Pepenele verde de zahăr este un fruct preferat de vară, binevenit în fiecare gospodărie. Este suficient de rotund și de mic pentru a se potrivi în frigider, fără a te obliga să eliberezi mai întâi jumătate din alimentele tale. Și am menționat că este cu adevărat dulce și delicios? Gustarea perfectă într-o după-amiază fierbinte.
Nu este de mirare atunci că pepenii verzi din zahăr încolțesc în multe grădini. Sunt ușor de cultivat și îngrijit. Deci, dacă vrei un bol rece de pepene verde în această vară, acest ghid te va ghida prin pașii necesari de plantare și creștere de pepene verde cu zahăr.
Cunoaște-ți Sugar Baby Watermelon
Când vine vorba de pepene verde ca fruct, cunoscătorii au două criterii pentru a judeca și a evalua fiecare specie. Primul este mărimea iar cealaltă este dulceaţă. Iar pepenii cu zahăr excelează în ambele categorii.
Numit „gheața”, pepene verde cu zahăr (Citrullus lanatus) sunt suficient de mici pentru a vă fi ușor de transportat, manipulat și depozitat în frigider. În medie, un pepene verde crescut cântărește aproximativ 8 kilograme și măsoară 7 inci în diametru. Sunt pepenii verzi și sunt mai potriviți pentru familiile mici sau chiar ca gustare pentru o persoană.
Cealaltă caracteristică distinctivă a acestei specii este dulceața sa. În limbajul horticulturii, aceasta se numește „brix” și măsoară concentrația zahărului din pepene verde. În ceea ce privește pepenii cu zahăr, nivelul lor de brix este de aproximativ 10,2, făcându-i unul dintre cei mai dulci pepeni verzi din grădina sau ferma cuiva.
Scoarța de pepene verde cu zahăr iese în evidență. Vine în două soiuri de culori. Fie ca fundal verde închis cu vene verzi mai deschise sau verde intens cu vene de nuanțe mai închise. În interior, marea de carne roșie, crocantă este fermă și crocantă și sporadică presărată cu semințe mici de culoare închisă.
Motive pentru a crește pepene verde cu zahăr
După cum știm cu toții, cultivarea fructelor este o muncă grea. Sunt mai susceptibili la dăunători și boli, iar o mică modificare a temperaturii sau a condițiilor poate avea un impact drastic asupra culturii. Dar acest lucru nu este chiar cazul pepenilor cu zahăr. Iată câteva dintre motivele pentru care creșterea pepenelui înghețat câștigă aderență printre grădinari și pasionați.
- Pepene verde de zahăr ia doar 75 de zile pentru coacere. Alți pepeni verzi au nevoie de cel puțin 120 de zile pentru maturitate completă.
- Sunt ușor de cultivat. După cum vom vedea mai târziu, nu este nevoie să faceți un efort suplimentar pentru a pregăti solul pentru un petec de pepeni verzi. Majoritatea solurilor ar face așa cum sunt.
- Pepenii cu gheață nu au nevoie de mult spațiu. Viile lor sunt compacte, iar întinderea lor este de aproximativ 8 picioare la exterior. Cele mai multe pepeni verzi au o viță de vie care depășește uneori 19 metri.
- Productivitatea ridicată este un alt motiv pentru care ai vrea să crești pepene verde cu zahăr. Fiecare viță de vie dă între 2 și 5 fructe pe an.
- Plin de dulceață și o mulțime de arome, pepenele înghețat este sus acolo, cu mango coapte.
- Uneori sunt numiți „pepeni verzi pentru picnic” din cauza dimensiunilor mici.
- Carnea cu granulație fină are o textură sănătoasă care se potrivește cu dulceața sa.
Cum să crești pepenele verde
Din moment ce pepenii verzi au nevoie de mult timp pentru a crește, este recomandat să începeți semințele în interior înainte de a le muta în grădină. Motivul principal are legătură cu temperatura controlată din interiorul casei dumneavoastră. Semințele sunt sensibile la schimbările drastice ale vremii în timpul germinării.
Momentul optim pentru a începe semințele este la mijlocul lunii aprilie cu aproximativ 6 săptămâni înainte de a planta pepenele verde în grădina dvs. Plantați semințele în ghivece puțin adânci. Fiecare oală plată poate lua până la 3 semințe. Deoarece căldura este crucială pentru procesul de germinare, trebuie să păstrați solul cald și confortabil între 80 și 90 de grade Fahrenheit.
Semințele durează până la 10 zile pentru a germina. După 2 săptămâni reduceți temperatura la 70 de ani mai mici și mutați plantele, păstrând o plantă în fiecare ghiveci. Reduceți udarea odată ce frunzele încep să apară. De asemenea, vă recomandăm să scoateți din când în când ghivecele pentru a le aclimatiza la vreme în aer liber.
