Виноград — фантастический фрукт с массой польза для здоровья. Но наслаждаться ими в течение длительного времени может быть сложно, так как они имеют тенденцию быстро гнить. Узнайте, как хранить виноград, следуя нашим простым советам.
Виноград — это вкусная и полезная закуска, которой можно наслаждаться в свежем виде или использовать в различных рецептах. если ты выращивать виноград в вашем саду вы, вероятно, имеете их в изобилии и, возможно, задаетесь вопросом, как их хранить, чтобы они оставались свежими как можно дольше. Есть несколько способов сделать это, хотите ли вы есть их свежими, мариновать, превращать в закуски или джемы или что-то еще.
Как хранить виноград за 16 простых шагов
Хранить виноград несложно, особенно если следовать некоторым основным правилам, чтобы сохранить эти фрукты как можно дольше.
Если вы обнаружите, что, как бы вы ни старались, ваш виноград стареет раньше, чем вы успеваете съесть его весь, вы можете попробовать несколько приемов, чтобы держать эту проблему под контролем:
1. Откажитесь от плохого винограда
Выбирайте пухлые ягоды без помятостей и плесени. Аккуратно вымойте виноград и дайте ему высохнуть, прежде чем положить его в полиэтиленовый пакет с отверстиями и поставить в холодильник на некоторое время. до 1 недели.
2. Охлаждение является ключевым
Хранение винограда в холодильнике помогает замедлить процесс старения, но даже лучше при кратковременном хранении вне холодильника.
3. Проверьте температурные условия в помещении
Лучше всего хранить виноград при комнатной температуре около 45 минут перед охлаждением. Вы можете использовать неглубокая миска для хранения винограда, который следует протереть перед помещением в холодильник. После часа охлаждения поместите виноград в специальный контейнер для фруктов, чтобы увеличить пространство и облегчить извлечение отдельных фруктов.
4. Свести к минимуму влажность
Накрытие винограда является ключом к тому, чтобы он не испортился быстрее, чем обычно. Храните виноград в неглубокой посуде или миске с бумажное полотенце или один слой бумажных полотенец поверх них; бумажное полотенце будет впитывать влагу и предохранит ваши фрукты от слишком быстрой порчи.
5. Разрешить циркуляцию воздуха
Виноград нуждается в циркуляции воздуха. предотвратить влажность, поэтому лучше избегать герметичных контейнеров для хранения. Вместо этого убедитесь, что вашему винограду достаточно воздуха для дыхания, поместив его в пластиковый проколотый пакет.
6. Проверить условия холодильника
При хранении винограда в холодильнике лучше поместить его в ящик для овощей так как это обычно самая холодная часть. Им требуется температура около 32 градусов по Фаренгейту (0 градусов по Цельсию) и влажность 90%.
7. Впитывающие запахи
Избегайте хранения винограда вместе с продуктами, которые выделяют сильный запах, как лук, потому что они быстро впитают запах.
8. Избегайте других продуктов
Виноград естественным образом вырабатывает газообразный этилен по мере старения. Когда вы кладете их рядом с другими продуктами, это может ускорить процесс. Поэтому убедитесь, отдельный все фрукты и овощи, особенно бананы.
9. Не мыть виноград
Вы можете хранить немытые гроздья винограда, завернутые во влажное бумажное полотенце, а затем в алюминиевую фольгу, при комнатной температуре в течение от 2 до 3 дней. Это предотвратит сморщивание и предохранит ягоды от высыхания.
10. Лучший способ хранить срезанный виноград
Сбрызните столешницу водой, промокните лишнюю влагу бумажными полотенцами, накройте влажной марлей (дайте провисание), накройте марлю полиэтиленовой пленкой (соприкасаясь, но не закрывая) и поставьте в холодильник на до 4 дней.
11. Виноград с косточками
Когда дело доходит до винограда с косточками, лучше всего хранить его немытым в течение от 2 до 3 дней при комнатной температуре и мыть их только перед едой. Это связано с тем, что мытье может привести к распространению спор плесени на фрукты.
12. Виноград без косточек
Вы можете мыть и хранить виноград без косточек в один слой в течение до 2 или 3 дней в холодильнике. Другая идея — положить их на бумажное полотенце и дать им высохнуть в течение 30 минут, а затем убрать в полиэтиленовый пакет для хранения. до 1 недели.
