Спаржа является одним из самых универсальный овощи, которые вы можете найти на рынке. Вы можете использовать его в различных блюдах, а благодаря его питательности вы также можете добавить его в свой план диеты; практически без жира и холестерина. Кроме того, существует несколько виды спаржи стоит изучить.
Лучший способ насладиться этим овощем – летом. Однако, если вы хотите, чтобы он оставался свежим в течение более длительного времени, вы должны научиться как хранить спаржу правильно.
Продолжайте читать, чтобы узнать о пользе этого невероятного овоща для здоровья и похудения. Мы также показываем вам лучшие способы хранения спаржи в холодильнике и морозильной камере, а также дополнительные советы и рекомендации.
Польза спаржи для здоровья и потеря веса
Спаржа – это хороший источник клетчатки, витамина А, витамина С, витамина Е, витамина К, тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, магния, марганца, фосфора, калия, цинка и меди. Он также содержит фитонутриенты, такие как фенолы и изотиоцианат.
Польза для здоровья отнести к спарже сосредоточиться на улучшении сердечно-сосудистой системы, свойствах профилактики рака, антиоксидантной активности в борьбе с болезнями и улучшении зрения.
В всего 27 калорий на чашку, спаржа обладает множеством питательных свойств, с незначительным количеством жира (0,2 г) и белка (2,9 г), 2,8 г клетчатки и 5 г углеводов. Излишне говорить, что включать этот овощ в свой рацион для похудения безопасно.
Как хранить спаржу в холодильнике
Если вам интересно, как хранить свежую спаржу в холодильнике, вот что вам нужно сделать:
- Отрезать концы спаржи – около 1 дюйма.
- Поместите овощ в стеклянный кувшин.
- Наполните банку свежим воды – около 1 дюйма; это помогает ему оставаться влажным.
- Свободно оберните головы Саран обертывание.
- Переместите банку в холодильник.
Это лучший способ хранения спаржи в холодильнике — ее должно хватить на до 1 недели.
Примечания:
- Не стирать спаржу при хранении, так как она быстрее испортится.
- Никогда не храните овощи в запечатанный пластиковый пакет так как ему нужен воздух для дыхания.
- Хранить спаржу в комнатная температура так как быстро испортится.
- Не нарезайте овощ на маленькие части готовя его к хранению – сохраните эту часть, когда будете готовы его приготовить!
- Только низ спаржи следует замачивать в воде, а не стебля.
- Вместо того, чтобы наполнять банку водой, вы можете завернуть концы в влажное бумажное полотенце.
Как хранить спаржу в морозильной камере
Зимой может быть сложно найти спаржу, так как она относится к солнечному сезону. Однако вам не о чем беспокоиться, поскольку вы можно заморозить спаржу и потреблять его после 1 год или больше, благодаря технике бланширования.
Однако важно следовать правильным шагам. Вот как безопасно хранить спаржу в морозильной камере:
- Налейте воду в большую миску и поставьте в холодильник до ледяной. Или вы можете добавить кубики льда в миску с водой комнатной температуры.
- Смывать спаржу под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь и бактерии.
- Резать с нижних концов копий с помощью острого поварского ножа — 1 дюйм должен быть достаточным.
- Подготовьте большую кастрюлю с водой и доведите ее до кипятить.
- Пока ждете, получите лист для выпечки готовый, который должен быть достаточно большим, чтобы вместить копья, и достаточно маленьким, чтобы поместиться в морозильную камеру.
- Поместите спаржу в горшок с водой и дайте им покипеть 2-3 минуты.
- Переложите копья в миску с ледяной водой и держите их. погруженный на 2-3 минуты.
- Используйте дуршлаг, чтобы быстро слить спаржа над раковиной.
- Установите копья на противень, убедившись, что они не касаясь друг с другом.
- Переместите противень на морозильник пока спаржа не замерзнет – не более 2 часов.
- Перенесите копья в многоразовые пакеты для заморозки, удалите лишний воздух перед запечатыванием, промаркируйте пакеты (с указанием текущего месяца и года) и поместите пакеты обратно в морозильную камеру.
Примечания:
- Техника бланширования лучше чем просто отварить спаржу и положить ее в морозильную камеру, так как это предотвращает переваривание овощей.
- Если копья соприкоснутся в морозильной камере, их будет трудно избежать поломки их при попытке разделить их позже.
- Если противень слишком мал, можно нарезать длинные кусочки. пергамент и используйте их, чтобы отделить копья спаржи.
