Корейский гриль-барбекю выводит концепцию гриля на новый уровень. Если вам нравится вкус и аромат блюд, приготовленных на гриле, то они вам еще больше понравятся, если вы приготовите их на гриле по-корейски. Лучший корейский гриль для барбекю, основанный на идее разделения еды между семьей или группой друзей, сделает ваши приготовления пищи или встречи намного более увлекательными и приятными.
Но если вы похожи на меня, то ближе всего к одному из этих грилей вы оказались в корейском ресторане. Как оказалось, этого недостаточно, чтобы выбрать лучший корейский гриль для барбекю. Во-первых, существует множество типов, и каждый из них имеет свои уникальные особенности и качества. Итак, мы отправились в кулинарное путешествие, исследуя различные корейские грили, и выбрали для вас следующие 8 грилей. Мы также включили руководство по покупке, чтобы дать вам хорошее представление о том, на что обращать внимание при покупке подходящего корейского гриля для барбекю для мероприятий на открытом воздухе и в помещении.
Выбор редактора
Лучший бюджет
Премиум выбор
Отзывы о лучшем корейском гриле-барбекю
Корейский гриль-барбекю - это больше, чем черный горшок, в который вы бросаете сосиски и надеетесь на лучшее. Эти специализированные грили требуют определенных мясных нарезок и используют другую кулинарную методику, чем обычный гриль-барбекю. Следующие обзоры проливают больше света на эти различия.
Семейные обеды - дело сложное. Ваш сын хочет, чтобы его ребра были средними, в то время как ваша дочь хочет ее лосось идеально обугленный. С другой стороны, у вашей жены есть курица приготовить на гриле, но вы мечтаете о том отборном стейке, который вы сами выбрали. Вы можете положить все эти продукты в Elite Gourmet EMG-980B Большой закрытый электрический круглый антипригарный гриль сразу и наслаждайтесь шикарным ужином.
Если вам интересно, как EMG-980B может обрабатывать такое разнообразие продуктов и готовить их так, как вам нравится, секрет кроется в круглом нагревательном элементе. Равномерно нагревает поверхность гриля. Это означает, что колбаски, брошенные сбоку от гриля, нагреваются так же сильно, как и ребро, которое вы уронили посередине. Таким образом, все блюда будут приготовлены на гриле одновременно и с желаемой степенью готовности.
Съемный термостат - еще одна особенность, которая нам понравилась в EMG-980B. Он позволяет регулировать температуру гриля и переключаться между 5 настройками, самая высокая из которых установлена на 450 градусов по Фаренгейту. Нам также понравилось, что гриль покрыт антипригарным слоем, а жир тает и стекает с продуктов.
Но что нам не понравилось, так это то, насколько сложно было очистить поверхность гриля. В частности, края гриля труднодоступны, а застрявшие в них жир или пищевые продукты не могут быть легко удалены. Крышка плохо закрывает решетку, и дым выходит наружу.
Плюсы
- Круглый нагревательный элемент для лучшего распределения тепла.
- Антипригарное покрытие.
- Жир стекает с еды.
- Основание и ручки, приятные на ощупь.
- 5 режимов нагрева.
- В комплекте термостат.
Минусы
- Трудно очистить края решетки.
- Крышка плохо закрывает гриль и позволяет дыму выходить наружу.
С этой сковородой-гриль TeChef выводит концепцию здорового приготовления пищи на новый уровень. В TeChef - Корейская антипригарная сковорода-гриль для барбекю Имеет 5 покрытий с новым тефлоновым принтом, а благодаря системе отвода жира ваша еда будет вкуснее и полезнее.
Все дело в дизайне сковороды. Замысловатая конструкция завихрения позволяет жиру из пищи медленно стекать. Каналы гарантируют, что масло не смешается с другими продуктами питания, такими как овощи. Так что безопасно готовить овощи с мраморным стейком или свиной грудиной, не допуская впитывания жира овощами.
Разработанные и изготовленные в Корее, TeChef настолько аутентичны, насколько и появляются. И если вы беспокоитесь об очистке, особенно со всеми замысловатыми каналами и канавками, покрывающими поверхность, эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Остатки пищи осыпаются на поверхность сами по себе, и после быстрого удаления вы можете сложить их в посудомоечную машину для более эффективной очистки.
