Идея рецепта легких веганских закусок с тремя соусами

Этот Блюдо с рецептами веганских закусок включает три вкусных соуса и много овощей! Яркий и землистый хумус из свеклы, соленый и насыщенный оливковый тапенад и сливочный соус из сушеных на солнце помидоров в сопровождении самых свежих овощей.

Говорят, вы можете сказать, насколько хорош ресторан, по качеству их Crudités ассорти. В лучшие блюда входят самые свежие и ароматные овощи, а также интересные и разнообразные соусы. Сейчас в пути изобилие весенних продуктов, поэтому сейчас самое время приготовить это впечатляющее блюдо дома.

После того, как вы выберете самые спелые и самые красивые овощи, которые только сможете найти, самое время приготовить соусы.

В первом соусе еще больше овощей. Ярко-малиновый хумус из свеклы покорит глаза и желудки. Он землистый, яркий и очень кремовый. Приготовленная свекла придает шелковистую гладкость и облегчает смешивание.

Тапенад - хороший соленый укус. Лучше всего, когда вы готовите его с оливками высокого качества и отличным оливковым маслом. Так как они - единственные 2 основных ингредиента в этом спреде, вы хотите, чтобы они сами по себе были восхитительными на вкус. Я рекомендую покупать различные оливки из оливкового батончика и использовать только оливковое масло первого холодного отжима.

Соус из вяленых помидоров - желанное сливочное дополнение. Он сладкий и кислый от помидоров, а кешью смешиваются в сливочную пасту, напоминающую сливочный сыр.

Это блюдо Crudités не только хорошо выглядит и вкусно, но и очень полезно для нашего организма.

Оливки в тапенаде добавляют закуске необходимый жир. Многие витамины и минералы, содержащиеся в овощах, могут быть полностью усвоены только в сочетании с жиром. Обмакивание овощей в тапенад поможет вашему организму получить необходимые питательные вещества из овощей. Добавьте к этому тот факт, что оливки также могут уменьшить воспаление и риск рака, и у нас есть одно полезное блюдо!

Свекла, которая придает нашему хумусу неоновый цвет и вкусный аромат, также имеет ряд преимуществ для здоровья. Они могут помочь детоксикации организма и являются суперспособностью для нашей системы кровообращения. Они помогают улучшить кровоснабжение и снизить кровяное давление.

Это блюдо Crudités в овощной упаковке - идеальное начало для званого обеда. Это также отличная закуска, чтобы подать обед или собраться вместе. Трио ароматных дипсов и хрустящих овощей станет приятным свежим дополнением.

А если у вас остались остатки, мы можем сосчитать множество способов их использования. Хумус из свеклы - отличная закуска с крекерами. Тапенаду можно смешать с пастой, чтобы получить легкий обед. А соус из вяленых помидоров - это божественная паста для бутербродов и рулетов.

Ингредиенты для тарелки веганских закусок:

Для свекольного хумуса:

• 1 крупная свекла без зеленой ботвы
• 1 (15) унция. можно гарбанзо с фасолью, слить и ополоснуть
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• Сок одного лимона
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки тмина

Для тапенада:

• 8 унций. ассорти из маринованных оливок
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 зубчик чеснока, очищенный

Для соуса из сушеных на солнце помидоров:

• 3/4 стакана сырых кусочков кешью
• 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров (слить, если заправлено маслом)
• 5 столовых ложек воды
• 1 1/2 столовые ложки белого винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки соли
• Ассорти из овощей и крекеров на выбор

Инструкции по приготовлению блюда для веганских закусок:

Для свекольного хумуса:

1. Духовку разогрейте до 450 градусов. Оберните свеклу алюминиевой фольгой и выложите на противень. Выпекайте 1 час или пока не станет очень мягким. Вынуть из духовки. Когда свекла остынет, очистите ее и нарежьте кубиками.

1. Добавьте свеклу и оставшиеся ингредиенты хумуса в кухонный комбайн, перемешайте до однородной массы, при необходимости добавив несколько столовых ложек воды.

Для тапенад:

1. Если ваши оливки без косточек, выровняйте их на разделочной доске. Используйте лопатку для мяса, чтобы аккуратно раздавить оливки. Удалите косточки и выбросьте.

1. 1. Добавьте оливки и оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн. Перемешивайте до тех пор, пока оливки не станут мелкими намазанными кусочками. Отложите в сторону.

Для соуса из вяленых помидоров:

1. Добавьте кешью в емкость с крышкой. Залить водой и оставить на ночь.

1. Слейте воду и промойте орехи кешью. Добавьте их в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами. Обработайте до однородной массы. Отложите в сторону.

1. Подавать соусы с овощи и крекеры на выбор.

Этот поднос с ярким и землистым хумусом из свеклы, соленым и насыщенным оливковым тапенадом и сливочным соусом из сушеных на солнце помидоров в сопровождении самых свежих овощей - один впечатляющий поднос. Со всеми этими ароматами и текстурами он исчезнет в мгновение ока!