Что бы вы ни говорили о помидорах, факт остается фактом: они королева овощей. В итальянской кухне помидор - важнейший компонент большинства блюд. Приготовленные, фаршированные, нарезанные и нарезанные кубиками помидоры занимают свое место во всех меню и во всех культурах.
Независимо от того, выращиваете ли вы его из-за урожая или ландшафтного дизайна, помидор станет ценным дополнением в каждом саду.
Вот почему пришло время поговорить о как выращивать и собирать помидоры в домашних условияхе.
Томат с первого взгляда
Несмотря на его повсеместное присутствие практически во всех уголках земного шара, помидор (Lycopersicon esculentum) является уроженцем Южной Мексики. Этот многолетник, произрастающий в основном в субтропиках, часто выращивают повсюду как однолетнее растение. Нежные стебли едва могут поддерживать плоды, поэтому они имеют тенденцию ползать или находить поддержку везде, где только могут. Некоторые виды растут как виноградные лозы, в то время как другие более разросшиеся.
Листья у помидора зубчато-лопастные. Желтые цветы часто появляются гроздьями. В зависимости от вида цветы могут покрывать длину стебля или скапливаться вокруг кончика. После опыления цветки увядают и заменяются плодами.
Некоторые виды плодоносят в течение всего сезона, в то время как другие выращивают только один урожай круглый год. Сами плоды различаются по форме, размеру и цвету от одного вида к другому. Некоторые из них маленькие, как шарики, а самый большой помидор величиной с яблоко. Что касается цвета, помидоры бывают разных цветов. У вас есть зеленые помидоры, красный, оранжевый, желтый, белый и все оттенки между ними. Что касается формы плода, то он может быть сливовидным, сердцевидным, вишневым, грушевым, продолговатым, круглым или сплюснутым.
Когда собирать помидоры
Перед тем, как сажать помидоры, необходимо узнать, какой урожай они собирают. Ранние помидоры - самые быстрые для получения урожая, которым требуется всего около 60 дней со дня их посадки.
- Помидоры среднего сезона на созревание помидоров уйдет около 80 дней.
- Поздний сезон нужно более 3 месяцев со дня посадки, прежде чем вы сможете собрать помидоры.
Как только вы узнаете, к какому типу урожая принадлежат ваши помидоры, просто отметьте день посадки в календаре, чтобы знать, когда именно плоды созреют и будут готовы к сбору урожая.
Как собирать плоды помидоров
Хотя некоторые помидоры можно собрать зелеными и оставить для созревания на кухне, всегда лучше оставить помидоры, чтобы они созрели на растении.
Поскольку помидоры бывают разного цвета, лучший признак того, что ваш помидор созрел и готов, - это когда кожица становится тусклой или глянцевой, независимо от ее цвета.
Держите эти созревающие помидоры подальше от прямых солнечных лучей и подождите, пока они полностью созреют, прежде чем собирать урожай. В любом случае никогда не оставляйте помидоры в росте до первых заморозков. Мороз повредит как растения, так и посевы.
Сорта помидоров
В общем, скромный помидор можно разделить на две категории. Первый - это тип куста который растет на прочном стебле. И тип виноградной лозы, которому необходимо ползать и расползаться, поскольку стебли нежные.
Помидоры кустовые
Эта разновидность не ползает и не нуждается в поддержке. Кустистая верхушка опирается на крепкий стебель, как куст или миниатюрное деревце. В среднем кустовые томаты, также называемые детерминантными, вырастают примерно до 4 футов в высоту.
Другая подкатегория, называемая карликовыми помидорами, достигает 2 футов, когда полностью созревает. Им не нужно много места, и их легко выращивать в контейнере или в небольшом саду. Цветки обычно появляются на конце стебля и заменяются плодами. Растение обычно перестает расти после распускания цветов.
Оба вида дают плоды один раз в год, которые растут и созревают вместе в течение 6 недель.
Вайнинг Помидоры
Неопределенный или вьющиеся помидоры нужно много места, чтобы растянуться и разложиться. Мягкий стержень изгибается и скручивается вокруг любой опоры поблизости. Если он не может найти опоры, лозы раскидываются по земле, покрывая примерно 4 фута.
Само растение достигает 6 футов в длину. Цветки обычно покрывают стебель и после опыления заменяются плодами. Он продолжает расти даже после того, как вырастут цветы и плоды.
Возможно, вам придется обрезать его, чтобы он не покрыл весь сад. Плоды появляются в течение всего сезона, и урожайность часто бывает более обильной, чем у определенного сорта.
Как сажать помидоры в саду
Чтобы посадить помидоры в своем саду, вы можете начать их с семян. Это длительный процесс, состоящий из множества этапов. Тем не менее, это очень полезно, так как вы полностью контролируете виды помидоров и фруктов.
Вот шаги.
