Вопреки мнению многих садоводов, зона устойчивости 4 не совсем свободна от овощей. Люди, живущие в зонах 7 и выше, склонны думать, что сады в зоне 4 - это бесплодные просторы, где ничего не растет, кроме сорняков и голых деревьев, выдерживающих холодную и суровую зиму. Но это далеко не так.
Как мы увидим здесь, у садоводов, живущих в зоне устойчивости 4, есть много вариантов в отношении овощей. Но это не только овощи. Вы также можете вырастить много фрукты, цветущие однолетники, а также травы, даже в районах, где морозы - обычное явление. Однако в этой статье мы рассмотрим те холодостойкие овощи, которые позволяют чему-либо, даже морозу, мешать им расти и давать хороший урожай.
Температуры в зоне 4
Зоны устойчивости USDA помочь фермерам, садоводам и земледельцам в целом узнать, какие растения подходят для выращивания в какое время года. США разделены на 13 зон, и каждая зона дополнительно делится на две части, a и b. Хотя каждая зона примерно на 10 градусов по Фаренгейту меньше, чем зона над ней, подмножества - это способ уточнить эту категоризацию.
Таким образом, в отсутствие холодных фронтов или морозных бурь люди, живущие в зоне 4b, будут испытывать температуру примерно на 5 градусов по Фаренгейту выше, чем те, кто живет в зоне 4а. Если вы садовод в зоне устойчивости 4, вам следует выяснить, к какой подгруппе вы относитесь, и основывать свои графики посадки на средней минимальной температуре.
Зона 4 обычно имеет минимальную температуру от -20 до -30 градусов по Фаренгейту зимой. Однако, например, ожидается, что в подмножестве зоны 4a будет температура от -25 до -30 градусов по Фаренгейту, что примерно на 5 градусов теплее, чем в зоне 4b, которая в среднем составляет от -20 до -25 градусов по Фаренгейту ежегодно. Имейте в виду, что температура может еще больше упасть в результате неожиданных погодных явлений.
Зона 4 Морозные даты
Сроки заморозков в зоне 4 так же важны для растений в вашем саду, как и средняя температура зимой. Всегда нужно вовремя сеять семена, чтобы избежать заморозков. В то время как зрелое растение может иметь высокую устойчивость к морозам, большинство семян овощей не прорастут, если температура почвы не будет выше точки замерзания.
В связи с коротким вегетационным периодом в зоне 4 есть небольшое окно, в котором вы можете сеять семена, выращивать овощи и собирать их. Поэтому важно знать, когда наступят первые и последние морозы в году.
- Первый мороз: Первые морозы в 4-й зоне обычно бывают с 15 сентября по 1 октября. Ваши овощи должны быть спелыми и собирать урожай до первых заморозков; иначе в этом году не будет хорошего урожая.
- Последний Мороз: Последние морозы в зоне 4 будут с 15 мая по 1 июня. Многие овощи с низкой переносимостью холода нельзя сажать до тех пор, пока не пройдут последние заморозки и почва не станет пригодной для обработки.
Однако эти даты не высечены на камне. Они могут меняться примерно на неделю от года к году. Всегда лучше проявлять осторожность и не хранить овощи в саду до ожидаемого времени первых заморозков.
Состояния в зоне 4
Зона 4 охватывает чуть меньше половины штатов. Даже штаты, которые обычно считаются теплыми зонами, такие как Аризона и Нью-Мексико, также относятся к холодной зоне 4. Это потому, что в одном штате может быть более одной зоны устойчивости. Вот список штатов, подпадающих под зону устойчивости 4.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Садоводство в зоне 4
Когда у вас вегетационный период, который длится в лучшем случае около трех с половиной месяцев, вам нужно планировать заранее и быть готовым. И хотя зоны устойчивости являются хорошим индикатором средней температуры, которую вы можете ожидать, они ни в коем случае не являются решающим фактором для среднего садовода.
Например, осадки, плодородие почвы и засуха также следует учитывать в своих расчетах при планировании следующего огорода в саду. Также необходимо учитывать непредвиденные погодные условия, засухи и микроклимат.
Тем не менее, вы всегда можете расширить свой садоводческий репертуар, включив в него морозостойкие фрукты и деревья, такие как орехи и яблоки, ягоды и черешню. Некоторым фруктам нужны прохладные дни, чтобы плодоносить и созреть. Холодные дни - это дни, когда температура опускается ниже 32 градусов по Фаренгейту, но остается выше -45 градусов по Фаренгейту. Поэтому всегда ищите выносливые фруктовые деревья, так как им нужны прохладные дни, что делает их более подходящими для зоны 4, чем, скажем, для зоны 6 или 7.
Холодостойкие овощи для зоны 4
Поэтому, принимая все это во внимание, вам может быть интересно, какие овощи вы можете выращивать в такой холодный и короткий вегетационный период. Как оказалось, многие овощи на самом деле холодные и морозостойкие. Эти растения не только могут пережить погоду в зоне 4, но и хорошо в ней процветать. Вот наши рекомендации для холодоустойчивых овощей, которые вы можете выращивать в зоне 4.