La mijlocul verii (de obicei în iunie) pe măsură ce vremea se încălzește, puteți muta plantele în grădină. Asigurați-vă că solul este uscat și bine drenat. Folosiți un înveliș din plastic pentru a proteja plantele împotriva înghețului. Materie organică și mulci sunt, de asemenea, importante pentru creșterea pepenelui verde de zahăr. În ceea ce privește nivelurile de pH, asigurați-vă că păstrați un nivel constant de 6,5 tot timpul.
Viile cresc cel mai bine atunci când sunt plantate în movile. Pregătiți solul în movile fiecare de aproximativ 24 de centimetri. Puteți planta 3 viță de vie în fiecare movilă. Păstrați movilele bine distanțate cu aproximativ 4 picioare între fiecare movilă pentru a oferi viței suficient spațiu pentru a crește și a se întinde.
În primele săptămâni, planta are nevoie de multă apă. Păstrați solul umed până când fructele sunt la fel de mari ca mingile de tenis. Apoi, puteți reduce apa. Când fructele sunt coapte, nu mai udați-le timp de o săptămână înainte de recoltare pentru a îmbunătăți concentrația nivelului de zahăr.
Îngrijire și întreținere
Din momentul în care semințele de pepene verde de pepene verde încep să încolțească în ghivecele plate până la momentul în care le recoltați, au nevoie de multă muncă de îngrijire și întreținere. Dar nu este foarte greu odată ce ai ajuns la asta. Iată principalele puncte de îngrijire pe care trebuie să le aveți în vedere.
- Mulci: Mulciul și materia organică mențin solul umed, deoarece îmbunătățesc retenția de apă și izolează solul vegetal de schimbările meteorologice bruste și de fluctuațiile de temperatură. Răspândiți un strat gros de 2 inci de mulci peste movilele dintre răsaduri și în spațiul care înconjoară fiecare movilă.
- Apă: Nevoile de apă ale plantei de pepene verde cu zahăr se modifică în timp. În primele etape de germinare și creștere, planta are nevoie de aproximativ un centimetru de apă săptămânal. Sol umed îmbunătățește rata de creștere și calitatea fructelor. Dar odată ce fructele sunt la fel de mari ca pumnul, trebuie să reduceți irigarea. Când udați, asigurați-vă că udați solul, nu planta în sine.
- Compost: Aveți nevoie de aproximativ un centimetru de compost pentru fiecare movilă la intervale regulate de 3 săptămâni. Udați vița de vie după ce adăugați compostul.
- Exces de fructe: Fiecare viță de vie de pepene verde cu zahăr produce în medie aproximativ 2 fructe. Acesta este randamentul normal. Dacă o viță de vie are mai mult de atât, ar trebui să îndepărtați acele fructe suplimentare, deoarece acestea afectează creșterea și dulceața pepenilor verzi. De asemenea, îndepărtați orice fructe care apar la începutul sezonului.
- Putrezi: Deoarece fructele se odihnesc pe pământ peste un strat gros de mulci umede și compost, putregaiul și creșterea ciupercilor sunt probleme obișnuite cu pepeni verzi. Pentru a preveni această problemă, trebuie să puneți o scândură de lemn sub fiecare fruct. O placă pătrată de aproximativ 24 inci este ideală pentru pepenele nostru de dimensiuni distractive.
- Boală: Cele două lucruri pe care trebuie să le aveți în vedere în timp ce creșteți pepene verde cu zahăr sunt gândacii de castraveți și afidele. Ambele sunt letale pentru plantă și afectează dulceața pepenilor. Va trebui să vă patrulați plasturele de pepene verde în mod regulat, în căutarea gândacilor de castraveți. Dacă le găsești, scapă de ele folosind o găleată de apă cu puțin detergent. Afidele pot fi îndepărtate prin pulverizare cu un furtun de grădină.
Recoltarea și colectarea semințelor
Aici apare partea dificilă cu care se confruntă fiecare cultivator de pepene verde. Când anume să culegi pepenii coapte? Nu se desprind exact de viță de vie când sunt coapte la fel ca melodia. Va trebui să vă bazați pe anumite indicații, cum ar fi culoarea, dimensiunea și timpul.
Când pepenele este între 10 și 12 lire sterline, asta înseamnă că este gata de recoltat în orice zi. Dar dimensiunea singură nu este un indicator bun. De asemenea, trebuie să verificați culoarea inferioară a pepenelui galben. Răsuciți fructele și verificați culoarea părții laterale sprijinite pe scândura de lemn. Dacă este de culoare galbenă, pepenele galben este copt. În ceea ce privește durata de viață a pepenelui, acesta este de obicei gata de recoltat după aproximativ 75 până la 80 de zile.
După ce mâncați un pepene dulce și copt, păstrați semințele într-un vas cu apă. Scoateți semințele care plutesc, deoarece ar putea fi sterile. Uscați semințele rămase și păstrați-le într-un borcan pentru anul următor.
