Рецепт полезной запеченной яблочной овсянки

Вы когда-нибудь видели что-нибудь настолько идеальное? Эти яблоки заправлены подслащенной кленом овсяной кашей с корицей, посыпаны орехами пекан, а затем запеченные до яблок нежные, и начинка из овсянки застыла. Это идеальное блюдо для позднего завтрака, заправленное в свои идеальные яблочные жакеты, которые ждут, чтобы их сбрызнуть кленовым сиропом и съесть примерно через десять секунд, потому что они такие восхитительные.

Именно по таким рецептам мне хочется оставаться дома весь день в пушистых носках и потягивать чай, а потом, наверное, больше всего. Вероятно, на 100 процентов съедая одно (или два… три?) яблока с начинкой из овсянки, прижимаясь к хрустящему пирогу. Огонь.

Настоящая красота этих яблок в том, что они оба достаточно декадентские, чтобы их можно было использовать в качестве десерта, и достаточно полезные для завтрака. Они естественно подслащены, содержат порцию фруктов, цельнозерновые и полезные жиры из орехов пекан. В них даже есть белок, опять же благодаря орехам пекан и овсянке.

Вот несколько советов, как приготовить запеченную овсянку из яблок с начинкой лучше всего:

Совет №1: готовьте насухо.

Чтобы овсяная каша застыла во время запекания, вам действительно нужно готовить овсянку на плите, пока она не впитает всю воду. Когда вы решите, что все готово, снимите его с огня и оставьте на несколько минут. Если вода поднимется до верха, вернитесь к огню и готовьте до полного впитывания.

Совет № 2: яблочный сидр - это лучший выбор.

Этот рецепт требует яблочного сидра, потому что это самое главное в жидком яблочном царстве. Яблочный сок имеет слабый вкус по сравнению со свежим сидром, который придает овсянке сильный яблочный вкус. Если вы не можете найти свежий сидр на местном фермерском рынке, попробуйте найти его в ближайшем продуктовом магазине. Если ничего не помогает, вы можете использовать яблочный сок, но сидр даст лучший результат.

Совет № 3: Яблоки бывают всех размеров.

Овсяная начинка должна заполнить около 4 средних яблок. При этом яблоки бывают самых разных размеров. Если после наполнения у ваших яблок осталось немного свободного места, ничего страшного, они все равно будут вкусными. Если у вас есть лишняя овсянка после того, как она наполнена, вы можете подать ее вместе с готовыми яблоками или сохранить на завтрак.

Ингредиенты для запеченной яблочной овсянки:

• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
• 4 яблока
• 1 чашка овсянки
• 1 стакан ванильного миндального молока
• 1 чашка яблочного сидра
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки имбиря
• Щепотка мускатного ореха

Способ приготовления запеченной овсянки с яблоками:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Срежьте верхушку каждого яблока.

1. Используя шарик для дыни или нож, удалите внутреннюю часть яблок. Зарезервируйте внутренности и нарежьте кусочки, не содержащие сердцевины или семян. Зарезервируйте 1 стакан нарезанных яблок.

1. В кастрюле доведите до кипения миндальное молоко, сидр и соль. Добавьте кусочки яблока и овсяные хлопья и варите до мягкости около 10 минут.

1. Добавьте кленовый сироп, экстракт ванили, половину орехов пекан, корицу, имбирь и специи.

1. Вылейте овес в яблоки.

1. Сверху выложите оставшиеся орехи пекан.

1. Выпекать 40 минут или пока яблоки не станут мягкими. Подавать с дополнительным кленовым сиропом.