Рецепт начинки с тройными травами на Рождество

Тройной Рождественский фарш с травами - легкий гарнир к любому праздничному столу! Его хрустящая корочка, мягкая начинка и сильный пряный вкус обязательно сделают это блюдо классикой.

Эта рождественская начинка из трех трав - идеальное дополнение к вашему Рождественский стол. Это традиционная начинка - ни груш, ни яблок, ни орехов, ничего странного - просто лучшая классическая начинка, которую вы когда-либо пробовали.

Травы в этом рецепте придают нашей начинке пикантный вкус. Розмарин, тимьян и шалфей - типичные зимние травы, которые добавляют этому гарниру особый праздничный вкус.

С технической точки зрения, эта рождественская начинка с тройными травами на самом деле не является украшением. Начинка запекается внутри индейки или другой птицы, но заправку можно сделать на сковороде, не требуя его ни во что «запихивать».

Приготовить заправку легче, она подходит для вегетарианцев, и если ее правильно приготовить, то она имеет столько же, если не более аромат, чем начинка. Поскольку наша рождественская начинка Triple Herb не заключена в птицу, верхняя часть может подрумяниться и получить красивую хрустящую корочку, которая является идеальным текстурным дополнением к мягкой начинке под ней.

Несколько хитростей сделают эту рождественскую начинку с тройными травами лучшей начинкой на праздничном столе:

Самый важный способ идеальной начинки заключается в следующем: используйте сухой хлеб. Всегда. Если у вас есть время, нарежьте хлеб кубиками и дайте ему постоять, не накрывая, на прилавке на ночь. Если вы делаете начинку в спешке, нарежьте хлеб кубиками и высушите его в духовке при температуре 350 градусов в течение 10-20 минут. Хотя использование старого и сухого хлеба кажется странным, когда хлеб хуже столового качества, он лучше впитывает аромат. Не волнуйтесь, ваша рождественская начинка Triple Herb не будет ни капли сухой.

После того, как у вас есть сухой хлеб, следующий трюк превратит вашу начинку из отличной в потрясающую. Мы смешиваем жидкое тесто с бульоном, яйцами и травами, которые впитываются в начинку и придают ей мягкую и ароматную текстуру с идеальным хрустящим золотисто-коричневым верхом. Яйцо - секретное оружие, которое помогает удерживать начинку и придает ей роскошную текстуру.

Наконец, последний трюк для совершенствования рождественской начинки Triple Herb - это привнесение большого количества аромата. Лук, сельдерей, зелень - это простой способ добавить аромат этому праздничному гарниру.

Ингредиенты для Рождественский фарш с травами:

• 1-дневный французский багет, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки оливкового масла ИЛИ масла авокадо
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 4 стебля сельдерея, нарезанного
• 1 чайная ложка соли
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
• 1 столовая ложка измельченного свежего шалфея
• 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
• 2 яйца
• 1 стакан бульона или бульона
• 3 столовые ложки топленого масла

Указания по подготовке Рождественский фарш:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите багет на противень и выпекайте 10-20 минут или пока хлеб не высохнет и не станет хрустящим.

1. Пока хлеб варится, разогрейте масло в сковороде. Добавьте лук, сельдерей и соль. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, около 7-10 минут. Добавьте зелень и чеснок и тушите еще минуту. Снять с огня и отставить.

1. В миске взбейте яйца, бульон и топленое масло. Отложите в сторону.

1. В форме для запекания 9 × 11 смешайте хлеб и тушеные овощи. Перемешайте, чтобы смешать.

1. Вылейте сверху смесь яиц и бульона. Перемешайте, чтобы убедиться, что каждый хлебный кубик покрыт маслом.

1. Выпекать 30 минут до золотистого цвета. Служить.

Рождественский фарш с тройными травами - это легкий гарнир, который можно приготовить без необходимости готовить целую индейку! Начинка готовится на сковороде, так что получается хрустящая золотисто-коричневая корочка с мягкой и ароматной начинкой под ней. Травы придают этому традиционному блюду праздничный колорит.