- Чтобы эффективно организовать свое время и хранение в морозильной камере, лучше всего разделить копья в закрывающиеся пакеты, принимая во внимание размеры порций.
- Нет необходимости оттепель замороженной спаржи, так как это произойдет естественным образом при ее приготовлении.
- Замороженная спаржа не такой жесткий как в свежем виде, так что вы не сможете использовать его в салатах, омлетах или других подобных блюдах. С другой стороны, вы сможете добавлять его в пасту, супы, жаркое и так далее.
Часто задаваемые вопросы о спарже: советы и рекомендации
Узнайте больше полезной информации о спарже!
Полезна ли спаржа?
Да. Спаржа содержит большое количество клетчатки и витамина С — она идеально подходит для поддержания здоровья! Кроме того, в нем мало калорий, поэтому он также идеально подходит для похудения.
Сколько калорий в спарже?
Одна чашка спаржи включает 27 калорий.
Сколько углеводов в спарже?
Чашка спаржи содержит 5 г углеводов.
Спаржа кето?
Да, овощ подходит для кето-диеты.
Можно ли есть спаржу сырой?
Нет. Хотя есть сырую спаржу не опасно, ее высокое содержание клетчатки вызовет вздутие живота и дискомфорт. Овощ лучше отварить или приготовить на пару.
Как понять, что спаржа плохая?
Вот несколько простых способов узнать, испортилась ли спаржа:
- Блеклый цвет стебля. Это означает, что овощ потерял свою свежесть.
- Хрупкий стебель. Хотя спаржа уже не свежая, вы все равно можете добавлять ее в супы или жаркое, чтобы воспользоваться ее питательными веществами.
- Висячие или темные кончики. Овощ испортился и его необходимо выбросить.
- Заплесневелые стебли или кончики. Обычно это происходит, когда вы храните его слишком долго; пора выбросить плохую спаржу!
- Признаки прорастания на кончиках. Вы должны выбросить спаржу, потому что от нее вам станет плохо.
- Неприятный запах. Свежая спаржа не имеет запаха. Если вы заметили неприятный запах, значит, овощ уже непригоден к употреблению.
Как долго хранится спаржа?
Если вам интересно, как долго спаржа полезна, вот что вам нужно знать:
- При комнатной температуре (приготовлено): два часа
- В холодильнике (в сыром виде, не в воде): через 3 или 4 дня после сбора урожая
- В холодильнике (в сыром виде, в воде): 1 неделя
- В холодильнике (приготовлено): от 3 до 5 дней
- В морозилке (бланшированные): 12 месяцев и более
Можно ли заморозить свежую спаржу?
Да, можно заморозить сырую, неприготовленную спаржу. Однако имейте в виду, что он потеряет большую часть своей питательной ценности. Кроме того, это повлияет на его текстуру, запах и цвет. Лучше прибегнуть к побледнение техника вместо этого.
Как почистить спаржу?
Выполните следующие действия, чтобы правильно очистить сырую спаржу перед употреблением в пищу или замораживанием:
- Отделка нижнюю часть стебля острым ножом, чтобы избавиться от одревесневших частей. Однако убедитесь, что вы не отрезали слишком много! Вы также можете отрезать эти части.
- Держите копья под проточной холодной водой, чтобы смывать их. Эта часть необходима для устранения любой грязи или пестицидов.
- Сухой спаржу, используя бумажные полотенца или просто дуршлаг над раковиной.
Как выбрать спаржу в магазине?
Желательно выбирать стебли, которые твердый на ощупь и одинаковые по размеру. Цвет также является хорошим индикатором, так как овощ должен быть зеленый. Вы также можете проверить подсказки; они должны быть плотно закрыты.
Как приготовить спаржу?
Вы можете изучить различные способы приготовления спаржи в домашних условиях:
- Бланшировать копья и погрузить их в миску с ледяной водой. Этот шаг является обязательным, если вы хотите заморозить их для последующего использования.
- Пар, поджарьте или отварите стебли, пока они не станут мягкими — обычно это занимает около 10 минут.
- Сбрызните овощи оливковым маслом и гриль их на мангале в течение 5 минут или на пару с травами и специями.
Как жарить спаржу на воздухе?
Если у вас есть аэрогриль, вот шаги по приготовлению спаржи с использованием этой техники:
- Резать кончики каждого стебля. Их можно использовать для приготовления бульона или супа.
- Смывать копья и высушите их бумажными полотенцами.