Помимо долговечности, поверхность сковороды 5 раз покрыта новым тефлоном, который не содержит полифенолов и безопасен для использования с кухонной утварью. Это не только гарантирует, что еда не прилипнет к сковороде, но и позволит готовить любые виды мяса, овощей или рыбы.
С другой стороны, вам нужно будет использовать сковороду на электрической или газовой плите. Кроме того, может возникнуть проблема со сбором слитого масла. Вам придется поставить емкость возле сливного отверстия, что может быть непросто, поскольку сковорода уже стоит на горячей плите. Вы можете использовать чашку или что-то подобное, но она быстро наполняется, и вам придется опорожнять ее несколько раз во время приготовления.
Плюсы
- 5 покрытий New Teflon.
- Вихревые каналы для эффективного слива жира.
- Разработано и сделано в Корее.
- Легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
- Доступная цена.
Минусы
- В комплект не входит емкость для слива масла, поэтому собрать слитое масло непросто.
Некоторым людям не нравятся блюда, приготовленные на гриле, поскольку к тому времени, когда они готовятся, они теряют большую часть сока и становятся слишком сухими. Но у Де'Лонги был новаторский ответ на эту проблему, благодаря которому еда на гриле понравилась всем. В Крытый гриль De’Longhi Perfecto с крышкой имеет полностью встроенную систему отопления, которая равномерно распределяет тепло. А плотная крышка не дает сокам и ароматам улетучиваться вместе с паром. В результате получается хорошо приготовленная и сочная еда на гриле.
Крышка сделана из закаленного стекла, которое выдерживает тепло, позволяя вам следить за продвижением еды внутри. Кроме того, он сводит к минимуму дым, испарения и шум независимо от того, какую пищу вы готовите. Вы оцените это, особенно когда будете готовить рыбу. После приготовления пахнет такой же свежестью и чистотой, как и до того, как вы включили гриль.
Электрогриль хорошо работает как в помещении, так и на улице. Он имеет большую кухонную поверхность, поэтому вы можете готовить разные блюда одновременно для всей семьи. Нам также понравился встроенный и съемный поддон для сбора масла. Это значительно упрощает сбор и утилизацию слитого масла.
Съемный термостат - еще одна особенность, которая выделяет De’Longhi. Контролируя термостат, вы можете регулировать температуру под крышкой и идеально готовить пищу. Это важно, если вы готовите продукты, которые требуют разного времени приготовления. Стейк обычно готовится дольше, чем болгарский перец или помидоры черри. Таким образом, наличие термостата позволяет легко узнать, какие продукты уже приготовлены и готовы к употреблению.
С другой стороны, гриль непросто чистить. Поверхность очищается легко, но укромные уголки и щели, особенно по бокам, чистить трудно.
Плюсы
- Электрический гриль потребляемой мощностью 1500 Вт.
- Крышка из закаленного стекла, чтобы еда оставалась сочной.
- Хорошо работает как в помещении, так и на улице.
- Минимум дыма, паров и шума.
- Встроенный съемный поддон для сбора масла.
- Съемный термостат.
Минусы
- Очистить решетку непросто, особенно по бокам.
Вы в первую очередь оцените универсальность этого гриля от Kitchen + Home. В Кухня + домашняя плита Бездымный гриль Крытый барбекю подходит как для приготовления пищи в помещении, так и на открытом воздухе. И даже несмотря на то, что у него нет крышки, он по-прежнему хорошо справляется с минимизацией дыма и запахов при приготовлении пищи.
Гриль весит около 1,7 фунта, что кое-что говорит о его качестве. Изготовлен из нержавеющей стали, прочен и устойчив к эрозии. Вы можете использовать его на электрической или газовой плите и при этом получать такую же вкусную и здоровую пищу, приготовленную на гриле. Антипригарная поверхность с двойным покрытием позволяет готовить любые блюда без использования масла. Что касается жира и жира, то они легко стекают во встроенный поддон.
Поддон - это больше, чем просто удобство. Это также гарантирует, что на поверхности не останется ни капли масла или смазки, которые могут вызвать возгорание или выброс сгоревшего смазочного дыма. А когда вы закончите готовить, вы можете легко снять поддон, опорожнить его и помыть без лишних хлопот.
