți îmbunătăți gustul natural plantând broccoli împreună cu țelină și ceapă. Cartofii și mușețelul conferă broccoli un aspect gustativ.
Alte legume, cum ar fi castraveții, fasolea și sfecla, precum și ierburile precum gălbenele și salvie sunt tovarăși excelente pentru broccoli. Poti de asemenea creșteți-l alături de mentă, mărar, rozmarin și nasturți. Multe dintre aceste ierburi resping dăunătorii care atacă broccoli. Muștele de broccoli, de exemplu, nu se vor apropia de rozmarin.
Acestea fiind spuse, alte plante și legume nu se descurcă bine atunci când sunt plantate cu broccoli. Deci, evitați să o cultivați cu conopidă, roșii, căpșuni sau varză.
Capete libere pe broccoli
Deoarece capetele de broccoli sunt cea mai importantă parte a plantei, majoritatea problemelor de creștere a broccoli se învârt în jurul lor. De la butonare până la capete deloc sau chiar capete largi. Deci, ce sunt capetele libere în broccoli?
Ca legumă de sezon rece, broccoli răspunde la creșterea bruscă a temperaturii în mod neregulat. Pur și simplu deschide frunzele și se pregătește să se înșurubeze. Acest lucru face ca capetele să se slăbească și să se clatine. Acest lucru se întâmplă cel mai probabil în primăvară decât în toamnă. Când temperatura crește rapid peste 85 de grade F și rămâne acolo zile la rând, planta devine stresată.
Alte condiții pot provoca, de asemenea, stres broccoli sensibil. Udarea mai puțin frecventă și lipsa de azot în sol pot determina, de asemenea, leguma să răspundă cu capete oscilante. Deci, cum ați menține capul de broccoli ferm așezat în coroana frunzelor?
Cum să o remediați
O bună planificare și o bună îngrijire a broccoli sunt cheile unei culturi de legume de succes. Alegerea momentului potrivit pentru plantare sau chiar a sezonului potrivit poate fi diferența dintre capetele sănătoase și capetele care sunt suflate de vânt.
- Dacă primăvara dvs. este destul de caldă și se amestecă prea repede în vară, atunci ar trebui să plantați broccoli în toamnă. Plantați legumele între 55 și 100 de zile înainte de primul îngheț, în funcție de soi.
- Asigurați-vă că pH-ul solului este între 6,0 și 6,9.
- Plantează broccoli într-o zonă care devine plin soare.
- Verificați nivelurile de azot din sol. Dacă este sărac în azot, aplicați îngrășăminte sau plantați-l cu plante însoțitoare care fixează azot în sol, cum ar fi fasolea.
- Modificați solul cu mult compost organic și gunoi de grajd îmbătrânit.
Viermi în broccoli
Viermii și legumele nu se amestecă. Singura dată când vă bucurați că vedeți un vierme este la capătul cârligului înainte de a-l lăsa în apă. Dar cu siguranță nu vă târâți peste frunzele și lăstarii de broccoli. Totuși, este un fapt dat că, într-un moment sau altul, veți vedea lucrurile temute care se hrănesc cu frunzele legumelor.
Înainte de a vă grăbi spre recipientul pentru pesticide pentru a le pulveriza, trebuie să știți exact cu ce tip de viermi aveți de-a face exact aici. În general, trei tipuri de viermi atacă broccoli.
- Viermi Diamondback: Acestea sunt, de fapt, larve ale moliei cenușii. După ce eclozează, încep să se hrănească cu frunzele tinere ale broccoli. Sunt niște crawleruri de culoare verde deschis, cu modele în formă de diamant pe spate.
- Viermi de varză: Cei mai comuni viermi care atacă broccoli. De asemenea, atacă conopida, varza și varza de Bruxelles. Sunt mari, groase și au o culoare verde închis, care le facilitează ascunderea printre frunze. Acești viermi sunt larvele de fluturi albi.
- Bucle de varză: După ce molii negre își depun ouăle, larvele eclozează și procedează la dezbrăcarea legumelor din ultima bucată de frunze verzi. Au corpul neted și culoarea verde deschis.
Cum să o remediați
Deși viermii broccoli nu se apropie de cap și se concentrează în principal pe frunze, ei sunt încă un dăunător de eliminat. Dar nu luați încă în considerare pesticidul dvs. de uz general. Acest lucru ar face de tine, broccoli și grădină un serviciu.