- Печь в течение 10 минут при температуре 390 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) — оно должно быть нежным, но не мягким.
- Время года с солью и перцем, чесноком или вашими любимыми специями для улучшения вкуса.
Сколько хранится спаржа в мультиварке?
При использовании мультиварки для приготовления спаржи установите нагревательный элемент на низкий и готовить для 3 часа. Вы можете добавить бульон, травы и специи, чтобы усилить вкус!
Как приготовить спаржу в духовке?
Вот простой способ запечь или запечь спаржу в духовке:
- Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов по Цельсию).
- Разложите побеги спаржи в большой противень выстлан пергаментной бумагой.
- Облить овощи с маслом, солью и перцем.
- Полностью покройте кастрюлю фольга.
- Запекайте в течение 15 минут или до нежный и ароматный.
Как приготовить спаржу на плите?
Если вам интересно, как приготовить спаржу на сковороде, вот несколько простых шагов для вас:
- Смывать копья с помощью холодной проточной воды.
- Растопить ручку сливочное масло в сковороде на среднем огне. Вы также можете использовать масло, если хотите.
- Добавьте спаржу и соте в течение 3 минут или до нежно-хрустящей корочки. Вы также можете добавить соль, перец и другие специи по своему вкусу!
Как жарить спаржу?
На мангале тоже можно пожарить спаржу. Вот как это сделать правильно:
- Стирать овощ и промокните его бумажным полотенцем.
- Кисть или распылитель оливковое масло на каждом копье. Это сделает их вкуснее!
- Время года солью и перцем (или вашими любимыми специями).
- Поместите овощи в корзина для гриля. Эта часть обязательна, если вы хотите, чтобы стебли не провалились сквозь решетки.
- Гриль для 4 минуты или до мягкости и обугливания.
Сколько времени варить спаржу?
После того, как вы нарежете спаржу на мелкие кусочки и поместите ее в корзину для пароварки, вам понадобится не более 3 минуты распарить тонкие копья или 5 минут для более толстых.
Можно ли собакам есть спаржу?
Да, собакам безопасно есть спаржу, но только в умеренных количествах. Обязательно удалите кончики и жесткие кусочки стебля, прежде чем кормить этим овощем своего собачьего друга.
Кроме того, хорошей идеей является готовить пищу овощ, чтобы избавиться от токсинов. В противном случае у вашей собаки могут возникнуть проблемы с желудком при употреблении сырой спаржи (например, газы, рвота, диарея).
Можно ли морским свинкам есть спаржу?
Да. Как и собаки, морские свинки также могут есть спаржу в умеренных количествах. Единственная проблема заключается в том, что это не часть их естественного рациона, поэтому вы должны осторожно вводить этот овощ, чтобы избежать проблемы с желудком.
Можно ли кроликам есть спаржу?
Да, кролики могут есть спаржу, но только в умеренных количествах. Опять же, обязательно приготовьте этот овощ перед тем, как кормить им кролика, чтобы избавиться от токсинов, содержащихся в сырых стеблях.
Можно ли курам есть спаржу?
Да. Курица также может есть спаржу. Но это также не является частью их естественного рациона, поэтому будьте готовы вводить его постепенно, чтобы избежать проблем с желудком.
Почему от спаржи пахнет ваша моча?
Спаржа содержит натуральный сахар, называемый аспарагин. Когда это вещество метаболизируется, оно превращается в серосодержащие химические вещества, такие как меркаптаны. В свою очередь, они вызывают характерный запах мочи, который очень напоминает запах гнилой капусты.
Как растет спаржа?
Спаржа – многолетнее растение, растущее в земле. Растению требуется от 3 до 10 лет, чтобы оно созрело настолько, чтобы начать плодоношение, безопасное для употребления в пищу человеком. Также можно выращивать спаржу в контейнерах.
Заключительные мысли о хранении спаржи
Спаржа — замечательный овощ, который цветет с питательными веществами! Добавление его в свой рацион всегда является хорошим выбором, независимо от того, готовите ли вы его или наслаждаетесь сырым. Но важно научиться правильно хранить этот овощ, чтобы он дольше оставался свежим.
Лучше всего хранить спаржу в холодильнике. Но вы можете продлить срок его службы путем бланширования и помещения его в морозильную камеру. Существует множество советов о том, как хранить спаржу, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними перед приготовлением этого полезного овоща!
Какие ваши любимые способы хранить спаржу? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже!