Хотя гриль можно мыть в посудомоечной машине, вы не получите хороших результатов мытья в посудомоечной машине. Гриль состоит из двух слоев, и нижнюю часть верхнего слоя необходимо вымыть вручную, чтобы удалить все следы пищи и жир. Еще одним недостатком было то, как быстро испарялась вода в водном бассейне. Без воды жир горит и выделяет дым. Поэтому вам нужно наполнять емкость для воды, даже когда вы все еще готовите.
Плюсы
- Универсальный и бездымный.
- Предотвращает возгорание и неприятный запах сгоревшего жира.
- Встроенный поддон для сбора капель.
- Легко использовать на электрической или газовой плите.
- Прочный и устойчивый к ржавчине.
Минусы
- Во время приготовления вода в емкости для воды быстро испаряется.
Ничто так не говорит о прочности, как титан. Изготовлен из нержавеющей стали с антипригарным титановым покрытием. CookKing - Master Grill Pan, Корейская традиционная сковорода для гриля-барбекю прочная сковорода-гриль. Благодаря большому размеру и универсальности вы можете использовать его как в помещении, так и на улице.
Инновационный дизайн CookKing позволяет легко готовить на гриле столько блюд, сколько захотите. Край кастрюли разделен на боковые карманы разного размера. Это позволяет отделить продукты, которые могут иметь сильный аромат или специфический вкус, такие как яичное кимчи, от остального мяса, рыбы и овощей.
Сковорода-гриль очень легкая, но это не значит, что тепло плохо распределяется. От внешних краев до середины все продукты получают одинаковое количество тепла. Итак, используете ли вы газовую плиту или электрическую, пища хорошо готовится на гриле. Замки в нижней части решетки позволяют легко закрепить сковороду на плите.
Очистить сковороду также легко благодаря антипригарному покрытию. Излишки жира и масла стекают через дренажное отверстие, и вам нужно предоставить контейнер для сбора этого масла.
Единственная проблема, с которой мы столкнулись с этой кастрюлей, помимо отсутствия поддона для масла, заключалась в том, что боковые карманы были немного узкими. Они могут быть достаточно хороши, чтобы приготовить кимчи на гриле, но если вы хотите разогреть овощной суп или тушеное мясо, они не поместятся в узких и неглубоких карманах.
Плюсы
- Титановые антипригарные покрытия.
- Прочный и легкий.
- Боковые карманы для отделения продуктов.
- Высокое распределение тепла для равномерного приготовления на гриле.
- Для барбекю как в помещении, так и на открытом воздухе.
Минусы
- Боковые карманы слишком узкие и неглубокие, чтобы нагревать овощи или тушить.
В большинстве противней для гриля решетка является самой важной частью. Дизайн тарелки может иметь большое значение в приготовлении хрустящего барбекю, которое вы желаете. Таким образом, Techef придумал дизайн купола для пластины для гриля, который является одновременно уникальным и очень функциональным. В TECHEF - True Grill Pan - Антипригарная плита для установки в помещении / на улице Бездымная это 12-дюймовая сковорода-гриль, которая делает процесс приготовления пищи таким же приятным, как и ее есть.
Куполообразная форма пластины для гриля позволяет креативно разложить по ней ребрышки, бекон, стейки и рыбу. Мало того, что на мясе появляются уникальные гольцы, неровная поверхность означает, что один и тот же разрез будет иметь разные вкусы и ароматы.
Пластина покрыта смесью тефлона и титана для прочности. Он не содержит ПФОК, поэтому не представляет опасности для здоровья. Это также означает, что вы можете использовать эту сковороду-гриль как в помещении, так и на улице. Хотя работает только на газовой плите. Как и все продукты Techef, этот продукт разработан и произведен в Корее, поэтому он превосходит как по качеству, так и по производительности.
Входящий в комплект поддон для масла собирает слитый жир и жир, чтобы предотвратить появление дыма и запаха готовки. Это также означает, что у вас не будет проблем с прилипанием или подгоранием жира, из-за которого будет сложно мыть противень для гриля.
