Viță de vie (Vitis vinifera) sunt una dintre cele mai vechi plante care au fost domesticite de oameni. Experții estimează că a existat de peste 65 de milioane de ani. Aceasta înseamnă că vița de vie a apărut pentru prima dată imediat după moartea ultimului dinozaur. Cu puțină îngrijire și întreținere, puteți avea o viță în creștere cu succes în grădina dvs., care oferă umbră, un peisaj dramatic și fructe delicioase toate intr-unul.
Odată ce oamenii și-au dat seama că pot scoate vinul dulce din struguri, valoarea viței-de-vie a crescut exponențial peste noapte. Dar chiar dacă vinul nu vă gâdilă papilele gustative, veți fi mai mult decât dornici să plantați această viță de vie în grădina dvs. din motive pe care le vom detalia mai târziu. Un lucru de reținut este că, atunci când cumpărați o plantă de struguri de la pepinieră, asigurați-vă că are cel puțin un an. Viile mai mici de un an sunt mai puțin susceptibile să crească atunci când sunt transportate.
Soiuri de viță de vie
Cu peste 60 de specii care cresc în mod natural, aveți o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de cultivarea unei viță de vie în grădina dvs. Desigur, nu toate aceste soiuri sunt potrivite pentru regiunea dvs. particulară sau condițiile meteorologice. Unele produc mai multe culturi decât altele, în timp ce anumite specii au valori ornamentale mai bune.
- Boskoop Glory: Unul dintre cei mai ușori struguri de crescut și recoltat. Are o aromă dulce și produce o abundență de fructe. Acest soi crește bine în diferite tipuri de sol și este rezistent la boli. Produce vin roșu.
- Pinot Noir: O altă sursă de vin roșu. Dar acest strugure este puțin agitat atât cu solul, cât și cu vremea. Nu merge bine în condiții umede și cedează botritei. Prefera climatul racoros unde poti obtine struguri cu arome uimitoare.
- New York Muscat: Puteți să-l cultivați fie pentru vinul său roșu, fie pentru aromele bogate. Sau îl puteți crește doar pentru spectacol. Strugurii au o culoare roșu închis și au un gust de coacăz negru. Deși este rezistent la boli, vița de vie are nevoie de multă lumină solară și temperatură ridicată pentru a crește și a produce.
- Seyval Blanc: Face vin spumant bun și este cultivat în principal pentru culturile sale abundente. Rezistă la multe dintre bolile care afectează vița de vie, cum ar fi mucegaiul și altele. Are nevoie de sol bogat.
- Buckland Sweetwater: Dacă preferați să vă mâncați strugurii decât să faceți din ei vin, acesta este strugurele pentru a crește. Este ușor de îngrijit, iar cultura se coace mai repede decât alte specii. Necesită o mulțime de nutriție, dar o puteți încadra într-un spațiu mic, deoarece nu se răspândește ca alte viță de vie.
- Muller Thurgau: Fermierii cultivă acest soi în principal pentru aromele sale bogate. Produce culturi gustoase și este mai potrivit pentru climele moderate. Acestea fiind spuse, dacă sunteți nou în creșterea strugurilor, este posibil să aveți probleme cu acesta, deoarece este predispus la boli și, uneori, fructele nu se coc.
Motive pentru a crește vița de vie în grădina ta
Nu trebuie să dețineți un cramă pentru a crește o viță de vie. Avantajele viței de vie o fac o alegere bună pentru oricine are suficient spațiu pentru a crește o plantă. Iată câteva dintre motivele pentru care ați considera vița de vie ca fiind un candidat pentru grădina dvs.
- Vița verde luxuriantă cu ramurile sale complicate și frunzele plate creează un efect dramatic în orice peisaj.
- Vița de vie este atât de ușor de cultivat încât nu veți avea nevoie de experiență în grădinărit. De fapt, multe vițe neglijate continuă să crească chiar și în locuri pustii.
- Durează ani de zile și trec de la o generație la alta. După un timp, vița de vie devine o parte integrantă a familiei.
- Și, desigur, au un randament ridicat de fructe delicioase pe care le puteți mânca crude sau le puteți folosi în prăjituri, sucuri, sau altul deserturi.
- Puteți cultiva mai mult de o viță de vie pentru a transforma peisajul din grădina sau peluza dvs.
- Sunt destul de productivi. Fiecare viță de vie produce aproximativ 20 de kilograme de fructe pe sezon.
- Vița de vie este ușor de dresat și puteți folosi ramurile lor răsucite pentru a crea orice formă sau design pe care îl aveți în minte.
- Toamna, frunzele devin aurii cu o nuanță de roșu.
- Ei atrag multe insecte bune, cum ar fi buburuzele care se hrănesc cu alte bug-uri.
Cum se cultivă struguri
În timp ce plantele de struguri sunt ușor de cultivat, totuși au nevoie de ceva muncă pentru a le începe. În general, ar trebui să evitați creșterea viței de vie din semințe. Acesta este un proces lung și predispus la erori, cu succes limitat. În schimb, ar trebui să cumpărați o plantă de la o grădiniță de renume. Aceasta elimină presupunerile din proces și crește șansele de succes. Iată cum plantați vița de vie în pași simpli.
- Selectați o viță sănătoasă, cu o bună distribuție a rădăcinilor, care are cel puțin un an. Asigurați-vă că bastonul este drept, fără defecte.
- Planificați cu atenție locația viței de vie. Acestea sunt plante pe termen lung care durează mai mult de 50 de ani. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru a-i permite să crească.
