Употребление манго может быстро испортиться, если вы не знаете, как его правильно нарезать. Читайте дальше, чтобы узнать, как правильно нарезать манго.
Если вы в привычки здорового образа жизни, вы, наверное, знаете, что один из лучших способов получить питательные вещества в вашем организме — есть манго.
Манго — почти идеальные фрукты, наполненные польза здоровью. Эти фрукты имеют тропический, экзотический вкус и идеально сочетаются с большинством видов мяса и морепродуктов.
Разрезать манго может быть настоящим боль в шее если у вас нет соответствующей техники. Итак, эта статья научит вас правильно нарезать манго — с кожурой или с кожуры. Но важно сначала изучить признаки спелого манго.
Оглавление
Как узнать, созрело ли манго
- Возьмите манго в руку и аккуратно сожмите его. Если немного поддается, значит созрел. Но если манго размякнет, значит, оно перезрело.
- Манго похож на авокадо и персики что касается спелости, вы можете использовать эту информацию в качестве индикатора при проверке спелости манго.
- Понюхайте стволовую часть манго. Спелое манго должно выделяться сладкий аромат.
- Многие смотрят на цвет манго чтобы судить о том, созрел он или нет. Но это не настоящий индикатор, если вы не знакомы с сортами манго. Некоторые спелые сорта манго имеют желтый или оранжевый цвет, другие — красный или фиолетовый, а третьи могут быть любой комбинацией этих цветов.
- Если ваше манго незрелое, вы можете ускорить созревание поместив манго в бумажный пакет и оставив его на кухонном столе при комнатной температуре. Это может занять несколько дней, поэтому проверяйте манго раз в день, пока оно не станет слегка мягким.
- Если вы еще не готовы нарезать спелый манго, перенесите его в холодильник. Холод мешает плодам перезревать.
Очень важно выбрать для нарезки спелое манго, которое еще твердый на ощупь. Незрелый манго не такой сладкий, как спелый, и его значительно сложнее разрезать, так как мякоть слишком твердая. Между тем, перезрелое, мягкое манго слишком мягкое для разрезания ножом, хотя его легко можно вычерпать.
Как нарезать манго с кожурой
- Положите манго на разделочная доска.
- Используя мясной нож, отрежьте стебель.
- Положите манго обрезанной стороной вниз.
- Аккуратно, но крепко удерживайте манго с противоположной стороны стебля.
- Нарежьте манго на три равные части, осторожно избегая косточки манго в центре. После разрезания центральный ломтик должен содержать косточку манго.
- Кончиком мясницкого ножа сформируйте кубики манго. горизонтальные и вертикальные разрезы на двух ломтиках манго, за исключением центрального ломтика.
- Возьмите каждый из этих двух ломтиков манго за кожуру обеими руками, затем потяните кожуру внутрь, чтобы лучше обнажить кубики манго.
- Без труда удалить кубики манго с кожи пальцами или ложкой.
- Перенесите свое внимание на центральный ломтик с косточкой манго. Используйте нож для очистки овощей, чтобы обрезать вокруг семени, осторожно, чтобы не навредить себе.
- Когда вы больше не можете резать, отложите косточку манго в сторону.
- Используйте нож мясника, чтобы нарезать мякоть манго, сняв его с кожи.
- Подавайте кубики манго.
Как разрезать манго, сняв с него кожицу
- Использовать очиститель картошки чтобы снять кожицу с манго, но не нажимайте на кожуру на твердых частях.
- Поверните нож для сопряжения, чтобы удалить все оставшиеся части, которые было слишком трудно удалить с помощью овощечистки.
- Положите очищенный манго на разделочную доску и отрежьте ножом мясника плодоножку.
- Крепко держите манго одной рукой, а другой рукой нарезать ломтиками ножом мясника, избегая косточки манго.
- Разрежьте мякоть манго вокруг косточки как можно лучше, используя нож для спаривания. Вы также можете использовать картофелечистку для более деликатных мест.
- Подавайте ломтики манго или нарежьте их кубиками или полосками.
Как нарезать перезрелый манго
- Положите манго на ровную поверхность стеблем вниз.
- С помощью мясницкого ножа разрежьте манго вертикально, чтобы получилось три ломтика. Центральный ломтик должен содержать косточку манго.
- Выньте мякоть манго с помощью шарик для мороженого или ложка.