În schimb, puteți face lucrul ecologic și puteți alege viermii cu mâna și le puteți îneca. Păstrați o găleată plină cu apă cu săpun lângă voi și adunați toți viermii dintr-o dată. Este posibil să dureze câteva ore pentru a curăța un plasture întreg, dar vă va păstra broccoli și grădina în siguranță.
O altă opțiune este să pulverizați legumele cu Bacillus thuringiensis. Bacteria atacă și ucide viermii fără a prezenta niciun risc pentru plante sau oameni.
De asemenea, puteți utiliza învelitori de rânduri pentru a proteja legumele de fluturi albi, molii gri, molii negre și alți dăunători. În acest fel, nu își pot depune ouăle pe plantă.
Broccoli cu bolturi
Boltirea broccoli este o altă problemă de creștere a broccoli care are mult de-a face cu temperatura ridicată decât orice altceva. Broccoli de primăvară este mai susceptibil la înșurubare decât cele plantate în toamnă. În timp ce vremea rece determină butonarea, creșterile constante ale temperaturii determină leguma să meargă direct la însămânțare.
Din păcate, odată ce florile minuscule se deschid în partea de sus a legumei, capul devine prea amar și mestecat pentru a mânca. În acest caz, puteți lăsa leguma să continue în sol pentru a crește semințe sau pur și simplu o veți dezrădăcina și veți planta o altă legumă de vară.
Odată ce temperaturile depășesc 85 de grade F și rămân acolo, planta stresată răspunde deschizând mugurii în cap. Deci, cum poți evita asta?
Cum să o remediați
Nu există broccoli de fixare care să fi fost deja înșurubate. Cu toate acestea, puteți lua măsuri pentru a preveni acest lucru și puteți cumpăra ceva timp până când broccoli este gata de recoltare. Iată câteva acțiuni preventive care ar putea fi luate, care ar putea opri broccoli care se înșurubează în urmele sale.
- Cea mai sensibilă temperatură a broccoli este rădăcinile. Odată ce temperatura solului crește, urmează șuruburi. Deci mulcirea este o modalitate bună de a menține solul și rădăcinile reci. Așezați un strat gros de 3 inci de paie, frunze sau coajă tăiată pentru a proteja legumele.
- Păstrați solul umed pe măsură ce temperaturile cresc. Umiditatea menține planta la rece și previne stresul.
- Oferiți umbra de la soarele după-amiezii cu huse de rând. Aceasta acționează și ca o apărare împotriva dăunătorilor.
- Nu lăsați plantele de broccoli în sol mai mult decât este necesar. Recoltați legumele devreme pentru a evita înțeparea broccoli.
Container de broccoli în creștere
Locuirea în zone fierbinți care depășesc cu mult broccoli nu ar trebui să vă împiedice să crească leguma. Dacă sezonul dvs. de creștere este scurt sau vara dvs. devreme, puteți cultiva broccoli în containere.
Poate fi dificil să crești broccoli într-o oală în loc de grădină. În primul rând, legumele necesită mult spațiu efectiv, veți fi limitat la o plantă per container. Furnizarea condițiilor potrivite de creștere a legumelor poate fi, de asemenea, o provocare. Deoarece înflorește în plin soare, va trebui să oferiți cel puțin 6 ore de lumină directă a soarelui în fiecare zi.
Acestea fiind spuse, creșterea containerelor de broccoli vă scutește de problemele legate de căldură excesivă, scăderi bruște ale temperaturilor și toate celelalte probleme legate de vreme pe care le-am acoperit până acum.
Cum să o remediați
În general, ar trebui să alegeți un recipient potrivit pentru plantă. Fiecare broccoli trebuie să crească în propriul container de dimensiuni medii. Orice între 5 și 7 galoane va funcționa. Nu utilizați recipiente întunecate, deoarece acestea se încălzesc mai repede la soare, ceea ce duce la înșurubare.
Puteți folosi solul din grădină sau orice amestec de ghiveci de uz general. Asigurați-vă că solul este echilibrat în nutriția de bază cu o doză suplimentară de azot pentru o creștere rapidă și robustă.
Păstrați plantele bine udate și bine hrănite. Solul dintr-un recipient se usucă mai repede decât cel din grădină.
