Рецепт веганской пиццы Маргарита с безглютеновой соккой корочкой

Вы никогда не пропустите вечер пиццы с этим полезным и свежим Веганская пицца Маргарита с участием Безглютеновая корка из сокки! Пицца для всех. Если у вас аллергия, ограничения в еде или вы придерживаетесь растительной диеты, вы заслуживаете кусок пиццы. С его липким сыром, сладкой маринарой и подрумяненной хрустящей корочкой.

Но проблема возникает, когда вы не можете есть основные ингредиенты пиццы, такие как сыр и хлеб. Все больше людей не переносят или избегают этих ингредиентов, к сожалению, оставляя хорошую пиццу из меню. Это до сегодняшнего дня.

Этот веганская пицца маргарита с корочкой сокки без глютена - это здоровая домашняя пицца, не вызывающая аллергии, цельнопищевая растительная пицца, которая также имеет вкус на миллион долларов. Я слышу пение хора «Аллилуйя». Корочка сделана из очень полезной и вкусной бобовой муки гарбанзо. Этот вид лепешек называется сокка и является французским и итальянским деликатесом. Он влажный и пушистый, но достаточно насыщенный, чтобы добавить его в начинку.

Сыр представляет собой смесь семян конопли и кешью, а также нескольких трав, которые действительно усиливают вкусовой фактор. Если у вас аллергия на орехи, просто замените кешью большим количеством семян конопли в этом рецепте для версии без орехов.

Эта ночь с пиццей также имеет ряд важных преимуществ для здоровья:

Семена конопли относительно новы на рынке продуктов питания, в зависимости от того, где вы живете. Эти семена полны полезных жиров, белков и минералов. Они являются богатым источником противовоспалительных жирных кислот омега-3, которые помогают создать здоровую кожу - наш самый большой орган.

Базилик добавляет массу свежего аромата, но также содержит множество полезных для здоровья соединений. Базилик обеспечивает защиту ДНК, борется с ростом рака и обладает антибактериальными свойствами. Это также отличный источник витамина К, который необходим для здоровья нашей крови и костей.

Ингредиенты для веганская пицца маргарита с безглютеновой корочкой сокка:

Для корочки:

• 2 стакана муки из фасоли гарбанзо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 стакана воды
• 3 столовые ложки оливкового масла

Для соуса для пиццы:

• 1 (15) унция. можно томатный соус
• 1 (6) унция. можно томатная паста
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка меда
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/2 чайной ложки соли
• Щепотка перца

Для сыра:

• 1 чашка сырых кешью, замоченных на 4 часа
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 2 чайные ложки мягкого белого мисо
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 / 4-1 / 2 стакана воды
• 1/2 стакана очищенных сердечек из конопли

Что касается прочего:

• 2 нарезанных помидора рома
• 1/2 стакана свежих листьев базилика
• Оливковое масло

Как испечь вкусный веганская пицца:

1. Взбейте муку из фасоли гарбанзо, соль и перец.

1. Взбейте вместе оливковое масло и воду. Медленно сбрызните смесь воды и масла, постоянно взбивая. Взбейте до однородной массы и без комков. Отложите для загустения, желательно на 1 час.

1. Пока тесто отдыхает, добавьте кешью, пищевые дрожжи, белый мисо, уксус, соль и воду в высокоскоростной блендер. Взбивайте до однородной массы, соскребая по бокам по мере необходимости.

1. Добавьте сырный соус в миску и вмешайте конопляные сердца. Отложите в сторону.

1. Добавьте ингредиенты соуса для пиццы в кастрюлю. Поставьте на средний или слабый огонь и готовьте, часто помешивая, пока не прогреется.

1. Как только тесто остынет, включите духовку на сильном жаре. Если ваша духовка не поджаривается, разогрейте ее до максимальной температуры. Используя 8-дюймовую сковороду или чугунную сковороду, налейте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. С помощью бумажного полотенца распределите оливковое масло по сковороде и по бокам. Вылейте в половник 1/8 дюйма жидкого теста и сверху посыпьте свежемолотым перцем.

1. Выпекайте 3-5 минут, пока сокка не застынет и не станет золотисто-коричневого цвета по краям. Вынуть из духовки и вынуть из сковороды. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Когда закончите, измените температуру духовки на 450 градусов.

1. После того, как сокки приготовлены, нанесите слой соуса для пиццы на каждую сокку.

1. Сверху выложите ложку сыра.

1. Затем сверху выложите ломтики помидора.

1. Выпекать 5-7 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и посыпать свежим базиликом. Служить.