Базилик — вкусная и универсальная приправа, которую можно использовать во многих рецептах. Вырастить базилик легко, если вы будете следовать правильным шагам. Продолжайте читать, чтобы узнать все об уходе за базиликом.
Базилик используется в различных кухнях мира и имеет много лечебные свойства.
Хотя вы можете купить базилик в любом продуктовом магазине, лучше выращивать его в своем саду, чтобы иметь доступ к свежему базилику в течение всего года и использовать его всякий раз, когда вам нужно. в рецепте нужен базилик.
Если вы заинтересованы в выращивании базилика дома, эта статья об уходе за базиликом для вас. Он учит всему, что нужно знать о выращивании базилика, сборе урожая и уходе за ним.
Давайте начнем с изучения общей информации о базилике, включая его использование и разновидности.
Василий завод 101
Член семейства мятных, Бэзил (Базилик базилик) произрастает в тропиках и субтропиках Африки и Азии. Но, как и в случае со многими другими растениями, базилик мигрировал на новые территории, и теперь его можно найти в каждом супермаркете по всему миру.
Базилик растет как многолетний в зонах 10 и 11, каждую весну выпуская новые ароматные листья. Если вы живете в более прохладной зоне, вы можете выращивать базилик в качестве ежегодный и сеять семена ежегодно, чтобы создать пышные зеленые растения.
Изучая уход за базиликом, важно отметить, что взрослое растение базилика в среднем 1-5 футов.
листья являются самым важным растением травы и достигают до 4 дюймов, в зависимости от сорта базилика (подробнее об этом в следующем разделе). Что касается цвета, то листья могут быть темно-зелеными, лиловыми или зелеными с лиловым оттенком.
Базилик цветы обычно маленькие и белые. Лучше всего собирать листья до опыления цветков, потому что растение сосредоточит свои ресурсы на производстве семян, тем самым остановив рост новых листьев.
В следующем разделе давайте познакомимся с типами базилика.
Виды базилика
Ниже приведены четыре виды базилика, вместе с кратким описанием и рекомендациями по приготовлению:
- Сладкий базилик это обычный базилик, который вы можете найти в местном продуктовом магазине. У него среднего размера, круглые и темно-зеленые листья. Трава имеет сладкий аромат, который хорошо сочетается с лимонадом и коктейлями.
- Фиолетовый базилик содержит примерно половину количества антиоксидантов, которые вы найдете в зеленом чае. Лучше всего использовать фиолетовый базилик для приготовления чая, особенно после обильной еды, чтобы отфильтровать свободные радикалы, плавающие в кровотоке.
- Базилик с зелеными оборками имеет зеленые и волнистые листья с гофрированными краями. Аромат и вкус мягкие, что делает этот сорт базилика идеальным для салатов.
- Тайский сладкий базилик имеет маленькие листья с заостренными кончиками. Этот сорт базилика довольно острый, поэтому подходит ко многим блюдам, особенно жаркое.
В следующем разделе давайте узнаем, для чего можно использовать базилик.
Базилик использует
Ниже приведены примеры способов использования базилика:
- В Италии базилик является символом любви, и дарение его человеку показывает, как страстно ты о них.
- Средневековье не упускало из виду силу базилика и советовало не вдыхать аромат свежего листа, иначе в результате внутри черепа вырастет скорпион.
- В Древней Греции единственным способом заставить базилик быстро расти было осыпать его непристойностями. Должно быть, это оставило многих трав в глубокой травме.
- Более древние мифы о базилике вращались вокруг способности травы превращаться в скорпиона, если оставить ее под горшком на ночь.
- Листья базилика довольно популярны в коктейли и добавьте нужное количество вкуса к любому напитку, который вы придумали.
- Смешайте несколько листьев свежей зелени в кувшине с лимонад насладиться освежающим напитком летним днем.
- Фиолетовые листья базилика содержат антиоксиданты и всегда использовались в качестве лекарственное средство.
- Пар нескольких измельченных листьев базилика может вылечить головную боль.
- Настой базилика помогает лечить прыщи.
В следующем разделе давайте узнаем все о выращивании базилика.
