Этот суп наполнен корнеплодами и красной чечевицей, что делает его более сытным и питательным, а также стоит очень дешево в приготовлении!
Здоровая, сытная и согревающая еда, которую можно приготовить быстро, легко и экономно!
Ингредиенты Лук. Дольки чеснока. Морковь. Пастернак. Сладкая картошка. Оливковое масло. Нежный порошок карри. Молотого тмина. Порошок чили. Молотый имбирь. Молотая куркума Проведите пальцем вверх, чтобы увидеть полный список ингредиентов!
Лук очистить и мелко нарезать; чеснок очистить и раздавить; очистить и нарезать морковь, пастернак и сладкий картофель.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и осторожно готовьте около пяти минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте в сковороду чеснок и остальные овощи вместе со специями. Продолжайте варить, часто помешивая, еще пять минут.
Промойте красную чечевицу и добавьте в сковороду вместе с кокосовым молоком и бульоном.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте вариться, время от времени помешивая, в течение 20-30 минут, пока все овощи и чечевица не станут мягкими.