Недостатком этой сковороды для гриля является то, что вы можете использовать ее только с газовой плитой. Вода в поддоне для воды также имеет тенденцию быстро испаряться, и вам необходимо наполнять поддон во время приготовления.
Плюсы
- 12-дюймовой сковороды для гриля хватит, чтобы накормить 4 человек.
- Куполообразная тарелка для гриля для более вкусного и свежего барбекю.
- Новое антипригарное покрытие из тефлона и титана.
- Дренажный поддон для сбора масла и жира.
- Работает как в помещении, так и на улице.
Минусы
- Вы можете использовать его только на газовой плите.
- Вода быстро испаряется, и во время приготовления ее необходимо доливать.
Хотя у настоящих и простых сковородок-гриль есть свои поклонники, к концу дня технологии все еще побеждают. В Aroma Housewares ASP-218B Grillet 4Qt. 3-в-1 Cool-Touch представляет собой универсальное устройство для приготовления пищи, которое одновременно выполняет функции гриля, тушенки и мультиварки.
Глубокая кастрюля изготовлена из литого алюминия емкостью 4 литра. Он должен обрабатывать любые продукты, которые вы в него кладете, и готовить их до нужной степени готовности. А с регулируемой температурой вы можете лучше контролировать, сколько тепла получает ваша еда. Максимальная температура составляет 450 градусов по Фаренгейту.
14-дюймовый горшок дает вам пространство и глубину. Вы можете приготовить на гриле достаточно говяжьего стейка, рыбы, свиной грудинки и ребрышек, чтобы накормить большую семью. Но это не все. Вы также можете использовать его для приготовления тушеного мяса и разогрева остатков. Это универсальный горшок, который станет самым популярным на вашей кухне.
Крышка кастрюли из закаленного стекла выдерживает чрезмерное нагревание. Он также сохраняет аромат и сок продуктов в кастрюле, поэтому ваш барбекю всегда будет сочным и сочным. Что касается очистки кастрюли, ее можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не придется мыть ее вручную.
Один недостаток, который мы заметили в ASP-218B, - это когда мы пытались разогреть замороженные продукты. Кастрюле нужно время, чтобы она нагрелась до установленной нами температуры. Поэтому, если вы спешите или вам нужно быстро нагреть пищу, не используйте этот гриль. Может быть, обычная кастрюля на газовой плите сработает лучше.
Плюсы
- Гриль, тушеное мясо и мультиварка 3 в 1.
- Регулируемая температура с максимальным значением 450 градусов по Фаренгейту.
- Емкость 4 литра.
- Может использоваться в помещении и на открытом воздухе.
- Крышка из закаленного стекла.
Минусы
- При нагревании замороженных продуктов требуется время, чтобы достичь заданной температуры.
Мы завершаем наши лучшие обзоры корейских грилей-барбекю сковородой для гриля, которая предлагает многое с точки зрения долговечности, универсальности и простоты использования. В Корейская сковорода-гриль с антипригарным покрытием для барбекю - Совместима с индукционной плитой работает от любого источника тепла от индукционного нагрева до электро-, газовой, конфорки или гриля.
Толстая сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла, поэтому у вас не останется замороженных кусочков, в то время как другие продукты уже подгорели. Но именно покрытие дает этой сковороде для гриля преимущество перед другими, которые мы рассмотрели до сих пор. Антипригарное покрытие Megastone изготовлено из комбинации циркония и керамических материалов. Оба эти элемента безопасны для использования в кастрюлях и обладают высокой устойчивостью к ржавчине, истиранию и царапинам.
Механизм слива в этой сковороде для гриля также немного отличается. Это сливное отверстие больше похоже на выпускной патрубок, чем простое отверстие сбоку. Он эффективно сливает последнюю каплю масла из поддона и позволяет легко собрать его в емкость.
С другой стороны, сковорода-гриль плохо справляется с толстыми кусками мяса. Он очень хорошо поджаривает такие нарезки, как грудинка и чадол, если они являются тонкими. Он также довольно плохо справляется со свиной грудиной по-корейски. В целом, это хороший выбор для жарки говядины и овощей, но не для других блюд.
Плюсы
- Совместим со всеми источниками тепла от конфорки до газовой плиты.
- Антипригарное покрытие Megastone.
