Рецепт супа из куриной тортильи

Если вы поклонник блюд с юго-западным вкусом, то этот сытный тушеная куриная лепешка. Его не только просто приготовить (его готовят в мультиварке), но и довольно полезно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить это восхитительное рагу из куриной лепешки в мультиварке.

Этот рецепт рассчитан примерно на шесть порций. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления рагу из куриной тортильи:

• 2 куриные грудки
• 2 стакана куриного бульона
• 1 банка черной фасоли
• 5 белая кукуруза лепешки, нарезать соломкой
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 апельсиновый перец, нарезанный
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная
• 1 1/2 стакана сладкой кукурузы
• 1 помидор, нарезанный
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 1 столовая ложка приправы адобо
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1/2 чайной ложки карри
• 1/2 чайной ложки силы чили
• 1/4 чайной ложки порошка острого красного перца
• 1 лавровый лист

Для гарнира:

• 1 нарезанный авокадо
• Сыр Чеддер, тертый
• Кинза свежая

Пошаговая инструкция по приготовлению рагу из куриной тортильи:

Начните с измельчения всего, как указано в списке ингредиентов выше. Положите куриные грудки на дно мультиварки и добавьте остальные ингредиенты, кроме полосок маисовой лепешки и гарнира. Поставьте мультиварку на сильный огонь и готовьте четыре часа.

Временно выньте куриные грудки из мультиварки и положите их на разделочную доску. Используйте две вилки, чтобы измельчить курицу, затем поместите ее обратно в мультиварку.

Теперь добавьте полоски лепешки и все перемешайте. На этом этапе курица больше не должна быть розовой... если она все еще была, когда вы ее измельчали, держите мультиварку на высоком уровне, пока курица не будет полностью приготовлена.

На этом этапе пора дать тушеному блюду вкус, а затем соответствующим образом приправить его. Если вы любите острую пищу, добавьте еще красного перца.

Украсьте авокадо, кинзой и тертым сыром чеддер и наслаждайтесь!

Самое замечательное в этом рецепте то, что он очень щадящий... если у вас в холодильнике есть другие виды бобов или овощей, которые вы хотите заменить, сделайте это!