- Alegeți un loc însorit care devine cel puțin 6 ore de soare în fiecare zi.
- Folosiți o pică pentru a prelucra solul. Întoarceți câțiva centimetri și amestecați materiale organice. Lăsați-l la soare câteva zile înainte de plantare.
- Ridicați un spalier lângă locul de plantare pentru sprijin. Ca alpiniști, vița de vie are nevoie de un sprijin adecvat, cum ar fi un gard sau un spalier.
- La începutul primăverii după ultimul îngheț, puteți planta vița de vie într-o zi însorită.
- Săpați o gaură în sol la fel de adâncă ca cel mai apropiat mugur de la bază. Faceți-l suficient de lat pentru a lua confortabil rootball-ul.
- Umpleți gaura cu pământ și împachetați-o pentru a vă asigura că vița de vie stă singură.
- Udați solul până îl înmuiați.
- Păstrați solul umed și udați-l numai când cei doi centimetri superiori se usucă.
Îngrijirea viței de vie
Cu zonele de rezistență USDA între 6 și 10, este evident că majoritatea soiurilor de viță de vie preferă condițiile meteorologice calde și multă lumină solară. Aceasta este o plantă care nu se descurcă bine cu înghețul mai ales în primul an. De asemenea, va trebui să acordați atenție fertilizării, tăierii și recoltării.
Sol
Solul bogat este una dintre premisele unei vițe de succes și productive. Solul nisipos și slab este ideal, deoarece este bine drenat. Testați solul înainte de a planta vița de vie și asigurați-vă că pH-ul este între 6,5 și 7. Dacă este prea acid, încercați să amestecați nisipul în sol. Evitați să plantați în lut, deoarece rădăcinilor nu le place să fie îmbibate cu apă.
Îngrăşământ
Pe măsură ce rădăcinile viței de vie se stabilesc, ele sapă din ce în ce mai adânc în sol în fiecare an. Acest lucru face fertilizarea redundantă odată ce vița de vie are câțiva ani. Cu toate acestea, dacă îl cultivați pentru fructele sale, va trebui să dezgropați solul lângă rădăcini și să aruncați materiale organice. Cel mai bun moment pentru aceasta este primăvara în jurul creșterii. Pentru o viță de vie stabilită, puteți folosi aproximativ 15 kilograme de compost organic o dată pe an. Acoperiți compostul cu sol și apă imediat.
Udare
Rădăcinile de anvergură ale viței de vie nu caută doar nutriție în adâncul adâncit al solului, ci și umezeala. Ca atare, nu va trebui să udați via atât de mult. În medie, ar trebui să irigați solul suficient pentru a-l face umed, dar nu umed. Vița de vie are nevoie de cea mai mare apă în timpul înfloririi și când se dezvoltă fructele. După ce fructele se coc, nu va mai fi nevoie să udați planta atât de mult. De fapt, udarea în acest timp ar produce o recoltă cu mai puțină aromă și dulceață.
Tunderea
Tunderea viței de vie este puțin dificilă. Deci, trebuie să fiți atenți la ce ramuri să tăiați și pe care să le lăsați. În general, ramurile care poartă muguri se dezvoltă toamna și așteaptă primăvara să înflorească în flori și mai târziu în struguri. Va trebui să așteptați până toamna târziu pentru ca acești muguri să se dezvolte pe deplin. Apoi, puteți tăia celelalte ramuri prea vechi pentru a transporta muguri. Diferența dintre ramurile purtătoare de muguri și cele neesențiale este la fel de clară ca ziua. Ramurile tinere sunt de obicei netede și de culoare deschisă. Ramurile mai vechi și mai lemnoase pot fi tăiate fără a afecta creșterea sau productivitatea viței de vie.
Dăunători și boli
Frunzele luxuriante și fructele delicioase ale viței de vie îl fac o țintă ușoară pentru numeroși dăunători și boli. Printre cele mai frecvente bug-uri de care trebuie să ne uităm sunt cocoșii, păianjenul roșu de seră și acarienii pătați. Niciunul dintre ei nu este o veste bună odată ce face din via lor casa lor. Ar trebui să folosiți ulei de neem pentru a scăpa de aceste gândaci de îndată ce le vedeți pe viță.
În ceea ce privește bolile, mucegaiul cenușiu este de obicei comun în climatul umed. Este o infecție fungică care afectează frunzele și le acoperă cu pete decolorate. Îndepărtați frunzele infectate sau ramurile întregi pentru a preveni răspândirea infecției.
Făinarea este o altă boală care infectează vița de vie. Dacă observați un reziduu alb pe partea superioară a frunzelor, aceasta indică faptul că planta este infectată. Împiedică creșterea frunzelor și ar putea ucide o ramură întreagă. Din nou, va trebui să scăpați de orice frunze infectate pentru a păstra integritatea întregii viță de vie.
Recoltare
Odată ce strugurii au ajuns la maturitate deplină și au început să se coacă, ar trebui să opriți udarea viței de vie. Acest lucru ar putea dilua aromele și gustul. Un indiciu că strugurii sunt coapte și gata de recoltat este atunci când se simt moale între degete. În funcție de soi, strugurii vor trece de la verde la culoarea lor finală.
Folosiți foarfece curate pentru a tăia tulpina strugurilor. Este mai bine să mănânci strugurii imediat ce sunt recoltați, deoarece își pierd aroma cu atât mai mult stau în frigider.