Шпинат
Шпинат - один из тех обманчивых овощей, которые не ассоциируются с холодной погодой. Но то, что у них нежные листья, которые хорошо подходят для вашего салата и соуса, не означает, что вы не можете выращивать их в зоне 4. Имейте в виду, что этот овощ полностью перестанет расти, как только установится суровая зимняя погода. Но как только весна возвращается с ее теплыми днями, выносливый шпинат снова дает ростки с ярко-зелеными листьями, такими же сочными, как и восхитительными.
Однако, если овощи подвергаются слишком много холодных дней зимой, листья весной могут выглядеть грубыми. Так что накрывайте их всю зиму, чтобы защитить нежные побеги, которые вы собираетесь собрать весной.
Морковь
Это еще один овощ, который обладает замечательной устойчивостью к холодным температурам. Секрет способности моркови противостоять суровой погоде заключается в концентрации сахара в корнях. На самом деле, чем холоднее становится, тем больше сахара накапливается в корнях. Он действует как природный антифриз, защищающий корни, даже когда другие менее выносливые растения погибают от безжалостной зимы зоны 4.
Ключ к успеху на грядке с морковью - это рассчитать время посадки так, чтобы овощи созрели к концу осени. Таким образом, ни мороз, ни холодные дни не могут им навредить. На самом деле, чем больше вы оставляете в земле на зиму, тем слаще становится морковь. Так что всю зиму у вас будет свежий запас овощей.
Латук
Что бы вы ни говорили о салате, ни один зеленый салат, достойный своего названия, не обходится без сочных и хрустящих листьев салата. Но в отличие от моркови с ее натуральным антифризом, в салате нет естественного накопления сахара, чтобы защитить его от холода. Однако, как выяснилось, молодые овощи салата более холодные и выносливые, чем зрелые.
Это означает, что вам придется рассчитывать время посадки салата либо в конце лета, либо в начале осени. Таким образом, к моменту первых заморозков молодые листья уже проросли. Собирайте листья, когда они еще нежные, и накрывайте растения зимой, чтобы у них продолжали расти новые листья.
Капуста
Большинство садоводов привыкли сажать капусту весной или летом и собирать урожай к началу осени. Но этот морозостойкий овощ также любит прохладные дни, и его листья становятся более хрустящими и нежными, чем холоднее становится погода. На самом деле многие садоводы клянутся зимней капустой. Некоторые люди предпочитают эту замороженную капусту, потому что она имеет больше вкуса, чем весенний или летний урожай. Это делает капусту идеальным овощем для садоводства в зоне 4.
Все сводится к выбору подходящего сорта капусты с высокой устойчивостью к холоду. Мы рекомендуем такие сорта, как Марабель и Январский король, которые даже не нуждаются в перезимовке. Начинайте грядку с капустой в конце лета, чтобы растения хорошо прижились к первым заморозкам.
Швейцарский мангольд
Мы говорили до о швейцарском мангольде и его знаменитой устойчивости к холоду. Фактически, этот сорт может выдерживать температуру до 15 градусов по Фаренгейту. Так что, если у вас не получилось добиться успеха с другими сортами салата и вы жаждете его вкусных листьев в салате зимой, швейцарский мангольд - идеальный кандидат для вашего сада.
Некоторые сорта более холодоустойчивы, чем другие. Я рекомендую попробовать Fordhook Giant и Verde de Tagleo и посмотреть, насколько хорошо они растут в вашем саду зоны 4. Собирать нежные листья можно до самой настоящей зимы. Когда станет слишком холодно, можно покрыть овощи толстым слоем мульчи до следующей весны.
лук-порей
Порей - близкий родственник чеснока. Если вы раньше сажали чеснок зимой и были приятно удивлены результатом, то, скорее всего, лук-порей будет следующим в вашем списке пожеланий садоводов. На самом деле в этом секрет успеха лука-порея зимой. Он просто продолжает расти, каким бы коротким ни был день. Большинство других растений впадут в спячку или даже полностью погибнут из-за недостатка дневного света. Но только не выносливые растения лука-порея. Они процветают даже тогда, когда дни короткие, а солнца нигде не видно.
Но какой сорт лука-порея попробовать? Эксперты рекомендуют выбирать сине-зеленый сорт, поскольку они могут выдерживать температуры до 0 градусов по Фаренгейту. Два сине-зеленых сорта, которые вы должны рассмотреть в своем саду зоны 4, - это Bandit и Blue de Solaise. Детский лук-порей этих сортов имеет более мягкий вкус и меньше кусается. Вы можете добавить их в блюдо из зеленого салата. При приготовлении различных блюд из пасты они придают пасте неповторимый и прекрасный вкус.