Хотя это вопрос личного выбора, мы считаем, что снимать кожицу с перезрелого манго — это ошибка так как вы закончите тем, что соки манго будут у вас на руках и на кухне.
Теперь вы готовы наслаждаться своим манго так, как вам хочется. Используйте его как здоровая закуска или добавляйте кубики или ломтики манго в другие блюда, такие как салаты, смузи, десерты или чатни.
Могу ли я разрезать манго накануне вечером?
Да, вы можете разрезать манго, чтобы подготовить заранее. Просто поместите нарезанное манго в герметичный контейнер и храните его в холодильнике до 5 дней. Разрезанные манго не будут продолжать созревать в холодильнике.
Можете ли вы нарезать свежий манго и заморозить его?
Да, вы можете нарезать свежий манго и заморозить его на срок до 6 месяцев. Вот как:
- Положите ломтики или кусочки манго на застеленную бумагой противень.
- Переместите лоток в морозильную камеру и подождите несколько часов, пока фрукты не замерзнут.
- Переложите замороженные кусочки манго в пакеты для заморозки.
- Этикетка пакеты для заморозки с текущим днем и положите их в морозильную камеру.
Инструменты для резки манго
Ниже приведены лучшие инструменты для нарезки манго без беспорядка:
- Нож для очистки овощей
- 8-дюймовый поварской нож
- Очиститель картошки
- Ложка для мороженого для перезрелых манго
- Устройство для нарезки манго, овощечистки и устройства для удаления косточек 3 в 1 если не хотите возиться с обычными кухонными принадлежностями
Убедитесь, что мыть ваше манго и кухонные принадлежности, прежде чем нарезать фрукты.
Можно ли есть семена манго?
Да. Хотя косточка не является популярной частью манго, поскольку она горькая и имеет твердую оболочку, ее все равно можно есть. Однако есть его сырым нельзя.
Семена манго можно добавлять в различные блюда. Например, вы можете приготовить традиционный мексиканский молевый соус, сварив его с семенами манго. Другой пример — добавление семян манго в алкогольные напитки, такие как водка.
Могут ли собаки есть семена манго?
Нет, не давайте семена манго своим питомцам. Подобно семенам авокадо, семена манго содержат следовые количества цианида, который может стать ядовитым для животных при жевании. Однако количество цианида слишком низко представлять угрозу для человека, если вы не едите много семян.
Другое использование семян манго
В некоторых частях мира родители позволяют своим детям жевать семена манго в качестве натуральные прорезыватели, тем более, что они оставляют тот восхитительный тропический вкус, который так любят дети.
Если вы зеленый большой палец, живя в регионе с высокими температурами, и набравшись терпения, вы можете вырастить манговое дерево из семян наслаждаться плодами своего труда.
Часто задаваемые вопросы
Этот раздел дает вам прямые ответы на распространенные вопросы о манго.
Можно ли есть кожуру манго?
Да, кожура манго съедобна и очень питательный. Однако, как и ядовитый плющ и ядовитый дуб, кожура манго содержит урушиол, вызывающий аллергию. Поэтому вам не следует есть кожуру манго, если у вас аллергия на урушиол.
Нужно ли очищать манго перед нарезкой?
Это вопрос личного выбора, но мы считаем, что лучше не очищать манго от кожуры, прежде чем нарезать его. Если вы оставите кожу, она не станет такой грязной.
Как определить, сладкое ли манго?
Вы можете сказать, сладкое ли манго, понюхав его на стебле – оно должно выделяться. сладкий аромат. Вы также можете разрезать манго и дать ему понюхать. Кислый манго указывает на то, что оно перезрело. Если еле пахнет или имеет нейтральный запах, значит, манго еще не созрело.
Какого цвета спелое манго?
Цвет спелого манго зависит от сорта манго. Например, Tommy Atkins — темно-красный румянец с зелеными и оранжево-желтыми акцентами, Kent — темно-зеленый с темно-красным румянцем на небольших участках, а Francis — ярко-желтый с зеленым оттенком.
Почему мое манго на вкус как алкоголь?
Если ваше манго на вкус как алкоголь, это признак того, что фрукт гниение, так что вы должны выбросить его.
Вывод
Напомним, что манго можно разрезать с кожурой или предварительно удалив кожуру с помощью различных режущих инструментов. Вы даже можете выкопать перезрелое манго и использовать его в различных рецептах, а также съесть или посадить семена манго.
Какой ваш любимый способ нарезки манго? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!