- Устойчив к истиранию и царапинам.
Минусы
- Готовьте только тонкие мясные куски, такие как грудинка или чадол.
Руководство по покупке корейского гриля-барбекю
Теперь, когда мы знаем больше о лучших корейских грилях для барбекю на рынке, пришло время изучить концепцию приготовления блюд на гриле в корейском стиле. Это поможет вам получить максимум удовольствия от корейского гриля и насладиться изысканным вкусом этой кухни, не выходя из дома.
Что такое корейский гриль-барбекю?
Первое, что вы заметите в корейском гриле для барбекю, - это то, что он бездымный. В отличие от обычного гриля, который выпускает дым, как дымоход, корейский аналог чистый и даже без запаха. Шипит, но не горит. Пища готовится на гриле медленно, но стабильно, и аромат остается в стейке, а не улетает вместе с дымом.
Эти корейские грили больше похожи на электрическую плиту. Таким образом, вы можете безопасно использовать его как в помещении, так и на улице. Вы даже можете взять его с собой в поход или на пикник. И как только вы разовьете вкус к нему, вы всегда захотите, чтобы он был в центре вашего обеда или встреч. Вы продолжаете кормить его хорошими мясными и овощами, чтобы получить бесконечный поток вкусных блюд, приготовленных на гриле.
Типы корейских грилей-барбекю
Корейские грили-барбекю бывают разных форм и типов. Какой тип вы выберете, зависит от имеющегося у вас источника тепла. Некоторые универсальные типы хорошо работают со всеми типами плит, включая индукционные, электрические, газовые и даже грили и конфорки. Другие подходят только для одной или нескольких печей. И еще есть электрические грили. Они более портативны, и вы можете брать их с собой куда угодно, в походы или на пикники. Вот основные типы корейских грилей-барбекю, которые следует учитывать.
- Плита: Это самый простой тип. Вам нужно поставить его на плиту и готовить на гриле, как обычно, при приготовлении пищи. У большинства из этих типов нет возможности контролировать жар, поэтому вы должны следить за тем, чтобы мясо и рыба не переварились. Слив излишка масла также может быть проблемой, особенно если на гриле нет поддона для сбора капель.
- Электрический: Это самый удобный вид. Им нужен источник питания, чтобы подключить их и начать готовить на гриле. Эти типы, как правило, наиболее многофункциональны и включают термостат для регулировки нагрева и выбора степени готовности. Хорошим примером таких грилей является Крытый гриль De’Longhi Perfecto с крышкой с крышкой из закаленного стекла, чтобы сохранить аромат и свести к минимуму дым и запахи. Если вы планируете много раз готовить барбекю в помещении, то этот тип должен быть идеальным для вас.
- Газ: Похож на электрический гриль, но вместо электричества используется газ. Он оснащен собственной плитой, и вам понадобится газовый баллон, чтобы подключить ее. Они менее удобны, чем электрические модели, но все же предлагают больше функций, чем базовые модели варочных панелей.
Ключевая особенность
Естественно, корейский гриль для барбекю выделяется количеством функций, которые он предлагает. Например, гриль с термостатом и поддоном для сбора капель упрощает приготовление на гриле любых продуктов. Качество решетки для гриля также является ключевым фактором. Он должен иметь покрытие из антипригарного материала, не представляющего опасности для здоровья. Вот некоторые из особенностей, которые следует учитывать.
- Материал: Материал, из которого изготовлен гриль, определяет его долговечность и качество готовки, которую вы получите. Некоторые грили изготовлены из нержавеющей стали, чтобы противостоять ржавчине и эрозии. Другие сделаны из литого алюминия, почти такого же прочного, как сталь. Учтите, что решетки из стали дороже и тяжелее, чем из литого алюминия.
- Источник тепла: Эта функция больше связана с удобством и переносимостью, чем с чем-либо еще. Однако электрические грили считаются наиболее удобными, поскольку использовать их можно как в помещении, так и на улице. Вы можете упаковать их в свой кемпер или использовать на пикнике.