Как вырастить базилик за 11 простых шагов
Есть два способа вырастить базилик из семян или из черенка. Семена легче приобрести в Интернете или в магазинах. Но достать черенок взрослого растения может быть непросто, если только ваш сосед не вырастит траву и не позволит вам взять образец.
Выращивание базилика в горшках возможно, если горшки достаточно глубоки, чтобы вместить длинный стержневой корень растения.
Ниже описаны точные шаги по выращиванию базилика из семян:
- Наполните неглубокий противень стерильная среда для выращивания семян примерно за 6 недель до последних заморозков.
- Окуните кончик пальца в среду, чтобы сделать неглубокую ямку, и бросьте в нее семя. Засыпьте яму землей и уплотните ее.
- Высаживайте по 2-3 семени в ячейку..
- Вода лотка достаточно, чтобы среда стала влажной, не нарушая почву, покрывающую семена.
- Поместите противень на нагревательный мат и установите температуру 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию).
- Накройте противень пластиковый лист для поддержания уровня влажности.
- Держите среду влажной до тех пор, пока семена не прорастут после около 7 дней.
- Снимите полиэтиленовый лист и дайте рассаде прорасти.
- Когда у сеянцев 2 комплекта настоящих листьев, проредить их, оставив только одно растение в ячейке.
- Когда рассада подрастет примерно 6 комплектов листьев, отщипните верхние листья, чтобы стимулировать кустистый рост.
- Пересадка растения в сад, когда потеплеет, или вы можете держать каждое растение в собственном глубоком горшке.
В следующем разделе давайте посмотрим, что нужно для ухода за базиликом.
Как ухаживать за базиликом
Ниже приведены советы и рекомендации по обеспечению ухода за растениями базилика в отношении почвы, воды, света, влажности и температуры, подкормки, вредителей и болезней:
Почвы
Базилик нуждается в богатой, хорошо дренированной почве. Поэтому перед пересадкой рассады всегда полезно взрыхлить почву в саду.
Улучшите почву перлитом и органическими материалами, чтобы улучшить ее текстуру и дренаж. Это сделает подкормку растения излишней, особенно если вы выращиваете его как однолетник. И вам не придется слишком беспокоиться о рН почвы.
Хорошая новость о базилике заключается в том, что, в отличие от других растений, ему все равно, кислая, щелочная или нейтральная почва. Таким образом, вы можете иметь уровень pH между 5.0 и 8.5 не повреждая траву и не влияя на вкус листьев.
Вода
Когда дело доходит до полива растения базилика, вы должны добраться до стержневого корня травы, не переувлажняя почву. Для этого вы должны глубоко полить растение рано утром и позволить хорошо дренированной почве протолкнуть воду глубже.
Чтобы дольше поддерживать влажность почвы, покройте грядку 2-дюймовым слоем мульчи. Вы можете использовать сухие листья или солому и регулярно заменять мульчу, пока она не сгнила. Не допускайте контакта мульчи с основанием растения, чтобы избежать грибковых инфекций и бактериальных заболеваний.
Легкий
Базилик — тропическое растение, поэтому растет на полном солнце. Поэтому убедитесь, что вы выращиваете его на южном или западном солнечном месте. Это должно получить не менее 8 часов солнечного света в течение весны и лета.
При выращивании базилика в помещении поместите лампа для выращивания рядом с лотком и держите его включенным не менее 12 часов в сутки.
Недостаток света может повлиять на аромат и вкус листьев, особенно у сладкого базилика и тайских сортов сладкого базилика.
Влажность и температура
Семенам базилика нужна температура почвы от 75 до 85 градусов по Фаренгейту (от 24 до 30 градусов по Фаренгейту) прорастать.
После того, как у сеянцев появится несколько комплектов настоящих листьев, необходимо поддерживать такую же температуру и следить за влажностью воздуха.
Для поддержания температуры и влажности вокруг растений рассмотрите возможность использования обложки рядов.
Крышки рядов защищают траву базилика от резких перепадов температуры и любых холодных ветров. Держите крышки поднятыми и не позволяйте им касаться листьев растения. Ночью, когда температура падает, холодные укрытия рядов могут убить нежные листья, если они соприкоснутся с ними.
