Как приготовить зудл с порошком тайского красного карри

Как ты относишься к Zoodles? Хрустящие хрустящие формы лапши из кабачков? Кажется, что все их сейчас любят. Это хитрый и вкусный способ упаковать еще несколько овощей. Я всегда готов к этому.

Zoodles удивительно универсальны. Мягкий вкус цукини хорошо сочетается со всем, от сытного соуса для пасты до песто и блюд в тайском стиле. Чтобы действительно передать вкус тайского карри, мы используем порошок тайского красного карри. Этот материал может быть немного неуловимым, поэтому, если вы изо всех сил пытаетесь найти его, вы можете заменить тайскую красную пасту карри, которую можно найти в азиатском разделе большинства продуктовых магазинов.

В этом рецепте для достижения этих целей используется спирализатор. идеальная лапша из кабачков. Мне лично нравится этот удобный кухонный инвентарь, но если вы не готовы сделать решительный шаг и купите себе один, вы можете заменить его приготовленной рисовой лапшой по вашему выбору. рецепт приготовления. В конце просто перемешайте их с соусом.

Как приготовить идеальный тайский зудл с красным карри:

№1: Расцвести эти специи.

Порошок тайского красного карри наполнен восхитительными ароматами. Лучший способ вывести их наружу - «расцвести» специи. Это делается путем обжаривания специй в масле перед добавлением жидкости в рецепт. Он пробуждает все ароматы порошка и оживляет его. Делайте это быстро, чтобы не поджечь нежные специи. Обычно это занимает всего 30-60 секунд, но перестаньте цвести и добавьте жидкость, как только почувствуете аромат порошка.

# 2: Избегайте водянистых зудлей.

Лапша великолепны при правильном приготовлении, но получаются водянистые и мокрые при неправильном обращении. Чтобы лапша оставалась вкусной и вкусной, не готовьте ее. Это позволяет им выпустить воду, из-за чего они становятся мокрыми и разбавляет соус. Нет буэно. Вместо этого снимите зудлс с теплым соусом с огня, чтобы они прогрелись, не создавая печального и сырого ужина.

# 3: Принимайте сразу.

Некоторые вещи становятся лучше с возрастом, эти зудлы не из их числа. Они вкуснее всего, когда их едят сразу, поэтому убедитесь, что все сидят за столом, готовы и ждут, когда вы принесете это.

Ингредиенты для зудлес:

• 4 кабачка, свернутые по спирали
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1/2 луковицы, нарезанной соломкой
• 1 болгарский перец, нарезанный соломкой
• 1 - 5,4 унции. можно кокосовый крем
• 1-8 унций. можно побеги бамбука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки измельченного имбиря
• 2 столовые ложки сухого порошка тайского красного карри
• 1 столовая ложка кокосового сахара
• Поваренная соль

Как приготовить рецепт зудлеса:

1. Добавьте кокосовое масло в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и большую щепотку соли и варите до полупрозрачности около 5-7 минут.

2. Добавить в болгарский перец и тушить еще 3-5 минут до размягчения. Добавьте имбирь, чеснок и порошок карри и тушите от 30 секунд до 1 минуты или пока специи не станут ароматными.

3. Добавьте кокосовые сливки, кокосовый сахар и 1 стакан воды. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут.

4. Добавьте побеги бамбука и тушите еще 5 минут. Посолить по вкусу.

5. Пока карри кипит, накрутите кабачки по спирали.

6. Перемешайте с кабачками по спирали и подавайте.