13. Виноград в прошлом
Если ваш виноград прошел пик совершенства, лучше всего использовать его как можно скорее. Вы можете заморозить их для до 2 недель, но не размораживайте перед использованием, так как они будут мягкими.
14. Замораживание винограда
Вы можете заморозить виноград целыми гроздьями или быстрозамороженным (IQF) поштучно. Таким образом, вы можете высыпать виноград в контейнер и использовать его, когда захотите приготовить или приготовить что-либо. свежий виноградный сок. Тем не менее, вы не должны повторно замораживать виноград после его оттаивания.
15. Консервирование винограда
Виноград можно консервировать и хранить в этих условиях до 1 года в кислый рассол. Вам не нужен сахар или кислый сироп с добавлением сахара.
16. Сушка винограда
Если вы хотите высушить виноград, убедитесь, что он без косточек. Тщательно промойте их и при желании разрежьте пополам. Поместите их на поднос в один слой и дайте высохнуть в течение от 3 до 5 дней. Если виноград очень влажный, это может занять больше времени.
Как хранить виноград (FAQ)
Узнайте больше полезной информации о хранении винограда.
Нужно ли хранить виноград в холодильнике?
Да, очень важно держать виноград в холоде, чтобы сохранить его свежесть.
Сколько хранится виноград в холодильнике?
Виноград хранится в холодильнике до 1 недели. Только не забудьте положить их в полиэтиленовый пакет.
Можно ли заморозить виноград?
Да, замораживать виноград можно, но нежелательно. В этом случае лучше всего использовать их в смузи или выпечке или для приготовления сока. Виноград также можно консервировать в сиропе, если вы хотите использовать его позже для пирогов и желе.
Как мыть виноград?
Лучший способ мыть виноград – это осторожно ополоснуть его под холодная проточная вода и дать им высохнуть в дуршлаге.
Как лучше всего хранить виноград с плодоножкой?
Вы можете хранить виноград со стеблями, завернув их во влажное бумажное полотенце и алюминиевую фольгу. Держите бумажное полотенце влажным, сбрызгивая его каждые 12 часов. Чтобы предотвратить сморщивание, поместите полиэтиленовую пленку поверх алюминиевой фольги (но не касаясь).
Как долго можно хранить виноград?
Виноград обычно длится от 1 до 2 недель если правильно хранить. Однако они могут оставаться свежими на несколько дней дольше, если их заморозить или сделать из них виноградный сок.
Как лучше всего хранить виноград с косточками?
Важно хранить виноград с косточками немытый в течение 2-3 дней при комнатной температуре, так как мытье может привести к распространению спор плесени на фрукты.
Что виноград делает для вас?
Виноград — это потрясающие фрукты, которые можно есть в чистом виде или делать из них сок, джемы, изюм и сушеный виноград. Они наполнены основные питательные вещества как витамин С, клетчатка, калий и магний.
Какой виноград лучше всего замораживать?
Любой тип винограда можно заморозить, но важно, чтобы он был собран на пике зрелости.
Чем пахнет виноград?
Виноград дает сильный, мускусный запах. Они также имеют сладкий вкус.
Какой виноград лучше есть?
Лучшие виды для еды: виноград без косточек. Они слаще и имеют меньше семян, чем другие сорта.
Каковы признаки плохого винограда?
Если вы покупаете виноград в магазине, важно тщательно осмотреть его перед покупкой. Если фрукты имеют коричневые или заплесневелые части, лучше их избегать. Кроме того, если ягоды сморщенные или мягкие на ощупь, это означает, что они быстро сгниют. Лучший виноград мягкий, но не кашеобразный или высохший.
Можно ли собакам есть виноград?
Нет, собаки не могут есть виноград. Хотя эти фрукты не ядовиты для ваших собачьих друзей, они могут вызывать такие симптомы, как рвота и диарея.
Заключительные мысли о хранении винограда
Как вы видете, нет никакого секрета за правильным хранением винограда. Тем не менее, важно правильно следовать инструкциям, чтобы наслаждаться этим вкусным продуктом как можно дольше. Кроме того, вам не придется столько раз ходить на рынок, чтобы просто насладиться свежим виноградом.
Какие ваши любимые советы и рекомендации по хранению винограда? Дайте нам знать в области комментариев ниже.