- В лучшее время, чтобы начать помидоры из семян примерно за 8 недель до последних заморозков. Посадите семена в помещении, а после последних заморозков пересаживайте на улицу.
- Используйте небольшой горшок для каждых двух или трех семян и убедитесь, что в горшке есть много дренажных отверстий.
- Используйте легкую почвенную смесь и посадите семена на полдюйма глубиной. Немедленно полейте и поддерживайте почву влажной, пока семена не прорастут.
- Для прорастания семян почва должна иметь температуру от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.
- Ставьте горшки возле хорошо освещенного окна или под люминесцентными лампами.
- Примерно через 5-7 дней, в зависимости от температуры, семена прорастут.
- Поддерживайте температуру от 60 до 70, чтобы саженцы росли, и используйте вентилятор, чтобы создать легкий ветерок, который поможет им стать крепкими.
- Ближе к концу весны почва становится достаточно теплой для пересадки рассады.
- Сажайте саженцы в месте, защищающем их от прямых солнечных лучей в течение первых двух недель. Убедитесь, что корни глубже в почве, чем они были в горшке.
- Разместите растения в зависимости от их вида. Кустовые помидоры можно располагать на расстоянии 24 дюйма друг от друга. Помидоры должны находиться на расстоянии не менее 48 дюймов друг от друга.
- Через две недели позвольте пересаженным растениям томатов получать до 8 часов солнца каждый день.
- Помидоры можно сочетать с базиликом, морковью, спаржей, луком, петрушкой и ноготками, чтобы отпугнуть насекомых и защитить ягоды томата.
Выращивание помидоров в контейнерах
Если вы хотите выращивать помидоры в контейнере, выполните следующие действия.
- Выращивайте карликовые растения или кусты в контейнере, так как им нужно меньше всего места.
- На ранних стадиях роста растениям требуется колышек или клетка, чтобы поддерживать их и предотвращать повреждение стебля.
- Емкость должна быть в месте, которое получает 8 часов солнечного света.
- Убедитесь, что почва влажная, так как солнце очень быстро сушит почву.
- Если ночью температура падает или вы опасаетесь заморозков, переместите емкости из дома в хорошо освещенное помещение.
Уход за помидорами
По мере того, как помидоры становятся сильнее, вам нужно остерегаться вредителей, защищать их от болезней и следить за тем, чтобы они получали достаточно воды.
Полив
Некоторым растениям нравится много воды, а другим нравится Китайские вечнозеленые растения Выживают при минимальном количестве воды, растениям томатов нужен хороший баланс между влажностью и влажностью. Поскольку вам нужно держать их на солнце в течение долгих часов каждый день, почва может высохнуть, что повлияет на рост растений и урожайность. Следите за тем, чтобы почва стала влажной, но не переувлажненной. Также избегайте брызг воды на листья, которые могут вызвать грибковые инфекции. В жаркие летние дни покройте почву толстым слоем мульчи, чтобы сохранить влагу и предотвратить быстрое высыхание почвы.
Служба поддержки
Независимо от того, выращиваете ли вы виноградные или кустовые помидоры, поддержка важна для успеха растения. Он защищает стебли кустовых помидоров от повреждений и предохраняет плоды виноградных помидоров от гниения, если оставить их расти на земле. В общем, вы можете использовать три типа поддержки.
- Клетки: Вы можете использовать клетки, чтобы приучить помидоры к выращиванию листьев вокруг прутьев клетки. Это защищает листья и цветы от насекомых и грибка. По мере появления плодов они будут недоступны для многих вредителей.
- Ставки: Ставки лучше поддерживают помидоры, которые вы хотите выращивать вертикально. Обычно вы подрезаете помидор до двух стеблей и привязываете их к кольям. Это сэкономит вам место и сохранит цветы и фрукты в безопасности.
- Решетка: Для помидоров вам понадобится сетка размером 6 на 6 дюймов и распределите ее между двумя столбами на расстоянии 8 футов. Помидор залезет на сетку и раскладывается, как им заблагорассудится. Чтобы управлять их направлением и ростом, вы можете обрезать растения. Если стержень плохо прикрепляется к решетке, используйте резинки, чтобы удерживать их на месте.
Вредители и болезни
Ни один другой овощ не привлекает столько вредителей и болезней, как помидор. К наиболее распространенным вредителям относятся тля, совки, рогатые черви томатов, плодовые черви томатов, а также белокрылки. Не используйте пестициды, так как они могут заразить фрукты, вместо этого используйте струю воды, инсектицидное мыло или спиносад.
Что касается болезней, то помидоры поражены множеством инвазий. Они варьируются от вертициллеза и фузариоза до фитофтороза, фитофтороза и бактериальных заболеваний. Каждое заболевание требует своего лечения. Но в большинстве случаев вам нужно удалить зараженные растения и безопасно избавиться от них, чтобы предотвратить распространение болезни.