Кормление
Если вы смешаете достаточное количество органических материалов в почве перед пересадкой рассады, вам не придется беспокоиться об удобрении однолетнего базилика. Но если растение показывает признаки медленного роста, его можно подкормить. перепревший навоз и органический компост.
При подкормке базилика избегать химических удобрений это вызовет стресс у корней из-за всплесков их роста и повлияет на вкус и аромат листьев.
Внесите органический компост раз в месяц в течение весны и лета. Так как базилик многолетний нуждается в подкормке, можно использовать удобрение в той же норме в течение вегетационного периода.
Вредители и болезни
Болтовое соединение возникает, когда летние дни становятся жаркими, а температура постоянно поднимается выше 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса по Цельсию). Это приводит к тому, что растение базилика превращается в семена, поэтому нынешние листья теряют свой аромат, а новые листья больше не растут.
Увядание – это не болезнь, а естественная часть жизненного цикла базилика. Тем не менее, лучше избегать этого, регулярно срезать цветы из травы базилика.
Другие болезни, которые могут поразить базилик, включают мучнистую росу, корневую гниль и бактериальные инфекции.
Что касается вредителей, следите за тля так как они могут повредить листья без возможности восстановления. Чтобы тля не заразила базилик, опрыскивайте его масло нима. Или можно аккуратно протереть листья и стебли тампоном, смоченным спиртом.
В следующем разделе давайте узнаем, как правильно собирать базилик.
Как собирать базилик
Следующие советы и рекомендации покажут вам, как правильно собирать базилик:
- Начните собирать листья базилика, как только растение достигнет 8 дюймов в высоту.
- Регулярно собирайте молодые и свежие листья, чтобы улучшить рост и жизнеспособность растения.
- Не собирайте за один раз более четверти коллективных листьев на растении.
- Если вы дадите листьям созреть, они потеряют часть своей сладости и станут даже горькими.
- Вы можете высушить листья в прохладном помещении, разложив их на листе бумаги или полотенце и включив вентилятор для проветривания помещения.
- Это возможно хранить свежие листья базилика заморозив их: заполните пакет с застежкой-молнией листьями и храните их в морозильной камере в течение нескольких месяцев.
В следующем разделе давайте узнаем больше полезной информации о базилике:
Уход за базиликом (FAQ)
Следующая область дает ответы на распространенные вопросы об уходе за базиликом:
Как ухаживать за базиликом в помещении?
Чтобы ухаживать за базиликом в помещении, поместите его рядом с окном, где он будет получать полный солнечный свет в течение дня. Убедитесь, что в горшке есть дренажные отверстия, и регулярно поливайте почву, чтобы она была влажной, но не мокрой. Не оставляйте растение слишком долго без воды – добавляйте воду, когда почва становится сухой на ощупь).
Как долго растет базилик?
Базилику может потребоваться несколько недель, чтобы вырасти. Семенам базилика нужно около недели, чтобы прорасти, а листья базилика будут готовы к сбору примерно через месяц.
Почему мой базилик так медленно растет?
Медленный рост – обычное дело проблема выращивания базилика. Это может быть вызвано чрезмерным поливом или недостаточным поливом, поэтому не забывайте обильно поливать растение примерно раз в неделю. Вы также можете использовать жидкое удобрение для стимулирования роста.
Следующий и последний раздел обобщает всю статью об уходе за базиликом.
Уход за базиликом (краткое содержание)
Подводя итог, можно сказать, что выращивать и собирать базилик дома или в саду несложно, если следовать некоторым приличным советам и рекомендациям.
Очень важно немного узнать о разновидностях базилика и его использовании, чтобы вы могли выращивать именно тот тип трав, который вам нужен для приготовления пищи.
В этой статье мы подробно описали точные шаги по выращиванию и сбору базилика. Вы также узнали об уходе за базиликом в отношении почвы, воды, света, влажности и температуры, подкормки, вредителей и болезней.
Каковы ваши лучшие советы и рекомендации по уходу за базиликом? Оставьте нам комментарий в разделе ниже!