- Покрытие: Пластину гриля необходимо покрыть антипригарным материалом, чтобы еда не застревала на ней и не вызывала головную боль. Некоторые грили, такие как TECHEF - True Grill Pan - Антипригарная плита для установки в помещении / на улице Бездымная используйте новую смесь тефлона и титана, в то время как другие используют только титан. Новый тефлон безопаснее для кухонных принадлежностей, чем старый тефлон, который обычно смешивается с кадмием и другими тяжелыми металлами.
- Утилизация масла: Разница между корейским грилем-барбекю и другими типами грилей заключается в том, что корейский гриль готовит более здоровую пищу. И это потому, что он позволяет излишкам масла и жира стекать с пищи. Многие из рассмотренных нами грилей имеют поддон для сбора жира, который безопасно собирает излишки масла. Этот поднос сделает вашу кухню намного более приятной, поскольку он предотвращает пригорание масла, уменьшает дымность и сохраняет пищу здоровой.
- Размер: Размер гриля имеет значение, если у вас много гостей на барбекю или у вас большая семья. В среднем корейский гриль-барбекю имеет диаметр около 12 дюймов. Этого должно хватить, чтобы накормить 4 человек. Если вы ищете что-то побольше, некоторые решетки имеют диаметр около 14 дюймов.
FAQs
Насколько безопасны корейские грили для барбекю в помещении?
Безопасность лежит в основе концепции корейского гриля-барбекю. Поскольку эти грили предназначены в первую очередь для использования в помещении, к безопасности относятся серьезно. В Elite Gourmet EMG-980B Большой закрытый электрический круглый антипригарный гриль например, имеет основание и ручки, позволяющие избежать ожогов при использовании гриля. Эти грили по большей части бездымные и производят меньше запаха, чем обычная кастрюля. Пока вы будете следовать инструкциям, прилагаемым к модели, вы будете в безопасности.
Какие продукты я могу приготовить на этих грилях?
Вы можете приготовить практически любую еду на корейском гриле-барбекю. Путаница часто возникает, когда люди пытаются приготовить на этих решетках обычные стейки. Корейцы по большей части используют тонкие, как бумага, куски мяса, такие как грудинка и чадол. Так что пока у вас тонкие порезы, у вас будут отличные результаты. Некоторые другие продукты, которые следует учитывать, - это свинина, рыба, морепродукты и овощи, такие как болгарский перец, кабачки, помидоры черри и картофель.
Могу ли я использовать корейский гриль для барбекю в качестве конфорки?
Вы можете использовать корейский гриль не только для приготовления пищи на гриле. Вы можете разогревать пищу, например тушеное мясо или суп. Если поверхность гриля ровная, вы можете поставить на нее кастрюлю или даже сковороду, если хотите. У некоторых брендов даже есть карманы на гриле, чтобы вы могли готовить и разогревать еду одновременно. Просто имейте в виду, что площадь нагрева и количество тепла, которое вы получаете от корейского гриля-барбекю, намного меньше, чем у обычного уличного гриля-барбекю.
Последнее слово
После этого восхитительного кулинарного путешествия в корейскую кухню мы остались довольны во многих отношениях. Мы были довольны приготовленной едой не меньше, чем протестированные нами корейские грили-барбекю. Один из грилей, который порадовал нас больше других, - это Elite Gourmet EMG-980B Большой закрытый электрический круглый антипригарный гриль. Электрический гриль имеет 5 режимов нагрева и термостат для регулировки температуры и контроля продуктов во время их приготовления. Он имеет круглую систему нагрева, которая равномерно распределяет тепло по пластине для гриля. В целях безопасности у него приятное на ощупь основание и ручки.
Нам также понравился TeChef - Корейская антипригарная сковорода-гриль для барбекю за доступную цену и аутентичный корейский дизайн. Он имеет 5 покрытий из антипригарного нового тефлона и имеет вихревые каналы, которые сбрасывают излишки масла в отверстие для стекания капель. На этом гриле можно приготовить любые блюда - от мяса до рыбы и овощей.
Наша награда за премиальный выбор досталась Крытый гриль De’Longhi Perfecto с крышкой. Электрический гриль с крышкой из закаленного стекла, который можно использовать как в помещении, так и на улице. Он имеет съемный термостат и встроенный поддон для сбора лишнего жира. В общем, удобный и портативный гриль, который можно брать с собой куда угодно в походы.
